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一段全球无止境的“食尚之旅” 从第一次慌乱的旅行算起,时至今日作者已经完成了三十多次行程,成了名副其实的旅行狂。每到一个陌生的国度,她不去博物馆、美术馆,而是专门逛起了熙熙攘攘、人声鼎沸的当地市场,就在那里用眼睛、用鼻子、用耳朵、用嘴,全身心地去体验当地独特的风情。食之所欲,脚步所至!如今作者的足迹已然遍布西班牙、土耳其、泰国、日本,尝遍当地美食,尽览风土人情。 从香港澳门的点心、肉脯到西班牙的火腿、奶酪,从土耳其的
本书是酒店管理及相关专业学生顶岗实习的指导教材。全书共分五章,从酒店实习准备、酒店实习实践、酒店实习总结三个阶段循序渐进地对学生实习进行指导。本书在内容上力求契合酒店业务的新发展、新变化,注重时代性、专业性,突出实用性、可操作性,不仅适用于高等职业院校酒店管理及相关专业学生的实习指导,同时也可作为酒店企业新入职员工的工作指导教材和酒店职业培训教材...
本书作者从日本的多次旅行中精心挑选50件物品,分为艺文、治愈、食物、手工、环保五个类别,追忆物品的来历,反映日式生活艺术、审美情趣和日本文化。本书的特点是以知性而文艺的文字结合优雅清新的图片,仿佛通过一位好友带回的50件小礼物,经历了一场有深度、有内涵的日本文化之旅。本书同时提供50件物品购买场所的详细资讯以及10个东京购物珍爱名额。本书的读者对象是对日本文化、民艺和健康环保生活方式感兴趣的人士...
"北海道东北角的罗臼,石田女士将新鲜捞起的金吉鱼以昆布包起后炖煮,油脂喷香;冲绳南端的糸満,经过两遍油炸和独家调制的黄油大蒜汁调味后,玉城弘康将曾经“花花绿绿”的“难吃”的冲绳鱼变成了独家美味;山形的佐藤春树复活了祖上曾播种数百年的软糯芋头;长野的門脇秋彦将采来的野生菌菇以温泉水漂烫后,呈上客人的餐桌;静冈的千叶由美证明了,女性也可以站在寿司料理台后,成为职人…… 因为他们对“技”不断追求的匠人精神,和日本料理对“不时不食”的追求,
「在川旅宿」出品 | J Mook特辑 京都购物不二之选,更实用、更贴心、性价比更高。 千年古城京都,除了经典古迹,也深藏数之不尽的百年手艺老店。作者实地探访京都88家店铺,深入介绍22种传统工艺,精选200种京都手艺好物,富有生活气息,在展现日本匠人文化与传统手工艺无穷魅力的同时,也为读者在游览京都时提供了购物参考建议。书中收录大量精美实拍照片,超值附送实用行程计划手册和资深买手私藏购物手帖...
本书是2016年在南京召开的教育部全国职业院校技能大赛高职组西餐服务赛项成果展示,由全国旅游职业教育教学指导委员会主编。全书对该次大赛进行了全面介绍,共包括七个模块:通识篇、竞技篇、裁判篇、策划篇、赏析篇、主题台面集锦以及总结与展望,是一本不可多得的国赛参考用书,非常具有参考价值...
本书将购物与旅游相结合, 突出旅游过程中“游”+“购”的完美结合。按照地域来分章, 包括: 亚洲、欧洲、美洲、大洋洲、非洲, 在各大洲选择有代表性的国家及地区, 进行特色物品的搜罗, 提供购物指南...
为什么海鲜烩饭是西班牙的国饭? 为什么马赛鱼汤让外国游客念念不忘? 为什么007的故乡是奥乔里奥斯? 为什么斯里兰卡被称为没有茶馆的锡兰红茶之国? 三毛在她书中吐槽的搭哥是什么食物? 蓝山咖啡的原产地有何神奇之处? 如何一次尝遍全日本*经典的日式拉面? 时尚的邮轮环球旅行, 小众而特别的目的地, 让人垂涎的地道风味, 专业的美食探店和点评, 根据亲身体验提供的邮轮旅行小贴士。 搜狐自媒体人中的美食家担当、资深吃货韩伟,从86天
刘争争
汪曾祺
[英]蕾秋·乔伊斯 著,焦晓菊 译
梁实秋
泰戈尔
[日]熊田千佳慕著,张勇译
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