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本书由中国农业科学院特产研究所专家编著。内容包括：中药材标准化生产的概念和意义，西洋参标准化生产的品种选择，西洋参标准化生产的播种与育苗，西洋参标准化生产的田间管理，西洋参标准化生产的施肥技术，西洋参标准化生产的病、虫、鼠害防治，西洋参标准化生产的采收、加工与贮藏，西洋参标准化生产的产品及质量标准。内容丰富、通俗易懂、技术先进、可操作性与科学性强，适合农村中草药种植户及专业技术人员阅读，亦可供农业院校师生、科研和标准化管理者参考...
本书由中国农业科学院特产研究所专家编著。内容包括：标准化生产的概念和意义，北五味子标准化生产的品种选育与选择，北五味子标准化生产的育苗技术，北五味子标准化生产的园地建设，北五味子标准化生产的园地管理，标准化生产的整形修剪，标准化生产的加工技术。全书内容丰富，通俗易懂、技术规范，可操作性与科学性强，适合农村中草药种植户及专业技术人员阅读，对农业院校师生、科研管理人员亦有参考价值...
山西省临猗县庙上乡山东庄村是靠种植梨枣致富，年人均超万元的富裕型小康村、河东大地首富村。本书编写了创业篇，致富篇和前景篇三章，翔实地介绍了山东庄人的创业精神、典型人物、模范事迹，改变落后面貌的好思想、好做法，梨枣栽培、管理的丰富经验，今后扩大生产的规划。本书内容充实可靠，技术可操作性强，文字通俗易懂。能给纯农业、欠发达、宜枣地区以启示和借鉴，可供基层果树技术人员和果农学习参考...
本书由中国农业大学动物科技学院畜牧专家编著。本书自1990年出版以来，受到读者的普遍欢迎，曾先后重印21次，印数达30．8万册。修订版依据国内外孵化科技的发展，对原书籍进行全面修订，并且收载了87幅彩色照片，使之更适应生产需要。全书分四章。第一章家禽人工孵化，详细介绍了现代孵化场（坊）的建设，孵化设备，孵化管理技术，胚胎发育，孵化条件，提高孵化效果的途径与措施及孵化技术新进展。第二章孵化器，介绍了各型孵化器的构造、安装调试、故障排除、
本书由中国林业科学研究院林业研究所陈章水研究员编著。内容包括：长江中下游平原杨树宜林地、气候、土壤及植被；杨树栽培采用的品种；南方型杨树生理生态特征，杨树生长与洪水、芦苇的制约关系；杨树人工林生长进程预测、生长规律分析；杨树生长阶段的划分、栽培密度及主伐年龄、丰产林主伐利用及经济效益分析；南方型杨树生物量及木材材性；丰产林栽培关键技术的论述等。内容真实、丰富、技术实用，适合广大基层林业专业技术人员、农村林业工作者、林场工人、杨木加工企
本书系新农村建设致富典型示范丛书之一，由西北农林科技大学巩振辉教授等编著。书中详细真实地介绍了陕西省西安市栎阳镇李晓东同志通过示范推广大棚制种技术，带领群众致富的典型事例，同时较为系统地介绍了大棚番茄制种的优点、番茄栽培的基本知识、番茄制种大棚的设计与建造、大棚番茄制种的育苗技术与田问管理技术、番茄亲本材料的种子繁育技术、大棚番茄有性杂交技术、大棚番茄主要生理障碍及病虫害的防治以及番茄种子采收与检验等内容。本书内容丰富，理论与实践紧密
全书分四章。第一章家禽人工孵化，详细介绍了现代孵化场(坊)的建设， 孵化设备，孵化管理技术，胚胎发育，孵化条件，提高孵化效果的途径与措施及孵化技术新进展。第二章孵化器，介绍了各型孵化器的构造、安装调试、 收吓懦⑽薇Ｑ褪褂梅椒ā５谌鲁跎莸拇菩奂...
本书由江苏省家禽科学研究所的畜牧专家编著与修订。本书自1994年出版以来，重印18次，发行44．7万册，受到广大读者的欢迎。根据当前养肉鸡科学的发展，编著者对原版的内容进行了全面修订。全书内容包括：我国肉鸡业概况；提供和保障生物安全的饲养环境；肉鸡杂种优势的利用；科学配合饲料，满足鸡体的营养需要；规范的饲养管理技术；肉鸡产业化经营。本书资料丰富，论述具体，技术细节清楚，有理论，有实例，有经营之道，文字通俗易懂，适于规模肉鸡场管理人员、
本书内容包括：职业道德、基础知识、初级肥料配方师、中级肥料配方师、高级肥料配方师等...
本书由广西农业科学院生物技术研究所韦仕岩高级工程师等编著。内容包括高温食用菌栽培的一般设施条件、栽培方式及技术，金福菇、鲍鱼菇、大杯伞、长根菇、高温蘑菇、竹荪、毛木耳、草菇共8种高温食用菌的具体栽培技术，高温食用菌病虫害防治等9章。编著者结合生产实际，紧紧围绕生产中的特点、重点和难点，深入浅出地介绍了高温食用菌栽培的最新技术。本书内容新颖，技术先进，实用性和可操作性强，适合广大菇农、基层农业技术推广人员阅读，亦可供农业院校有关专业师生
本书由西南大学农学与生物科技学院王三根教授等老师编著。主要介绍蔬菜调控的普通栽培措施、设施栽培与无土栽培技术等多种耕作方式，植物生长调节剂、保鲜剂以及合理采收装运在蔬菜保鲜调控中的作用，蔬菜保鲜贮藏的环境控制，蔬菜保鲜贮藏的气调、薄膜保鲜及其他技术。逐一介绍了瓜类、茄果类、甘蓝类、绿叶莱类、根莱类、白菜类、葱蒜类、豆类、薯芋类、水生蔬菜和食用菌等类蔬菜的调控保鲜技术。内容丰富，通俗易懂，系统性、操作性、实用牲强。本书适合蔬菜专业种植户
本书系新农村建设致富典型示范丛书之一。内容包括：综述，节能炕灶技术，沼气开发利用技术，太阳能的利用，薪炭林树种介绍等。书中介绍的事迹真实感人，内容实用科学，文字通俗易懂，可操作性强，可为立志于新农村建设的同志提供建设模式和经验，可供从事和关心农村能源工作的同志以及科研管理和科技推广人员阅读参考...
杏树和李树是我国分布最为广泛的果树种类。近年来，随着杏、李加工产品出口贸易的增长，杏树和李树集约化，品种化及设施栽植程度的不断提高，病虫害也随之日益加重。而当前农产品优质，安全已成为国内外市场竞争的关键和广大消费者的普遍要求。如何针对果树病虫害的发生规律，做到科学合理使用农药，取得最好的防治效果，其中首要的问题是对病虫害做出准确的识别和诊断，为此，应金盾出版社特邀，编著者将近年来所积累的杏、李树主要病虫害彩色照片汇集成册，并辅以简要文
本书由河南科技学院植保系赵荣艳和段毅主编。蟹味菇是北温带一种珍贵的食用菌。书中系统地介绍了蟹味菇的基础知识和栽培技术，内容包括：蟹味菇概述，生物学特性，生产设施，原辅材料，菌种生产技术，栽培方法，病虫害防治。文字通俗易懂，科学性、实用性强，可供广大菇农、食用菌生产场、农业技术员、食用菌经销人员、农业院校相关专业师生阅读参考...
本书由中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所严作廷研究员主编。内容包括：奶牛围产期生理状态及特点、奶牛围产期的营养需要、干奶期和围产前期奶牛的饲养与管理、分娩期奶牛的饲养与管理、围产后期奶牛的饲养与管理、新生犊牛的护理与饲养管理、奶牛围产期的卫生保健、奶牛围产期常见疾病的防治与营养调控措施。本书语言通俗易懂，内容丰富全面，贴近生产实际，实用性较强，适合奶牛养殖专业户、奶牛场兽医师、广大基层兽医以及农业院校相关专业师生阅读参考...
本书由吉林农业科技学院副教授李长生编著。主要内容包括：概述、狍的生物学特性和解剖特点、狍的引种与驯化、繁育技术、狍的饲料、仔狍的生长发育与饲养、成年狍的饲养管理、养狍场的建设与规划设计、狍产品与加工、狍场卫生与疾病防治。内容丰富实用，文字通俗易懂，可操作性，科学性强，适合养狍专业户、毛皮加工人员及有关院校师生、相关部门技术人员阅读参考...
本实训教材分为综合实训方案、综合实训指导、综合实训案例3部分。综合实训方案包括森林培育各职业岗位群的职业要求、综合实训应达到的职业能力目标、综合实训内容与时间安排、综合实训条件配备要求、考核与评价；综合实训指导包括森林培育职业岗位群所覆盖的种子生产技术、植物组织培养技术、苗木生产技术、造林作业设计与施工、森林抚育间伐作业设计、森林主伐作业设计、生态公益林经营管理技术、营造林工程监理8个综合实训项目的全过程训练内容；综合实训案例包括
本书内容包括：茼蒿、蕹菜无公害生产的概念和意义、无公害生产的环境条件和肥料使用准则，茼蒿无公害高效栽培技术，蕹菜无公害高效栽培技术，茼蒿蕹菜无上栽培技术，茼蒿蕹菜病虫病虫害无公害防治技术，无公害产品的采收、贮藏及营销管理等。内容科学实用，可操作性强，文字通俗易懂，适合广大菜农、基层农业技术推广人员、蔬菜经营者、管理者阅读使用，也可供农业院校，农科院所专业人员学习参考...
本收由上海市农业科学院赵庆华研究员等重新修订。该书自问世以来，深受读者欢迎，先后共印刷13次，发行26.3万册。最近，编著者根据当前竹荪、平菇、金针菇、猴头菌生产的发展和需要，对该书做了多处修改和补充，在内容上增加了新的栽培方法，特别是各种代料的栽培新技术与提高产量、质量和安全、卫生的技术要点，同时介绍了新的品种等。所解答的问题更加贴近实际，更加便于操作。可供广大菇农、农业科技人员、农业院相关专业的师生阅读参考...
本书以问答的方式对如何提高西瓜商品性栽培做了精辟的解答。内容包括：品种选择，西瓜育苗技术，西瓜露地栽培、地膜覆盖栽培、小拱棚和大棚栽培技术，西瓜嫁接技术，无籽西瓜栽培和小果型西瓜栽培技术，西瓜病、虫、草害防治技术等。全书本着联系实际、服务生产的宗旨，内容丰富系统，语言通俗易懂，技术先进实用，可操作性强，便于学习和使用...
本书由中国农业科学院哈尔滨兽医研究所等专家精心编著。内容包括：猪流感概述、病原学、流行病学、临床症状与病理变化、诊断、防治以及公共卫生意义等。内容细致全面，文字通俗易懂，技术可操作性强，是指导防治猪流感的重要参考书，适合畜禽养殖人员、畜牧兽医工作者和农业院校相关专业师生阅读参考...
本书以问答的形式，详细介绍了茄果类蔬菜、瓜类蔬菜、豆类蔬菜、葱蒜类蔬菜、绿叶菜蔬菜、十字花科蔬菜、根菜类蔬菜、薯芋类蔬菜、水生蔬菜、多年生蔬菜露地栽培病虫害的识别要点、发生规律或为害特点、预防措施、补救措施及注意事项，同时介绍了农药使用技术和综合防治技术。 内容先进实用，针对性强，阐述深入浅出，通俗易懂，可作为广大菜农和园艺、植 保等农业技术人员简便实用的技术手册，亦可供农业院校相关专业师生参考...
本书共分四章。第一章为林木种子播种品质检验，介绍了抽样、净度测定、发芽测定、生活力测定、含水量测定、重量测定、优良度测定、X射线检验和离体胚测定等内容；第二章为林木种子活力及其测定方法，介绍了林木种子活力的基本概念、测定原理，以及幼苗生长测定法、幼苗活力分级法、加速老化法、电导法、TTC定量法和四唑图形法等活力测定方法；第三章为苗木质量检测，介绍了形态指标、生理指标、生物物理指标和活力指标等评价苗木质量的指标及其测定方法；第四章为林木
为了贯彻党中央关于加强农民技术培训的指示精神，帮助农民更好地依靠科技致富奔小康，金盾出版社与河北农业大学科技兴农培训中心共同策划，选择农民致富最常见的农业技术项目，约请热心农技推广的专家、教授编写，出版了这套“科技兴农富民培训教材”，共20分册。该套教材从现阶段农村技术需求和农民的文化技术基础出发，较好地体现了农村短期技术培训的特点和金盾版农业图书通俗、实用、价廉的特色。这套教材的出版，得到了河北省扶贫开发办公室和联合国教科文组织国际
《金针菇标准化生产技术》由四川省农业科学院土壤肥料研究所王波研究员等编著。内容包括：金针菇标准化栽培的目的意义、经济价值、生物学特性，菌种生产技术，栽培环境与设施，农业栽培与工厂化栽培技术，反季节栽培技术，产品加工技术与病虫害防治技术等标准。内容新颖全面，技术规范标准，针对性与可操作性强，适合食用菌生产者、管理者与产品加工等人员阅读，亦可供相关大专院校师生参考...
本教材由中国农业大学动物科技学院张晓明教授编著。内容包括：奶牛饲养员的职责和素质，奶牛饲养员须具备的基础知识，奶牛场组成，奶牛各阶段的饲养管理方法，奶牛饲养员的技术考核指标及劳动定额等。 本教材从强化培养操作技能，掌握一门实用技术的角度出发，较好地体现了本岗位当前最新的实用知识和操作技能，理论深入浅出，语言通俗易懂，适用于县（市）、乡（镇）和农业企业相关工种的岗位培训，并可供广大青年农民自学使用...
福寿螺肉质鲜美，营养丰富，是餐桌上的美味佳肴。福寿螺生长速度快、繁殖力强、易于饲养、成本低、产量高，是有开发潜力的养殖对象。本书详细介绍了福寿螺的生物学特性，分级及多级轮养放养密度，人工繁殖与养殖，食性及饵料，不同生态因子对各级螺生长发育的影响，越冬保种技术，集约化人工养殖及福寿螺的综合利用等。内容通俗易懂，技术先进实用。适合广大渔民、专业养殖户以及水产院校师生、科研人员阅读参考...
本书系新农村建设致富典型示范丛书之一。内容包括：典型事迹简介；黑木耳代料栽培新技术、黑木耳菌种制作、黑木耳高产优质栽培配套设施、优质黑木耳高产栽培管理新技术、黑木耳采收与加工技术、黑木耳病虫害防治、黑木耳栽培区出耳后废料（菌糠）再利用、黑木耳代料栽培疑难解答等。书中介绍的事迹真实感人，内容科学实用、通俗易懂、可操作性强，适合有志于食用菌致富的广大农民、广大菇农及专业技术人员阅读，还可作为职业技能培训教材...
本书由辽宁省农业科学院果树研究所副所长、研究员刘威生博士主编。内容包括提高杏栽培效益的重要性、杏栽培效益情况和提高杏栽培效益的努力方向，并着重阐述在品种选择、低劣品种树高接换优，选址建园，土肥水管理，整形修剪，花果管理，病虫害防治，果实采收、处理、贮运与加工，以及杏果营销等方面，如何走出误区，实现优质、高产与高效的生产目的。全书内容丰富，语言通俗，技术先进，可操作性强。适合广大果农、园艺工作者、杏加工产品经营者和农林院校有关专业师生参
玉米一向是我国第三大粮食作物，近年其生产规模和产量已超过，小麦，居粮食作物的第二位。病虫害是制约玉米高产稳产的重要因素。在我国能造成严重危害的病虫有10余种。本书介绍了病害31种（类），害虫、害螨46种，大致涵盖了重要的和常见的病虫。 我国从“六五”开始，就将玉米病虫害的综合防治研究就纳入了国家攻关项目，先后以大斑病、小斑病、丝黑穗病、茎腐病，穗粒腐病和亚洲玉米螟等对象为重点。进行了系统研究和防治示范，已有效地控制了这些病虫的发
本书系《新型农民现代技术与技能培训丛书》的一个分册、根据农业职业岗位培训的技术要求编写。本书的内容包括：奶牛挤奶员和岗位职丽与素质要求，奶牛场的组成与生产工艺，奶牛挤奶员须具备的基础知识，设备简介，挤奶方法与挤奶技术，牛奶的质量控制，挤奶员劳动管理等内容。本书从强化培养操作技能，掌握一门实用技术的角度出发，较好地体现了本岗位当前最新实用知识和操作技能，理论深入浅出，语言通俗易懂，适用于县（市）、乡（镇）和农业企业相关工种的岗位培训，并
本书由中国农业科学院兰州兽医研究所逯忠新研究员等编著。内容包括：羊霉形体病概述、病原学、流行病学、临床症状与病理变化、诊断、预防和治疗等。本书语言通俗易懂，内容先进实用，适于养殖户、羊场技术人员、畜牧兽医工作者以及农业院校相关专业师生阅读参考...
本书第一版自1993年出版以来，受到广大读者欢迎，已发行19.7万册。作者根据十几年来番茄病虫害发生情况及无公害防治技术的发展，对本书第一版进行了修订，其中番茄真菌病害增加了番茄立枯病、番茄猝倒病，生理病害增加了番茄筋腐病，番茄虫害增加了烟粉虱、小地老虎、美洲斑潜蝇，对番茄病害和番茄虫害中的防治措施做了修改补充。修订版的内容更加丰富全面，技术更为先进实用，适合菜农和农业院校师生阅读、参考...
本书以图文结合的形式介绍了49种流行草花的植物学性状和园艺学特征，每种草花配有种子形态以及子叶期、真叶期、幼苗期、开花期彩图，便于读者识别花卉的种类...
本书由四川省农业科学院微生物研究中心王波研究员、甘炳成副研究员主编。内容包括：黑木耳概述，生物学特性，栽培设施与设备，培养料袋栽方法，椴木栽培方法，产品加工与病虫害防治等。全书除内容丰富、通俗易懂外，还将关键技术用图片表示，力求达到看图学习生产技术，照图种植的目的。适合食用菌专业户，食用菌生产场及加工厂等相关人员阅读...
本书系作者据多年研究成果写成。内容包括：树木吊瓶输注液的基本理论与关键技术，大树移栽及古树名木的护理，抗旱急救与增产保质，林果输液含水量与用药量的计算，病虫害的防治及生理生化处理，输注液技术在其他植物上的应用及植物工厂化。本书技术新颖，试验数据翔实，实用性和可操作性强，可供农林技术人员和农民参考应用，也可作为有关专业大学生和研究生的参考资料...
本书从村镇实际出发，以问答形式较全面具体地介绍了碾米、磨粉、薯类加工、饲料加工等各种农村加工机械的类型、构造、性能、安装与操作技术、维修休养以及故障的排除方法。该书文字通俗简练，科学性、实用性和可操作性强，适合村镇农副产品加工专业户、养殖专业户和广大农户阅读...
《香菇速生高产栽培新技术(第2次修订版)》由福建省食用菌学会秘书长丁湖广高级农工艺师等编著。这次修订内容改动较多，仅保留了第二版的香菇速生高产栽培新技术部分，增加了全国近年来香菇速生高产的新技术、新经验，包括香菇安全优质生产的要求和栽培技术，反季节夏产出口菇、周年制四季产菇、香菇生料栽培技术，花菇优质高效多样式栽培；介绍了高产优质菌种制作工艺，新兴液体菌种和胶囊型菌种工厂化生产技术，无公害香菇病虫害防治及产品加工和标准...
本书由中国农业科学院蔬菜花卉研究所的专家编著。书中介绍了番茄、茄子、甜椒、辣椒、大白菜、结球甘蓝、花椰菜、青花菜、黄瓜、冬瓜、苦瓜、丝瓜、南瓜、西萠芦、西瓜、甜瓜、菜豆、长豇豆、豌豆、萝卜、胡萝卜、菠菜、芹菜、莴苣、洋葱、马铃薯等26种蔬菜477个优良品种。这些品种都是1991年以来经各省、自治区、直辖市农作物品种审定委员会审（认）定的品种。了解每个品种的来源、特征特性、种植地区、栽培要点等，对发展蔬菜生产，创造高效农业定会起到促进作
本书由中国农业科学院蔬菜花卉研安所研安员刘宜生等编著。内容包括：西葫芦和佛手瓜的植物学性状及对环境条件的要求，优良品种介绍，栽培形式，栽培技术，采种技术及主要病虫害防治等。文字通俗易懂，栽培技术实用。可供广大菜农，部队农副业产人员和农校师生阅读参考...
本书由沈阳农业大学工程学院农机专家编著。书中详细介绍了农村常用的柴油机、拖拉机、农用运输车等众多型号中获国家支持推广的机型，特别突出介绍了享受国家购机补贴政策的柴油机和拖拉机机型及其配置；重点说明这类动力机械的选购、使用、维护和常见故障排除方法。内容丰富，通俗易懂，实用性与可操作性强，是农民朋友特别是农用动力机械拥有者的必备图书，亦可供相关院校师生参考...
老王子
刘争争
汪曾祺
林奕含
[日]熊田千佳慕著,张勇译
(美)艾玛·克莱因(EmmaCline
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