安全优质蔬菜的选购与消费

本书全面系统地介绍了蔬菜的种类及其营养保健价值、绿色蔬菜的标准、绿色蔬菜的选购、绿色蔬菜的消费指南等内容。 ...

奶牛养殖问答

本书从奶牛的选种、奶牛的消化生理与营养需要、奶牛饲料与日粮配合、奶牛的饲养管理、奶牛的繁殖、奶牛常见疾病的防治等七部分，解答了关于奶牛养殖的100个问题。 ...

西葫芦无公害栽培技术

本书主要介绍了概述、日光温室西葫芦无公害栽培、塑料大棚西葫芦无公害栽培、无公害西葫芦病虫害综合防治等内容...

蜂王浆优质高产技术

本书内容包括概述、优良蜂种是优质高产的基础、强壮群势是优质高产的关键、科学饲养是优质高产的条件、延长产浆期是优质高产的重要措施、科学管理是优质高产的保证、应用先进蜂机具是优质高产的手段、蜂目浆的质量标准与验收和蜂目浆的贮藏保鲜。内容丰富、科学实用，文字通俗易懂，适合于广大养蜂生产者和蜜蜂研究技术人员以及农业院校有关师生阅读参考...

养狐实用新技术

本书由中国农业科学院特产研究所郭永佳副研究员等重新修订，该书自1996年面世以来，已9次重印，发行近20万册，深受读者欢迎。编著者根据养狐业和养狐科技的发展，对本书做了修改和补充，对原有的内容进行了科学的调整，增加了狐的新品种，狐的引种，狐的科学饲养及疾病防治方面的内容，涵盖了国内外养狐的新技术和新成果。本书内容丰富实用、文字通俗易懂，适合养狐场员工、养狐专业户、毛皮加工人员和有关科技工作者阅读参考...

鸡马立克氏病及其防制

本书由吉林大学畜牧兽期待学院家畜传染病学博士丁壮教授等编著。内容包括概述、病原体、流行病学、发病机制、临床症状与病理变化、诊断、免疫、免疫失败原因及解决对策和防制措施。内容科学实用，反映了当今鸡马立克氏病研究的最新成果。适合于养鸡专业户、畜牧兽医工作者和农业院校有关专业师生阅读参考。 ...

大果无核枇杷生产技术

本书由江西省农业科学院园艺研究所副所长胡正月研究员主编。主要内容包括枇杷的经济价值及生长发育规律，大果枇杷的优良品种及良种选育，大果枇杷的苗木培育、果园建立、土肥水管理、整形修剪、高接换种、花果管理、无核化处理、树体保护、病虫害防治和设施栽培，以及大果无核枇杷的采收与贮藏。全书为生产经验与科研成果的结晶，注重解决生产实际问题，内容丰富，技术先进，方法具体，经验实用，通俗易懂，可操作性强。可供枇杷果农及一般种植者学习使用，也可供果树技术

猪高效养殖教材

为了贯彻党中央关于加强农民技术培训的指示精神，帮助农民更好的依靠科技致富奔小康，金盾出版社与河北农业大学科教兴农培训中心共同策划，选择农民致富最常见的农业技术项目，约请热心农技推广的专家、教授编写，出版了这套“科技兴农富民培训教材”，共20分册。该套教材从现阶段农村技术需求和农民的文化技术基础出发，较好地体现了农村短期技术培训的特点和金盾版农业图书通俗、实用、价廉的特色。这套教材的出版得到了河北省扶贫开发办公室和联合国教科文组织国际农

葡萄病虫害诊断与防治原色图谱

本书以文字说明与原色图谱相结合的方式，形象地介绍了葡萄的43种病害和61种虫害。对各种病害、虫害都以诊断和防治为重点，具体阐述了病原（病因）、诊断要点、发生规律和防治方法。选配病虫危害和害虫形态原色图171幅，有助于读者准确进行田间诊断和迅速做出防治对策。本书适合广大果农、植保技术人员、果品贮运营销人员学习使用，亦可供农业院校、农科院所的师生和科研人员阅读参考...

森林资源冲突管理培训者手册

本手册系统地为从事森林资源冲突管理知识和技巧的培训者，提供了开展参与式培训所必备的基本能力训练模式以及进行森林资源冲突管理培训易于操作的设计安排。面对各种森林资源管理冲突，有必要对当地社区群众、地方政府官员、各级林业及有关部门的工作人员，以社区为基础的机构工作人员，以及从事社区发展和资源保护与管理的民间团体的工作人员，进行有关森林资源冲突管理方面的知识和技能培训...

优质地方鸡——宫廷黄鸡、固始鸡、麻鸡等（特种畜禽无公害养殖丛书）

本书系统地阐述了宫廷黄鸡、固始鸡、麻鸡等优质地方鸡种的品种、繁育技术、孵化、营养与饲料、养殖与环境、疾病防治等...

疯牛病及动物海绵状脑病防治

ig">本书介绍了朊病毒和朊病毒病的基础知识和研究进展。全书共五章，第一章简要介绍了朊病毒和朊病毒病的现代概念、朊病毒假说的基本内容及研究进展、朊病毒病的疾病谱和分类、发病机制以及实验室诊断技术。第二章至第五章及附录介绍了现今已发现的各种动物朊病毒病，详尽介绍了疯牛病、痒病和人新型克－雅氏病等病的病原特性、流行病学、临床症状、病理变化、诊断以及防制措施。本书是本专业技术著作，可供畜牧兽医专业科技工作者和农业院校有关专业师生阅读参考...

药用植物实用种植技术

本书由重庆市药物种植研究所编著。内容包括：我国丰富的中药资源及药用植物的栽培历史；药用植物种植与环境条件的关系、种植特点、引种驯化及病虫害防治；产地加工与质量控制的关系，并提出了为适应21世纪中药现代产业化的“中药材生产质量管理规范（GAP）”的新概念和指导原则；系统介绍了全国范围内105个常用中药的实用种植技术。内容详尽，技术实用，可操作性强。适合于全国各地现代化药材生产某地、药材经销部门、药材种植大户及地方农技部门的各级技术人员和

特种蔬菜栽培洋菜中用－－黄秋葵、牛蒡、辣根、彩色蔬菜（农民快速致富丛书）

花卉蔬菜是指既可供欣赏又可供食用的作物。本书阐述了花卉蔬菜的种类、特点，露地、保护地的栽培技术，上档次、高品位、无公害、强化营养的栽培技术，病虫害的防治，贮藏、保鲜与加工技术，还详细介绍了百合、蕨菜、菊花、落葵、羽衣甘蓝及花叶甘蓝的栽培。本书可供菜农、蔬菜科研人员参阅...

猪病学(第二版)

本书系统介绍了猪的传染病、内科病、外科病、产科病、寄生虫病等疾病的病理学知识及防治技术，并详细介绍了猪的解剖、营养生理和常用药物使用知识，全面展示了当前猪病防治的新动向。本书图文并茂，通俗易懂，可供养猪和猪病防治专业技术人员、农业院校师生阅读参考，有助于做好猪病预防工作，全面提高猪病防治技术水平...

中国果树志·板栗 榛子卷

本书主要讲解了板栗的栽培历史、栗属植物分类及种的描述、地理分布、生物学特性、板栗的栽培技术、品种记载的方法和标准等方面的内容...

科学养鸽古今谈

特种种养产品特色加工

本丛书编写者把特色加工作为切入点，用市场定位和方法，对传统的产品加工技术与品种进行筛选和创新，用简易方法生产出绿色营养食品、保健食品、美容抗衰老食品、儿童营养系列食品、旅游观光方便食品和纪念品，并在传统的加工技术、配方上进行创新，加大农副产品开发的创新力度与附加值。在产品的加工设计上，要求有超前意识，能与时俱进，符合消费潮流，产品定位具有广阔的市场空间，市场销售周期校长，能卖到较好的价钱，从根本上避免了农副产品加工以后可能出现的“二次

广西岑王老山自然保护区生物多样性保护研究

本书是在深入的野外调查的基础上撰写而的，资料翔实。先后有70多位同志参与工和，分成15个考察组，专业涉及保护区的方方面面。通过这次调查，比较全面地掌握了岑王老山自然保护区生物多样必的本底。在此基础上，本书的作者们分工协作，全面地分析了岑王老山的生物多样性及其保护管理。主要包括生物多样性及其评价、生物多样性的保护现状与展望、自然与社会经济状况等三个方面。除生物多样性本身的情况在本书得到比较充分的描述外，生物多样性保护管理以及森林资源的状

实用水貂养殖技术

本书紧密结合水貂的生产实际和各个工作环节，对水貂的品种类型、饲养管理、繁殖、选种选育、疾病防治、生产管理、水貂场的规划与建设、水貂产品的加工等作了系统、全面的介绍。内容翔实、技术先进、文图并茂、通俗易懂。适于有关科技工作者、水貂场员工、养貂户和管理人员阅读...

现代生物技术与畜禽疾病防治

本书是一部比较完整、详细论述现代生物技术在畜禽防治领域应用的著作。文中不仅参考借鉴了目前国内外的最新研究成果，更以较大篇幅介绍了作者本人所在实验室多年来在这一领域所取得的成果和积累的丰富经验。书中围绕畜禽传染病防治中的一些最新生物技术研究方法、基因工程疫苗和重组生物药物的开发、分子诊断技术的研究与应用展开论述，主要内容包括研究病原结构与功能的细菌人工染色体技术、反向遗传学技术和假病毒技术；重组伪狂犬病毒疫苗、重组禽痘疫苗和重组马立克病

北方水稻旱作栽培技术

本书由辽宁省农业科学院栽培所张燕之研究员等编著。主要内容包括：北方水稻旱作的概况，水稻旱作的生理生态基础、育种及良种繁育，水稻旱作的栽培技术，水稻旱作的主要草、病、虫害及其防治，水稻旱作的地膜覆盖栽培技术，水稻旱作的经济效益分析，水稻旱作的其他栽培技术。本书内容充实，文字通俗，技术先进，可操作性强。适合广大农民、农业科技推广人员和农村基层干部阅读，也可作为农业院校师生和农业科技工作者的参考书...

养猪管理精要

肉羊快速育肥技术

养羊业是古老而又新兴的养殖业，怎样改进传统的饲养方法使羊快速育肥，是现代养羊者亟待解决的问题。该书从改进肉羊生产的现状出发，从适宜肉羊生产的品种选择开始，循序渐进地介绍了肉羊的选育及杂种优势的利用，肉羊的繁殖技术，饲料的加工调制与日粮配合，科学饲养管理技术，肉羊育肥新技术等。最后针对肉羊疾病的预防和治疗做了详细地介绍。全书文字通俗易懂，技术实用，适合具有初等以上文化水平的读者学习参考...

瘦肉型猪饲养管理及疫病防制彩色图谱

全书分瘦肉型猪饲养管理技术、猪的疫病防治、养猪常用参数三章。内容有：瘦肉型猪的品种、瘦肉型猪的选择、繁殖障碍性疾病等...

中级花卉工培训考试教程

本书分为八章，内容涵盖了中级花卉工所要掌握的花卉概论、花卉生长发育与环境的关系、花卉栽培的设施、花卉繁殖和良种繁育等内容...

葡萄病虫害原色图鉴

本书以图文并茂的形式，以大量的彩色照片，阐述了葡萄真菌病害、葡萄细菌病害、病毒病害及疑似病毒病害、葡萄非侵染性病害和伤害、葡萄贮藏病害、葡萄害虫及螨类等的症状、病原、发病规律、虫害的危害状、形态特征、生活史及习性以及病虫害的防治方法。本书的特点，一是本书内容为作者多年从事葡萄病虫害防治研究和生产实践的经验总结；二是全书系统地介绍世界各地葡萄上发生的病虫害种类及非生物因素引起的为害及其诊断、检测和防治的新技术；三是面对日趋猖獗的病虫害，

水稻病虫害防治源色生态图谱

本书总结近年来水稻病虫草害防治实践经验，对水稻传染性病害(真菌、细菌、病毒、线虫)、非传染性病害(生理性病害、肥害、药害)及水稻害虫、稻田杂草的诊断和防治等方面作了介绍...

木材变色防治技术

本书介绍了木材构造、木材性质以及常用家具、木地板、室内装修用材和木结构用材树种的基础知识，详尽论述了各种类型的木材变色特征与防治技术、竹材霉变与防治、棕榈藤材变色与防治等...

农业生物灾害预防与控制研究

本书内容包括：农业生物安全、植物病害研究、农业有害动物研究、农田杂草研究、有害生物综合治理技术研究等...

园艺作物遗传育种

为了适应“高职高专面向21世纪教学内容和课程体系改革”的精神，按照高职高专培养应用型人才的要求，结合多年高职高专园艺作物遗传育种教学的实践，组织编写了这本《园艺作物遗传育种》本书的内容包括遗传育种学的基础知识，园艺作物育种知识两个部分。　　在编写过程中，吸收了遗传学园艺作物育种学的最新知识，从实用的角度出发编写教材内容，本书适用于高职院校园艺园林农艺等专业学生使用，以及园艺，园林专业技术人员参考...

无公害果树优质高产栽培技术

在常规农业生产中,化肥农药的使用,明显提高了农产品的产量,但也带来了严重的环境问题和食品安全问题,随着科学技术的发展和人类文明的进步,人们对工业当染物及化肥农药残留通过食物链接传递危害人体健康和认识越来越深入.......

中国养猪

本书是一部比较系统地介绍国内外养猪科技新成果、新技术的书籍。内容丰富、系统、详实，具有科学性、先进性和实用性...

猪传染病现代诊断与防治技术

本书共分十三章，介绍了感染与传染病的概念，传染病的流行过程及其影响因素，病原微生物和猪在传染病发生过程中的作用...

奶牛、鸡疾病智能诊断与防治

本书包括绪论、专家系统常用技术、奶牛疾病诊断与防治专家系统设计与实现、鸡病诊断与防治专家系统设计与实现、奶牛疾病诊断与防治专家系统介绍、鸡病防疫与诊断专家系统介绍及附录七个部分...

猪精细养殖综合技术平台

本书共四章，包括：动物营养模型与饲料配方理论基础；猪营养需要量与饲料成分表；猪场（包括种猪与商品猪）生产管理数字化规范；猪场（含种猪与商品猪生产）精细养殖综合技术平台开发...

干果研究进展（4）

本书收录87篇论文，内容涉及产业动态、种质资源与遗传育种、生物技术、栽培生理、栽培技术、采后处理与市场营销等...

人·野鸟与禽流感

本书内容包括：禽流感风暴、无辜的鸟类、阻击禽流感、理性的思考...

瘦肉猪高效饲养7日通

果树反季节栽培技术指南（农技员丛书）

本书简介果树反季节栽培设施的类型及建造技术，详细地介绍桃、葡萄、樱桃、李、草莓反季节栽培的品种、育苗技术、栽培管理技术、病虫害防治技术及果实采收贮运技术。全书内容技术新，实用性强...

实用杏树栽培图诀200例

本书共分八章二十节，以一事一例，上图下口诀的形式，详细介绍了杏树优良品种，育苗，建园，土、肥、水管理，花果管理，病虫害防治，整形修剪和近年来兴起的杏树保护地栽培等内容...

无公害鹅标准化生产

本书是“无公害农产品标准化生产技术丛书”之一。该丛书面向广大农民以及农业系统的管理和技术人员，以图文并茂的形式，详细介绍了无公害农产品的标准化生产技术，具有很强的实用性和可操作性...

无公害扇贝标准化生产

园林植物繁殖栽培实用新技术

本书系统阐述了园林植物生产的基本理论和方法，实用性强，内容丰富、文字流畅、通俗易懂，图片精美...

畜禽饲料与饲养学-(第5版)

无公害名特优鱼类高效养殖技术

本书介绍了鳜鱼、瓦氏黄颡鱼、南方大口鲶、斑点叉尾鮰、高背型异育银鲫、乌鳢、加州鲈等市场售价高、养殖效益好的名、特、优、新品种的养殖技术和模式...

农业高效用水科技产业示范工程研究

本书是对国家重大科技产业工程项目“农业高效用水科技产业示范工程研究”成果的系统总结。通过技术集成配套和示范区建设，辐射推广、产业化开发，建成了井灌类型区、渠灌类型区、天然降水富集灌溉类型区、干旱地区规模化灌溉农业类型区、多灌溉水源联网调度类型区、坡地径流窖灌类型区、山丘区雨水汇集贮存类型区、井渠结合灌溉类型区等8种不同模式的农业高效用水科技产业示范区；集成了包括井灌区地下水采补平衡水资源高效利用综合技术，多灌溉水源联合优化调度及喷、微

实用羊病诊疗新技术

桃-设施栽培技术问答

本书以问答形式，对桃设施栽培的现状与存在问题，日光温室的类型、构造及性能，桃树的生物学特性，桃树育苗技术，桃温室栽培技术及病虫害防治等问题进行了阐述。通俗易懂，实用性强，可供广大果农及农技人员参考...

山西盆景-中国盆景精品赏析

水土保持小型水利水保工程设计手册

本书主要介绍了小型水利水保工程布置、水平梯田、水窖、排洪渠等内容...

水产食品安全标准化生产

本书介绍了水产原料的卫生安全和标准化生产；水产品加工厂的安全卫生及标准化设计；水产品加工工艺中的标准化和安全卫生管理；产品的包装、检验、贮藏和运输等内容...