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《齐民要术》(以下简称《要术》)是中国现存最早最完整保存下来的古代农学名著,也是世界农学史上最早最有价值的名著之一。书中的“齐民”,意思就是平民百姓,“要术”是指谋生的重要方法,四字合起来说,就是民众从事生活资料生产的重要技术知识。作者贾思勰(xié),是南北朝时的后魏人,到晚年,后魏灭亡,跨入东晋时期,东魏只存在十多年,所以他主要生活在后魏期间,人们仍称“后魏贾思勰”。贾思勰,史书中没有他的传记,别的文献也没有关于他的只言片语,他的
本书为绿色食品监管论文集,作者均为中国绿色食品发展中心及其各下属分支机构,从管理者的角度论述了绿色食品监管的现状及加强监管工作的途径,可供绿色食品等“三品一标”管理人员、食品安全监督管理人员,绿色食品生产基地与企业,以及相关领域研究人员阅读...
本书介绍了包括烟草在内不宜连作的作物在连作情况下的危害,阐明了连作障碍产生的本质原因,分析了连作障碍的产生机理,总结了连作障碍防治技术...
本书针对当前市场对安全优质动物源性食品的需求,结合作者长期实践经验和近期新科研成果,立足实际应用和便于操作,较为系统地介绍了果园林地生态养鸡概念、特点,适宜果园林地生态饲养的鸡的品种,生态放养地的选择、规划、设施建设、设备配套,不同阶段生态养鸡的营养需要与饲料配制方法,果园林地生态养鸡的关键饲养与管理技术,果园林地饲养易发鸡病的防控措施,相关产品的认证、包装与营销措施等。本书将放养鸡饲养关键技术以问答形式表述,直接明了,适合生态放养鸡
本书是中国绿化基金会为响应国家“一带一路”发展倡议, 在“一带一路”沿线国家的生态环境、生物多样性和应对气候变化方面加强合作, 成立“一带一路”生态修复专项基金, 以本书为载体, 面向全球募集资金, 用于“一带一路”沿线国家生态修复项目的资助...
本书通过分析都市农业的主要类型、特点, 对都市农业发展的可持续性和趋势以及发展举措给出了建议和对策, 进而得出如下结论: 都市农业将成为农业现代化的一支先头劲旅。从都市农业起步, 是我国建设现代农业, 实现农业现代化的优选路径...
本书介绍了辣椒的特征特性及发育生理、优良辣椒品种、辣椒育苗技术、辣椒高效栽培模式与栽培技术、辣椒病虫害及防治技术、辣椒的营养和食用价值、我国辣椒栽培发展历史等...
本书主要介绍农业职业经理人的工作性质与技能技巧、农业职业经理人素质要求、现代农业市场及商机、农业补贴政策等。目前的农业职业经理人,主要是帮人打理耕种收等农业作业。农业职业经理人牵头组织专业人员实现农业机械化,对促进现代农业发展起到了促进作用。本书可作为农村基层服务人员的参考书,也可作为培训新型职业农民的教材...
《园林植物病虫害防治/高等职业教育农业部“十二五”规划教材,“十二五”职业教育国家规划教材》是基于园林绿地养护和花卉、苗木生产工作过程实际,在国家精品课程——园林植物保护的基础上开发的。全书共分为4个模块、9个项目、35个工作任务,主要介绍园林植物病虫害的种类识别、调查测报、农药使用及综合防治等知识与技能。本教材以工作任务为载体,将相关知识的讲解贯穿于完成工作任务的过程中。注重实际能力的培养,强化实训环节。充分体现了教、学、做一体
本书内容包括: 猪场建设、猪的品种与选育、猪的营养与饲料、猪的繁殖技术、猪的饲养管理、猪的疾病防治、猪场经营管理。全书紧密结合养猪生产实际, 技术先进, 实用性与可操作性强, 通俗易懂, 具有很强的针对性和实用性, 既可作为养猪生产一线的新型职业农民的培训教材, 也可作为从事养猪生产、管理人员及农业职业院校师生的学习参考用书...
本书立足四川核桃资源特点、四川核桃品种选择问题、核桃苗木繁育难点、丰产栽培问题,系统介绍了相应的技术对策。其中,针对四川生态特点和核桃嫁接难点、结合农村劳动力现状,创新与推广普及核桃胚芽嫁接技术,大大提高了核桃嫁接成活率。培育出五个适合低日照、高湿度的川渝生态区的杂交早实核桃良种。本书实用性强,浅显易懂,可供广大农户、科研工作者参考...
《生猪屠宰行政执法操作指南》对生猪屠宰行政处罚的一般程序进行了详细说明,并专门梳理了《生猪屠宰管理条例》规定的各类违法行为,提供了12个不同违法行为的案卷示范,以便于执法人员培训及对照学习...
本书是为高等农业院校相关专业所开设的“农业气象学”课程而编写的教材。全书分为大气、辐射、温度、水分、气压和风、天气及灾害性天气、气候、农业气候、农业小气候、农业和农村的气象服务等十章。本书内容着重阐述基本原理,介绍基本知识,同时能联系农业生产的实际情况。本书在收集2002年和2013年出版的第一版和修订本教材在使用过程中反馈意见基础上,结合学科发展动态调整更新理论知识和实践应用内容...
新媒体环境下传播具备用户和媒体双向互动的特性,用户也可以是内容的产生者,舆论场呈现出新的特性。网络舆情之所以成为影响社会舆论的重要力量,一个主要的原因在于互联网传播的主体呈多元化趋势。《新媒体时代的传播媒介与产业发展》一书对新媒体进行了概述,对新媒体的传播与营销进行研究,对社群传播、博客与微博传播、QQ与微信传播以及其他传播媒介进行分析,阐述了新媒体产业及其发展。本书内容全面详实,是一本实用性与可读性兼具的著作...
园林植物病虫害地域特征明显,不同地区由于其地理环境和气候特征不同,导致其流行性也接近不同,因此很有必要总结重庆本地区的园林病虫害特点,这样能提前做好相关病虫害的预防工作。 该图书为重庆市首册以图鉴的形式介绍园林植物常见害虫的图书,内容详实,图片清晰。该图鉴从分布、主要寄主、形态特征、危害特点、生活史、防控治理措施对重庆市常见园林虫害进行了描述,并配有害虫危害状、害虫形态、害虫寄主等相关照片帮助读者对园林虫害进行识别并指导其防控。该图鉴
本书结合口岸多年来截获的实际情况, 收录了出入境人员经常携带的供人食用的常见100多种新鲜水果和20多种豆类禁止进境物。每一个种类均包括了常用中文名、拉丁名、常见度、图片、英文名、分类、特征、主要产地等信息, 特别是一些稀有水果、豆类、剖果、种子图片等...
本书系统介绍了柳树的特点与用途、起源与栽培历史、利用现状, 我国柳树种质资源的分类与分布、收集保存与共享、评价与创新, 重点介绍了中国主要柳树资源, 图文并茂, 文字简练, 方便识别...
本书重点介绍了这些新品种的培育过程、品种特性、人工繁殖及养殖技术等,提供了良种供应单位信息,适合科研、推广、养殖技术人员和养殖生产者阅读参考...
不忘初心 砥砺前行 走进乡土乡村 助力精准扶贫系列丛书之 《阡陌众行 全国农科学子联合实践行动纪实录》 2017年的夏天起,借着为《不忘初心 砥砺前行 走进乡土乡村 助力精准扶贫系列丛书》当责任编辑的便利条件,让我这个局外人得以通过由中国农业大学党委书记姜沛云担任编委会主任、全国农学院协同发展联盟组编的《不忘初心 砥砺前行 走进乡土乡村 助力精准扶贫系列丛书》对这批人的工作有了深入的了解。 2015年10月,由中国农业大学农学
叶协锋主编的《生态优质烟叶生产技术模式研究--以云烟品牌重庆基地为例(农学现代生物农业)》以云烟品牌·重庆基地为例,系统阐述了生态优质烟叶生产技术体系,综合考虑了烟区生态大环境和烟田生态小环境,对烟区生态环境进行了分析、评价,并对开展的土壤微生态健康保育技术、高效营养施肥技术及降低烟草重金属镉(Cd)含量技术进行了归纳和总结,还初步探索了绿色植保技术,进而形成了集产地环境条件、农药使用准则、肥料使用准则、烟用有机肥腐熟发酵技术规程、绿
民间俗话说天上的斑鸠,地下的泥鳅,泥鳅被人们誉为水中人参。也正是因为泥鳅具有特别的风味和保健功能,加上它的味道鲜美、营养丰富,已经成为人们竞相食用的佳品。本书在简要介绍了泥鳅生物学特性的同时,重点介绍了泥鳅的各种行之有效的养殖技术,以便广大读者能更直接、更生动地了解泥鳅,从而有利于开展泥鳅的养殖生产。全书内容丰富,文字简练,以一问一答的方式,共提出了四百多个在泥鳅养殖中*常见的问题,技术比较全面,养殖方案实用有效,可操作性强。...
中蜂是中华蜜蜂的简称,是我国特有的优良蜂种。本书内容包括:我国饲养中蜂的历史与现状,中蜂的特点与发展潜力,中蜂的基本生物学知识,饲养中蜂的环境条件与工具,中蜂的基础管理技术,中蜂的采蜜期和越夏、越冬期管理技术,中蜂的高效饲养管理技术,中蜂的收捕与过箱,中蜂常见病、虫、敌害的防控,蜂产品的安全生产。本书语言通俗易懂,内容科学实用,图文并茂,适合蜂农、养蜂专业户、大型蜂场技术人员以及农业院校相关专业师生阅读参考...
《中国餐饮业中央厨房与餐饮食品工业化发展研究》依托国家统计数据、调查问卷数据、国家信息中心、商务部采集数据等渠道发布的数据,针对中央厨房行业的发展历史与优势、中央厨房及餐饮业发展环境、市场调查与发展趋势、企业品牌建设与经营管理、前景与趋势、投资与风险、各区域中央厨房建设状况、重点中央厨房设备厂商及有亮点的中央厨房应用企业进行客观严谨、数据翔实的分析,并在此基础上进行总结与分析,指出餐饮业中央厨房与餐饮食品工业化未来的发展前景以及投资风
近年来,农业标准出版分社陆续出版了《中国农业标准经典收藏系列·最新中国农业行业标准》,将2004--2015年由我社出版的3 600多项标准汇编成册,共出版了十二辑,得到了广大读者的一致好评。无论从阅读方式还是从参考使用上,都给读者带来了很大方便。为了加大农业标准的宣贯力度,扩大标准汇编本的影响,满足和方便读者的需要,我们在总结以往出版经验的基础上策划了《中国农业行业标准汇编(2018)》。 本次汇编对2016年发布的496项农业
本书不仅以植株需肥特性、土壤肥力、技术措施为核心系统介绍了樱桃高产优质的施肥方法,还介绍了如何进行肥料试验以确定最适施肥措施的方法,让读者可以更好地掌握施肥的原理和方法。主要内容包括樱桃的生长结果习性、需肥特点、樱桃生长类型与施肥的关系、土壤肥力及肥力诊断、培肥土壤的措施、肥料的种类及其对樱桃生长结果的影响、施肥的基本理论、施肥的原则、施肥时期、施肥方法、施肥量确定、肥料试验等内容,本书内容实用,适合果农、基层农业科技人员和农林院校有
本书共9章,*章主要介绍鸭病的流行现状、诊断技术、防治用药及鸭场生物安全措施等鸭病诊治基础知识,第二至第九章主要介绍鸭的病毒性传染病、细菌性传染病、衣原体病、真菌病、寄生虫病、营养代谢性疾病、中毒症、常见胚胎病及其他杂症等鸭病的诊治技术,详细阐述了每种鸭病的病原、流行病学、临床症状、病理变化、诊断要点及防治措施。本书还配有部分鸭病的照片,图文并茂,可使读者对相关鸭病有更直观的认识,实用性、可操作性强,适合基层养殖户、兽医技术人员及科研
本书是对世界有机生产的法规与管理的一次尽可能的全景式扫描, 从发展历史、生产情况、法律法规、政策支持等方面对世界有机生产的发展及管理进行了全面梳理, 涉及3大国际组织、70多个国家, 全书分为六大章节, 从国际组织、欧洲、美洲、亚洲、大洋洲、非洲六大版块对各洲有机生产法规与管理进行了概括与分析...
本书包括两大部分内容。第一部分, 关于水稻的相关知识, 主要对水稻起源、种类划分、种植区分布和栽植技术进行概括性的介绍。第二部分, 关于带钵移栽水稻秧盘制备的系列研究, 在阐述研究背景、研究目的和意义的基础上, 介绍水稻秧盘的种类、制备技术及应用情况, 着重介绍带钵移栽水稻秧盘制备的系列研究, 最后介绍了带钵移栽水稻秧盘的实际应用示范情况及效益分析...
笔者根据自己十多年的理论和实践经验,针对农户核桃生产中遇到的各类难题及其关心的如何提高种植效益等问题写了本书。主要包括核桃栽培现状及存在问题,核桃良种选择,核桃对环境条件的要求,核桃育苗,幼树早结果、早丰产栽培,成龄核桃树优质丰产栽培,核桃安全生产技术,核桃整形修剪,核桃病虫害防治,以及果实的采收、贮运与加工等。本书内容翔实、通俗易懂,技术先进实用,适合核桃种植者、经营者、技术推广人员,以及农林院校相关师生参考阅读...
我国是苹果生产和消费大国,苹果的栽培面积和产量均居世界前列,目前苹果产业发展的关键是提高果实质量、提高生产效率、提高果农科学素质。为了提高苹果产业素质及效益,满足果农标准化生产的需要,作者特编写了本书。该书系统地介绍了苹果标准园布局与基础设施建设、苹果树栽培管理技术、采收及采后商品化处理技术、产品安全质量技术要求等。内容深入浅出,通俗易懂,突出可操作性和实用性,适合苹果生产者、基层农技推广人员和相关院校师生参考、阅读...
本书主要内容包括:葡萄主要栽培品种;葡萄园地选择和建设;葡萄苗木的选择和贮运;葡萄苗木的栽植等...
本书详细介绍了芸豆、豇豆病虫害的防治方法,如侵染性病害、生理性病害及害虫等,对病害不同时期、不同发病部位的症状,蔬菜害虫不同虫态、不同龄期的形态特征、危害症状等进行全方位的拍摄,以获得对病虫害的立体识别。对用药种类、用药剂量和用药方法等进行了详细描述,这有利于无公害蔬菜的生产...
本书详细介绍了西瓜、甜瓜病虫害的防治方法,如侵染性病害、生理性病害及害虫等,对病害不同时期、不同发病部位的症状,蔬菜害虫不同虫态、不同龄期的形态特征、危害症状等进行多方面的拍摄,以获得对病虫害的立体识别。对用药种类、用药剂量和用药方法等进行了详细描述,这有利于无公害蔬菜的生产...
《县域现代农业规划的理论与实践》是作者贾大猛、张正河在多年的规划研究和实践基础上,总结出的关于县域农业规划的部分理论思考,以及不同类型的相关农业规划案例成果。本书总结了县域农业规划的不同类型及其主要内容,提出了基于适应复杂系统的规划思路逻辑。即要从规划所涉及的各个主体诉求出发,通过规划实现主体聚集,推进区域农业的可持续发展。本书还从品牌、布局、投资、涉农要素等角度提出了相关理论思考。全书共9章,分为理论篇和案例篇,第1~4章是理论篇,
《棉花绿色轻简高效栽培技术》包括概述、棉花品种和播种、棉花生育过程与产量构成、棉花的水肥运筹、棉花病虫草害的诊断与防治、棉花的收获与加工、棉花营养钵育苗移栽技术、麦(油)后移栽棉栽培技术、麦(油)后直播机采棉栽培技术、棉花轻简化育苗移栽技术、棉花高产栽培的几个关键技术、棉田高效种植模式、棉花绿色无公害生产问题等内容...
该书内容分为两部分,第一部分介绍测土配方施肥技术,第二部分介绍生物防控技术的基础知识和应用。第一部分主要介绍了测土配方施肥技术的重要意思、测土配方施肥概述、主要粮油作物的施肥技术、主要果树的施肥技术、主要蔬菜的施肥技术,第二部分主要介绍农作物生物防控基础知识、农作物生物病害防控技术、农作物生物防控病虫害调查与预测...
近年来,科学素质备受政府部门、专家学者和社会各界关注,而对于水素养概念和内涵研究鲜有涉及。为此,我们在通过对素养、科学素养等内涵进行归纳总结的基础上,提出了水素养的基本概念并从其核心内涵出发,构建由水知识、水态度和水行为等3个一级指标、10项二级指标、29个三级指标和若干观测点组成的公民水素养评价指标体系。 《中国省会城市公民水素养评价报告》研究我国省会城市公民水素养综合评价值及排序,并基于“精确计算、分类呈现”的原则对31个
本书对肉鸡常见多发的25种疾病的发病情况、临床症状、病理变化、诊断方法和治疗技术做了较为全面的讲解。书中配有200多张鸡病临床症状、病理变化的照片,大多由作者在一线技术服务工作中实地拍摄的,形象直观,图文并茂,具有较强的可读性和可操作性,让读者能够“看图识病,识病能治”,以达到快速掌握各种肉鸡病诊断与防治的目的。《图文精解肉鸡常见病诊治》是广大肉鸡养殖场(户)技术人员、动物检疫人员、基层兽医工作者必备的工具书,也是大专院校动物医学及相
本书收录羊机体的400余幅光学显微镜下拍摄而成的器官组织全真彩色图片,分为12章,采用生动、简洁的语言直观、形象地展示组织形态学微细结构,并介绍形态与功能的联系。本书可以为健康饲养、疾病病理研究及防治提供一定的理论基础,可为在校学生、动物医生、科研工作者及养殖业提供一定的实践指导,适用于科研、生产及教学等多种用途。...
本书囊括了从葡萄园采收到酿酒、灌装、储存、品酒及葡萄酒法规等几乎与葡萄酒生产过程相关的所有内容。以浅显易懂的文字介绍了葡萄酒生产过程中的专业术语,深入浅出,可以帮助那些没有受过专业课程训练,但对葡萄酒感兴趣,并想知道背后生产过程的人们,更轻松地走入葡萄酒世界的大门...
本书按照《营造林工程监理员国家职业标准》要求,紧密结合营造林工程的特点,系统全面地介绍了营造林工程监理的基本原理、基本方法与基本内容,并提供部分案例,有利于学员的感性认识,力求做到既满足规范规定,又便于操作实施。全书共十章,章,简要概述了建设工程监理;第二章至第九章,重点介绍营造林工程监理的基本知识、“三控两管一协调”、安全管理等;第十章,着重从监理实际操作的层面进行说明,同时提供营造林工程监理常用表格、营造林工程监理的依据和相关法律
在知识与信息社会,专业人才队伍支持与管理是现代农业发展与乡村振兴战略实施的必备条件。农技推广队伍是我国现代农业和农村发展的一支核心专业队伍,曾经做出过重大贡献,但在新的形势与环境下,存在很多不适应的地方,严重限制了其功能作用的发挥。本研究通过对体制内和体制外农技推广队伍工作、生活、继续教育等方面基本情况的调查,力图让读者深入地了解这支专业队伍的真实情况,并致力于探讨如何让这支队伍的能力素质、职责功能、管理机制等方面进行与时俱进的改
本书共包括十一章,主要内容有日光温室的建造、葡萄对肥料的需求与施肥、温室葡萄栽培架式与整形、温室环境特征及调控、温室葡萄育苗、温室葡萄苗木栽植、温室葡萄的修剪和花果管理、温室葡萄物候期特征及管理、温室葡萄常见病虫害防治及防灾、温室葡萄栽培常见问题及解决。本书根据多年的温室葡萄栽植经验,结合温室的环境特点,介绍了温室葡萄一年两收栽培的关键技术,可以为果农、农技推广员和相关专业的科研人员提供温室葡萄栽培方面的参考...
本书的主要内容是根据水资源现状和利用情况,研究如何合理利用水资源,如何有效进行水资源管理及水资源保护。本书共有六章,章为水资源概述,第二章为水资源的形成与水循环,第三章为水资源保护,第四章为水灾害及其防护,第五章为节水理论及取水工程,第六章为水资源管理。本书通过对水资源的来源、保护、节约、再生和管理等方面进行系统分析,使读者充分了解水资源保护与管理的基本理论与方法...
《智慧土肥建设方法研究与实践探索》从智慧农业的内涵与特征出发,系统性地分析了智慧土肥的地位与作用、发展基础及发展愿景;进而基于土肥业务发展的智慧化需求出发,提出了智慧土肥的总体框架、技术体系,并对智慧土肥建设中的核心业务系统进行了需求分析和设计。然后,《智慧土肥建设方法研究与实践探索》结合各地区、各领域的智慧土肥实践经验,对智慧土肥的建设方法进行了研究,分析了智慧土肥建设的组织架构、推动策略、投入模式、标准规范建设策略、系统建设与
本书收录了11份林业重大问题调查研究报告。调研报告主题涵盖了生态文明体制改革、林业现代化建设、林业改革、林业与国家发展战略等领域,调研报告内容详尽、分析透彻、建议针对性较强,为服务科学决策提供了有力的支撑和保障...
该书为文件单行本。近日,中央办公厅、国务院办公厅印发了《关于建立以国家公园为主体的自然保护地体系的指导意见》,并发出通知,要求各地区各部门结合实际认真贯彻落实。建立以国家公园为主体的自然保护地体系,是贯彻生态文明思想的重大举措。自然保护地是生态建设的核心载体、中华民族的宝贵财富、美丽中国的重要象征,在维护国家生态安全中居于首要地位。我国经过60多年的努力,已建立数量众多、类型丰富、功能多样的各级各类自然保护地,在保护生物多样性、保存自
《中华人民共和国国家职业分类大典》(2015版)和《农村环境保护工》(NY/T3125-2017)中界定的农村环境保护工是指从事农产品产地污染监测、污染区农产品安全生产、农业资源监测、农村废弃物资源收集处理,并进行设施设备管护工作的人员。《农村环境保护工》(NY/T3125-2017)中将该职业分为初级、中级、高级、技师、高级技师5级。《农村环境保护工(初级工)/农村环境保护工职业技能培训系列》为初级工职业技能培训教材。 《农村
本书对103种湖北重要木本非粮柴油能源植物的形态特征、生境分布、含油量及理化性质、利用情况、繁殖与栽培技术、分析与评价都分别作了详细的描述并附上彩色图片, 对于了解和开展湖北省重要能源植物的研究和保护工作具有重要的指导意义...
甜瓜因其独特的口感与风味位居世界十大水果的第七位,深受消费者所衷爱。尤其是外观球形、立体感好的网纹甜瓜已成为日本、韩国的品质礼品,市场价居高不下。我国甜瓜市场的消费经历了上世纪90年代的品种无序发展,也逐步走向追求品质的良性循环,厚皮甜瓜有了长足发展,薄皮甜瓜也得到了更新换代。我国甜瓜在总面积和总产量方面虽然居于世界前列,但甜瓜产业的经济效益远不如日本、韩国、美国、西班牙、荷兰等国,原因在于甜瓜尤其是厚皮甜瓜的品种研发落后国外几十年,
花椒耐干旱、耐瘠薄、好栽培、易管理、易贮藏,可广泛种植于山地、丘陵、河滩、宅旁,是我国栽培历史悠久的食用调料、香料、油料及药材等有多种用途的经济植物。现在,我国除黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古等少数地区外,各地均有广泛种植,是促进林农增收、强农富农的优良树种。 近年来,我国花椒生产发展很快,在很多地方兴起了“栽椒热”,椒树面积迅速扩大。因此,生产上也迫切需要无公害花椒丰产栽培实用技术方面的指导。 《花椒丰产栽培实用技术/科技服务林
老王子
汪曾祺
阎连科
宋瑞祥
[日]熊田千佳慕著,张勇译
(美)艾玛·克莱因(EmmaCline
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