畜禽屠宰检疫

《畜禽屠宰检疫》内容包括：畜禽屠宰检疫的概念，畜禽屠宰检疫的目的和作用，畜禽屠宰检疫的组织与实施，畜禽屠宰检疫的岗位设置与岗位职责，生猪的屠宰检疫，牛、羊的屠宰检疫，禽类的屠宰检疫，畜禽产品的检疫处理，畜禽屠宰后各种病变与气味、色泽异常肉的处理，屠宰检疫的监督与管理，畜禽常见疫病的检疫等，详细介绍了畜禽屠宰检疫的基本理论、基本知识、基本技术与基本要求。《畜禽屠宰检疫》内容先进实用，语言通俗易懂，适合各级动物防疫监督机构和广大兽医人员使

观赏植物保护学

茶园绿肥作物种植与利用

本书由中国农业科学院茶叶研究所吴洵研究员编著。内容包括：我国花园绿肥作物种植的历史和发展，茶园绿肥作物的种类及分布，花园绿肥作物选择的依据和栽培技术要点，花园绿肥作物的利用技术，花园绿肥作物基地建设及留种技术，我国茶园主要优良绿肥作物品种介绍等知识与技术。全书内容翔实，语言通俗，所介绍的技术先进实用，科学性、实践性和可操作性强。可供各地茶园、茶叶生产专业户、茶叶生产技术人员学习使用，也可供农林院校有关专业师生阅读参考...

家兔饲料科学配制与应用

草本花卉工培训教材B3202

中国林业生物灾害防治战略

花生病虫草鼠害综合防治新技术

随着农业产业结构的不断调整，我国花生的种植面积越来越大，花生的出口量也随之增加。为适应花生生产和出口的需要，作者根据自己长期从事花生病虫草鼠害研究的成果及大面积推广的实践经验，系统地介绍了30多种花生病虫草鼠害的形态特征、发生规律、预测预报办法和简便易行、经济高效的防治技术。本书内容丰富，技术先进，实用性强，适合广大农民、农村干部、农业技术推广人员和农业院校师生阅读参考...

河蟹增养殖技术

本书内容包括：河蟹的生物学特性、河蟹的自然繁殖和生态习性、河蟹资源及开发利用、河蟹的人工育苗、蟹种培育、商品蟹养殖等...

天南星科观花植物养花专家解惑答疑

花卉业作为一种高效农业产业，在农业及农村经济中的地位也越来越重要。北京市农林科学院北京农业生物技术研究中心组织编辑出版这套花卉栽培养护新技术推广丛书，由工作在花卉生产、研究、教学、应用、管理一线的科研、技术专家以问答的形式，对读者提出的各种问题给予解答，通俗易懂，针对性强。该套丛书的出版，对于普及花卉栽培养护知识、提高花农素质，对花斤产业的发展，对社会主义新农村建设等必将产生积极的推动作用...

怎样提高规模猪场繁殖效率

本书由湖北省农业科学院畜牧兽医研究所专家精心编著。内容包括：概述、优化种猪群结构、繁殖过程中的生产工艺和生产组织、环境对繁殖性能的影响与猪舍的环境控制、种猪的饲养管理技术、猪的人工授精技术、母猪分娩前后的管理及接产、哺乳仔猪的培育、猪的繁殖障碍及防治技术、猪的繁殖调控新技术等。语言通俗易懂，内容先进实用，适合规模养猪场（户）技术人员、管理人员以及各农业院校相关专业师生阅读参考...

鸡腿菇高产栽培技术-(第2版)

本书由食用菌栽培技术推广专家编著与修订。本书以鸡腿菇的无公害生产标准为基础，详细讲述了鸡腿菇的生产开发状况，生物学特性，无公害生产的要求，生产设备，菌种制作，优质高产栽培模式精选，新技术与新方法，病虫害防治，采收与保鲜，产品的加工方法等。本书突出的特点是贴近生产实际，技术细节清楚，新颖独到实用，语言通俗易懂，是广大菇农的一本较好的自学教材，也可供基层农业技术人员阅读参考...

中国家兔产业化

本书由国家兔产业技术体系和家兔行业科技项目组的专家、学者编著。内容包括：家兔产业化的概述和特点，国内外家兔产业化的现状和发展趋势，家兔产业化良种繁育体系建设和良种繁殖技术，家兔的营养需要和饲料生产，家兔标准化饲养管理和疾病控制，家兔产业化经营模式，兔产品初加工与贮藏，家兔产业化经营服务体系建设，家兔产业化企业的经营管理等。内容全面翔实，技术先进实用，经营模式和典型经验颇具示范推广价值，适合农业产业化研究和实践的技术人员和管理人员、家兔

猪场流行病防控技术问答

本书由河北农业大学左玉柱老师等编著。以问答的形式阐述了猪场的生物安全措施、疫病诊断、免疫技术、用药知识，以及猪场传染病、寄生虫病、其他疾病的防控技术。内容实用先进，可操作性强，适合广大猪场负责人、兽医技术人员阅读使用。...

观赏桃花

本书是作者集20年来在桃花方面的研究成果编撰而成，总结了20年来对国内外观赏桃资源及品种的调查、分类及应用研究，以及在新品种选育等方面取得的进展及成果，从观赏桃的栽培、管理、繁殖等方面系统地加以介绍，希望更多的园艺界同行们和民众能对观赏桃这一我国宝贵的观赏植物资源有一个较为全面的认识和了解。为了使那些母语为非汉语的读者们能够同样有机会领略到观赏桃的魅力，胡东燕博士将本书的主要内容重新撰写成英文缩略版本附于书后，以利于东西方在此方面的沟

小浆果栽培技术

本书由吉林农业大学李亚东教授等编著。主要介绍了越橘、草莓、树莓、黑莓、穗醋栗、醋栗、沙棘、五味子、蓝果忍冬、软枣猕猴桃等小浆果的栽培技术。内容丰富，语言通俗易懂，技术实用，适合广大果农和基层农业科技人员阅读使用，亦可供农林院校相关专业师生参考...

寿光菜农日光温室辣椒高效栽培

本书由山东省寿光市农业局胡永军高级农艺师和山东省蔬菜工程研究中心张锡玉高级农艺师编著。内容包括日光温室的设计与建造，辣(甜)椒新优品种选择，日光温室辣(甜)椒育苗技术、多茬次栽培技术、土壤障碍控防技术、肥水运筹技术、栽培管理经验与新技术、病虫害防治技术等8章。该书贴近蔬菜生产实际，突出科学性、实用性和可操作性，内容新颖，文字通俗易懂，适合广大农民、蔬菜专业户、蔬菜基地生产者和基层农业技术人员阅读，亦可供农业院校相关专业师生阅读参考...

双季稻高效配套栽培技术

本书分析了我国9个省份的双季稻生产演变、制约因素和发展对策，探讨了种植制度和种植方式的变化，阐述了各省份主导的双季稻种植方式及其高效配套生产技术、双季稻适宜种植品种及其搭配，以及双季稻主要自然灾害及其预防措施。 本书兼顾理念性和实用性，深入浅出，资料翔实，适宜广大农业技术人员和稻农阅读，也可供科研人员和农业院校相关专业师生参考...

寿光菜农日光温室西葫芦高效栽培

本书由山东省寿光市农业局胡永军高级农艺师等编著。内容包括日光温室的设计与建造，西葫芦新优品种选择，日光温室西葫芦育苗技术、多茬次栽培技术、土壤障碍控防技术、肥水运筹技术、栽培经验与新技术、病虫害防治技术等8章。该书贴近蔬菜生产实际，突出科学性、实用性和可操作性，内容新颖，文字通俗易懂，适合广大农民、蔬菜专业户、蔬菜基地生产者和基层农业技术人员阅读，亦可供农业院校相关专业师生参考...

生猪养殖小区规划设计图册

本书由畜牧专家陈顺友高级畜牧师及其工作室成员共同完成。以cad图例形式配合简明扼要的文字，详细介绍了生猪养殖小区规划设计的综合知识。内容包括：生猪养殖小区规划设计技术要求、种猪扩繁场工艺设计、万头商品生猪养殖小区工艺设计、“三位一体”人工授精站工艺设计、产品展示车间工艺设计、引种隔离车问工艺设计、隔离及无害化处理车间工艺设计、单班产5 000t饲料加工车间工艺设计、供水设施工艺设计、环境保护与3 000t有机复合肥厂工艺设计、辅助生

经济作物病虫害诊断与防治技术口诀

本书以口诀形式介绍了油菜、大豆、亚麻、向日葵、花生、芝麻、烟草和棉花等经济作物病虫害诊断与防治技术。该书注重病虫危害初期至蔓延的全过程，便于读者对症诊断，避免误诊。口诀适用性和可行性强，内容新颖科学。文字通俗精练，韵律流畅。可供广大农民、农业技术推广人员以及农业院校师生阅读参考...

黑木耳代料栽培致富:黑龙江省林口县林口镇

本书系新农村建设致富典型示范丛书之一。内容包括：典型事迹简介；黑木耳代料栽培新技术、黑木耳菌种制作、黑木耳高产优质栽培配套设施、优质黑木耳高产栽培管理新技术、黑木耳采收与加工技术、黑木耳病虫害防治、黑木耳栽培区出耳后废料（菌糠）再利用、黑木耳代料栽培疑难解答等。书中介绍的事迹真实感人，内容科学实用、通俗易懂、可操作性强，适合有志于食用菌致富的广大农民、广大菇农及专业技术人员阅读，还可作为职业技能培训教材...

奶牛胃肠病防治

本书由吉林大学畜牧兽医学院专家精心编著。内容包括：奶牛胃肠道的消化生理特点与胃肠疾病的诊断方法、奶牛前胃疾病的防治、奶牛皱胃（真胃）疾病的防治以及奶牛肠道疾病的防治。内容丰富，实用性强，适合奶牛养殖户、奶牛养殖场专业技术人员和农业院校相关专业师生阅读参考...

怎样提高甜樱桃栽培效益

果树病虫害诊断与防治技术口诀

本书由甘肃省庆城县农业技术推广中心、甘肃省瓜菜蚕桑技术站、甘肃省农广校专家编著，以口诀和表格的形式介绍了苹果、梨、葡萄、桃、杏、枣、柿、核桃、草莓等各类果树病虫害诊断与防治技术。所编写的口诀注重病虫危害初期至蔓延的全过程，便于读者对症诊断，避免误诊出现。同时口诀注重适用性和可行性，内容新颖科学，文字通俗精练，韵律流畅。本书可供广大果农、农业技术推广人员、农业经营者以及农业院校师生阅读使用...

奶牛场兽医师手册

本书由山东农业大学王春璈教授主编，马卫明等编著。内容包括：奶牛场兽医师职责及任职条件，奶牛场兽医师诊断与治疗技术，奶牛传染病、寄生虫病、内科病、外科病、产科病的诊断与治疗方法，奶牛场常用药物。内容丰富，图文并茂，技术先进，贴近生产实际，实用性较强。适合奶牛场兽医师阅读，也可供广大基层兽医人员以及农业院校相关专业的师生阅读参考...

植物生长调节剂在蔬菜生产中的应用

本书是“植物生长调节剂实用技术丛书”之一,介绍了植物生长调节剂的基本知识及其在蔬菜生产中的具体应用技术．包括植物生长调节剂在各种蔬菜及其生长发育不同阶段的施用方法、用量、效果和注意事项等，简明扼要，通俗易懂，操作性和实用性强。本书可供相关种植和生产从业人员阅读，也可作为有关院校师生和科研、推广、管理部门人员的参考书...

中国现代柑橘技术

本书由中国农业科学院柑橘研究所沈兆敏、柴寿昌研究员等编著。主要内容包括：现代柑橘产销信息、优新品种、苗木繁殖、规划建园技术、土肥水管理技术、枝叶花果管理技术、无公害病虫草害防治技术、防灾救灾技术、优新品种栽培关键技术、产后工程技术等十章。本书内容丰富，信息真实，品种优新，技术先进，文字通俗，图文并茂。适宜广大柑橘种植者、经营者学习使用，也可供农业院校相关专业师生阅读参考...

奶牛挤奶员培训教材

本书系《新型农民现代技术与技能培训丛书》的一个分册、根据农业职业岗位培训的技术要求编写。本书的内容包括：奶牛挤奶员和岗位职丽与素质要求，奶牛场的组成与生产工艺，奶牛挤奶员须具备的基础知识，设备简介，挤奶方法与挤奶技术，牛奶的质量控制，挤奶员劳动管理等内容。本书从强化培养操作技能，掌握一门实用技术的角度出发，较好地体现了本岗位当前最新实用知识和操作技能，理论深入浅出，语言通俗易懂，适用于县（市）、乡（镇）和农业企业相关工种的岗位培训，并

常用饮料原料质量简易鉴别

《常用饲料原料质量简易鉴别》由山西省畜牧兽医研究所动物营养研究室科研1人员；根据多年的工作经验，搜集了大量的相关资料，本着通俗易懂，操作简单的原则编写了此书。内容包括饲料学、营养学的基本概念和常用术语，饲料检测的有关知识，对常用的能量饲料、蛋白质饲料、粗饲料、矿物质饲料、添加剂饲料的营养特性、质量的简易鉴别与分级标准、利用时的注意事项等进行了详细的阐述。书后附有饲料营养成分价值表、畜禽营养标准等内容供参考。 《常用饲料原料质量简易鉴

农户科学养奶牛

本书由中国农业科学院畜牧研究所的专家编著。内容包括：奶牛的品种特征和选配，奶牛舍的设计和建造，奶牛的常用饲料与加工调制，奶牛的营养需要与日粮设计，奶牛的饲养管理，挤奶技术和原料奶的初步处理，奶牛的卫生防疫和常见病的防治，奶牛场(户)的经营管理，奶牛养殖与环境保护。本书为配合农业部实施农业科技人户示范工程编著，文字通俗简练，内容系统全面，科学实用。可供农村养奶牛者、牛场管理人员和基层农业技术人员阅读...

鸡鸭鹅病诊断与防治原色图谱

本书由中国农业科学院哈尔滨兽医研究所初秀副研究员等编写。内容包括鸡新城疫等37种鸡鸭鹅病的症状、剖检和防治，配合彩照195幅，使读者更直观、更易理解。本书文字精练，图文并茂，科学实用，通俗易懂，是广大养禽户、养禽场员工学习看图诊病，提高防治技术水平的好帮手，也可供基层兽医人员、农业院校相关专业师生阅读参考...

肥料配方师职业技能培训大纲

本书内容包括：职业道德、基础知识、初级肥料配方师、中级肥料配方师、高级肥料配方师等...

高温食用菌栽培技术

本书由广西农业科学院生物技术研究所韦仕岩高级工程师等编著。内容包括高温食用菌栽培的一般设施条件、栽培方式及技术，金福菇、鲍鱼菇、大杯伞、长根菇、高温蘑菇、竹荪、毛木耳、草菇共8种高温食用菌的具体栽培技术，高温食用菌病虫害防治等9章。编著者结合生产实际，紧紧围绕生产中的特点、重点和难点，深入浅出地介绍了高温食用菌栽培的最新技术。本书内容新颖，技术先进，实用性和可操作性强，适合广大菇农、基层农业技术推广人员阅读，亦可供农业院校有关专业师生

北方地区园林植物识别与应用实习教程

《北方地区园林植物识别与应用实习教程》可作为园林树木学、观赏树木学、园林植物学和风景园林树木学等课程的实习教材，本书适用范围为秦岭、淮河以北地区，即通常指的北方地区。选择识别树种时，以秦岭、淮河以北分布的植物为主，适当介绍国内外已有应用而又适合本地区栽培的极有特色的乔木、灌木、草花草坪植物。全书共选入约300种（末包括栽培品种），其中木本植物约230种，草花草坪植物约60种。 全书分总论和各论两部分，总论述叙了以应用为目的对园林

橘柑橙柚施肥技术

本书介绍了先进实用的柑橘类果树施肥技术。内容包括：柑橘的营养和需肥特征、土壤类型与施肥、营养诊断与营养失调症防治、施肥方案的制订与实施、肥料的种类与使用技术、特殊施肥技术、优质高产施肥实例。适于果农、园艺技术人员和农林院校师生阅读...

杏和李病虫害及防治原色图册

杏树和李树是我国分布最为广泛的果树种类。近年来，随着杏、李加工产品出口贸易的增长，杏树和李树集约化，品种化及设施栽植程度的不断提高，病虫害也随之日益加重。而当前农产品优质，安全已成为国内外市场竞争的关键和广大消费者的普遍要求。如何针对果树病虫害的发生规律，做到科学合理使用农药，取得最好的防治效果，其中首要的问题是对病虫害做出准确的识别和诊断，为此，应金盾出版社特邀，编著者将近年来所积累的杏、李树主要病虫害彩色照片汇集成册，并辅以简要文

蔬菜植保员手册

本书是一部中型“蔬菜植保大事典”，全景式地介绍了各种蔬菜的病害、害虫和药剂。全书共分四篇，第一篇阐述了蔬菜病虫害的类群、生物学特性、发生规律等基础知识和田间诊断、调查与综合防治方法；第二篇和第三篇分别介绍了各种蔬菜的396种病害，186种害虫、害螨和有害软体动物，对各种病虫害，都介绍了症状或形态特点、发生规律以及具体防治方法；第四篇阐述了农药基本性质并详细介绍了150种农药。本书内容丰富实用，语言简练准确。适于广大植保技术人员、蔬菜技

蟹味菇栽培技术

本书由河南科技学院植保系赵荣艳和段毅主编。蟹味菇是北温带一种珍贵的食用菌。书中系统地介绍了蟹味菇的基础知识和栽培技术，内容包括：蟹味菇概述，生物学特性，生产设施，原辅材料，菌种生产技术，栽培方法，病虫害防治。文字通俗易懂，科学性、实用性强，可供广大菇农、食用菌生产场、农业技术员、食用菌经销人员、农业院校相关专业师生阅读参考...

西葫芦与佛手瓜高效益栽培技术

本书由中国农业科学院蔬菜花卉研安所研安员刘宜生等编著。内容包括：西葫芦和佛手瓜的植物学性状及对环境条件的要求，优良品种介绍，栽培形式，栽培技术，采种技术及主要病虫害防治等。文字通俗易懂，栽培技术实用。可供广大菜农，部队农副业产人员和农校师生阅读参考...

名优蔬菜反季节栽培-(修订版)

无刺黄瓜 优质高产栽培技术

本书全面介绍了无刺黄瓜的植物学特征、类型和品种、生长发育过程、对环境的要求、育苗与嫁接、栽培技术与病虫害防治等。...

柿树栽培技术-(第二次修订版)

《柿树栽培技术(第2次修订版)》由中国农业科学院郑州果树研究所宗学普和黎彦研究员编著并修订。内容包括：概述、柿的种类及主要栽培品种，柿树的生物学特性，苗木繁育，果园建立，土肥水管理，整形修剪，早期丰产技术要点，病虫害防治，柿果采贮、脱涩与加工。在修订过程中，作者对全书的内容做了大量的增补和认真的订正，使所介绍的柿优良品种达到27个，防治的病虫害种类达到44种，增加了柿的早期丰产技术，并把握了各栽培管理环节中的无公害生产技术。使全书内容

实用养狍新技术

本书由吉林农业科技学院副教授李长生编著。主要内容包括：概述、狍的生物学特性和解剖特点、狍的引种与驯化、繁育技术、狍的饲料、仔狍的生长发育与饲养、成年狍的饲养管理、养狍场的建设与规划设计、狍产品与加工、狍场卫生与疾病防治。内容丰富实用，文字通俗易懂，可操作性，科学性强，适合养狍专业户、毛皮加工人员及有关院校师生、相关部门技术人员阅读参考...

我国南方怎样种好鲜食枣

动物检疫实用技术

本书内容包括：动物检疫的概念、范围、特点、方法与处理，产地检疫，屠宰检疫，市场检疫和监督，以及共患动物疫病、猪病、牛病、羊病、马病、禽病和其他动物疫病的检疫等。对动物检疫的基本理论、基本知识、基本技术、基本要求进行了比较详细的介绍，内容先进实用，语言通俗易懂，适合各级动物防疫监督机构和广大兽医人员使用，是动物检疫员，必备的工具书和业务学习参考书...

怎样应用猪饲养标准与常用饲料成分表

本书由甘肃农业大学动物科技学院专家编著，旨在指导养猪专业户正确解析和应用猪的饲养标准和常用饲料成分表。内容包括：猪饲养标准的解析与应用，猪常用饲料成分表的解析与应用，猪配合饲料配方设计，猪配合饲料及其制作，猪配合饲料的质量管理。解析清晰，表述通俗，适合中小养猪场、养猪专业户及中小饲料厂学习使用，亦可供农业院校相关专业师生阅读参考...

白参菇栽培技术

本书由河南科技学院资源与环境学院赵荣艳和段毅主编。本书系统地介绍了白参菇的基础知识和栽培技术。内容包括：白参菇概述，生物学特性，生产设施，原、辅材料，菌种生产技术，加工技术以及病虫害防治。文字通俗易懂，科学性、可操作性强，可供广大菇农，食用菌生产场、专业户，农业技术员以及食用菌经销人员阅读，亦可供农业院校相关专业师生参考...

农村能源实用技术

森林培育技术-林业技术专业综合实训指导书

本实训教材分为综合实训方案、综合实训指导、综合实训案例3部分。综合实训方案包括森林培育各职业岗位群的职业要求、综合实训应达到的职业能力目标、综合实训内容与时间安排、综合实训条件配备要求、考核与评价；综合实训指导包括森林培育职业岗位群所覆盖的种子生产技术、植物组织培养技术、苗木生产技术、造林作业设计与施工、森林抚育间伐作业设计、森林主伐作业设计、生态公益林经营管理技术、营造林工程监理8个综合实训项目的全过程训练内容；综合实训案例包括

科学养兔指南

优良牧草及栽培技术

本书是在《牧草高产栽培》的基础上，由原作者、中国农业科学院畜牧□□□研究员苏加楷等补充修订而成的。根据书稿的内容和特点，更名为《优良牧草及栽培利用》。书中简要介绍了牧草的重要作用，我国各地区宜栽牧草种和品种的选择，以及整地、施肥、种子处理、播种、田问管理、刈割利用等知识和做法。具体介绍了紫花苜蓿等47种豆科牧草、扁穗冰草等54种禾本科牧草、驼绒藜等5种藜科菊科和蓼科牧草的分布、适应性、形态特征、栽培品种、栽培技术、营养成分、饲用价

无公害果蔬农药选择与使用教材

为了贯彻党中央关于加强农民技术培训的指示精神，帮助农民更好的依靠科技致富奔小康，金盾出版社与河北农业大学科教兴农培训中心共同策划，选择农民致富最常见的农业技术项目，约请热心农技推广的专家、教授编写，出版了这套“科技兴农富民培训教材”，共20分册。该套教材从现阶段农村技术需求和农民的文化技术基础出发，较好地体现了农村短期技术培训的特点和金盾版农业图书通俗、实用、价廉的特色。这套教材的出版得到了河北省扶贫开发办公室和联合国教科文组织国际农