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为加快培育新型农业生产经济主体和新型职业农民，提高务农农民生产技能和经营管理水平，我们组织专门从事休闲农业与乡村旅游的相关专家、学者和经营管理者编写了《休闲农业与乡村旅游服务员实用教程》，作为农村劳动力培训阳光工程项目乡村旅游服务员专业的培训资料，供从事休闲农业与乡村旅游经营者共同学习参考。 本书共十章，介绍了休闲农业与乡村旅游的概念、发展背景及模式、发展历程及现状、存在问题等，收录了有关休闲农业与乡村旅游的部委通知、中国旅游协会休
“陇右” 自三国时代起已经作为一个独立的地域单元而存在，作为一个地域具有其自身的整体性和独特性，在这片广袤的土地上孕育和形成了独具特色的文化旅游景观，但现行的行政区划割裂了陇右这个完整的旅游区。本著作试图通过梳理和整合陇右地域内的文化旅游景观和现象，更好的服务于陇右各地文化旅游业的发展。全书共由十一章组成，共计28万字。内容包括三部分：第一部分对陇右的相关概念作了介绍；第二部分阐述了旅游文化、文化旅游与陇右文化等概念的内涵及三者之间的
《现代旅行社经营与管理/中国旅游业普通高等教育“十三五”应用型规划教材》广泛借鉴和吸收了国内外有关旅行社经营管理研究的新成果，并结合作者多年来从事旅行社管理、研究与教学的经验，力图体现以下几个特征： （1）新。 一，体例新。《现代旅行社经营与管理/中国旅游业普通高等教育“十三五”应用型规划教材》以“旅行社”“经营”“管理”为关键词来设定旅行社概述、旅行社经营、旅行社管理三大篇内容，在此基础上分为十一章，并设置了【导入语】【学习
本书分三章, 新经济与国际会议目的地打造、新时代会奖旅游人才培养创新、杭州会奖业发展实践与探索。内容包括: 会展业发展中的政务环境优化研究 —— 以天津市为例 ; 注重多感官体验的杭州“亚洲美食节”价值探析等...
《酒店运营管理》是配合中国大学MOOC《酒店运营管理》线上课程的立体化教材，同时也是北京联合大学“十三五”校级规划教材、北京联合大学2018年度“产学合作”特色规划教材，集结了联大多年的教学实践经验，编著成书。北京联合大学专职教师和酒店运营管理人员共同组成产学结合的编撰团队，完成全书共十五章内容的编撰工作...
2014年，习近平视察北京，指出北京要坚持和强化首都全国政治中心、文化中心、国际交往中心、科技创新中心的核心功能。习近平高屋建瓴的论述，给北京展开了新视野、新理念、新水准的发展新天地。如何更好更快地迈进这个发展新天地，面临的重要任务之一，就是北京作为世界人口大国、第二大经济体的动力引擎，五千年灿烂中华文明的汇集地，已有相当国际地位的全球大都会，如何提升国际交往的影响力以及全球城市话语权，推动首都国际交往中心建设。 所以，“首都国
《华侨城美丽乡村实践》一书，分为上册《探索篇》和下册《案例篇》。 《探索篇》第一章，详细阐述了华侨城美丽乡村战略主张，包括九大战略思考维度、战略定位、战略目标及总体发展理论。 第二章，具体介绍了华侨城美丽乡村EPCO模式，包括EPCO模式概念、项目前期研判、项目工程总承包、项目运营等内容，其中总结并归纳了涉及项目策划及设计、项目采购、项目施工及试运行、项目费用、项目质量、项目进度、项目风险等的管理指导手册，并从产业架构、产品体系、
不管是否愿意，每个人都会被推向重大时代变革的前沿。互联网改变生活，新兴产业推动社会变革，中国正站在历史重大转折的潮头，中国崛起的视野、敏锐性正伴随着互联网时代越来越决定着这次变革的成败。其中，中国人对美好生活追求的关注也从物质需求转变到了精神需求。 SG时代、云时代、大数据时代，推动社会发展的同时也在不断地改造着这个世界的一切。同时，在逆全球化、保护主义、民粹主义思潮与行为不断抬头的全球背景下，世界经济发展历史性地处在了十字路口
《旅游通论》是作者潜心数年且有感而发的一本理论著作。作者选择了综合研究的方式来写作此书，意在对有待完善的旅游理论架构、诸多莫衷一是的旅游理论观点以及尚未涉及的旅游理论问题系统性地阐述自己的看法。 如何定义一系列的旅游概念，这不仅是个理论问题，而且也是个实践问题，因为对各个旅游概念不同的表述和诠释，表现了立论者对该旅游概念所涉事项不同的理解，而这种理解的差异性向实践层面的延伸，又必然会引发旅游业者不同的工作思路，进而会导致不同的工
本书以智慧旅游的理论分析、技术探讨、案例剖析和发展建议为主线, 并结合江苏省的实际情况进行针对性研究, 旨在为促进智慧旅游科学、有序、健康、快速发展提供理论指导和决策依据。全书共分10章: 智慧旅游概述 ; 国 谕庵腔勐糜畏⒄棺纯龅取...
高速铁路时代的旅游规划发展研究既是一个理论问题，又是一个实践问题。通过对国内外旅游规划有关文献的综述发现，永续发展、紧凑发展和绿色发展是当今世界发展的时代潮流，3E（生态、经济、公平）、3D（设计、密度、多样性）和3L（低碳、休闲、宜居）理念是包容性发展的核心理念，也是各项空间规划（包括旅游规划）发展的主要目标价值取向。 本着旅游开发规划与管理和学科交叉性的角度以及宏观的视野，力图通过理论联系实际对旅游规划有一个比较完整的认识，进而提
本书遵循理论和实践相结合的原则进行编写，即：在阐述旅游学的基本理论的同时，把握**旅游发展动态、研究成果。本书从旅游学科的形成及旅游发展史的研究人手，对旅游学中所涉及的旅游者、旅游资源、旅游业、旅游产品及旅游市场等基本问题的若干基本概念、理论进行了深入浅出的阐释，构建了旅游学的学科体系。另外，为便于学生全面、深刻认识旅游及旅游业，本书对旅游活动的发展脉络、旅游活动产生的影响、旅游行业管理及旅游教育的问题也作了基本的阐述。本
本书包括绪论、旅游商品概论、金银珠宝、纺织工艺品、字画及文房四宝、民间工艺品、名贵中草药、时尚旅游产品以及酒、茶、咖啡、香烟等旅游商品的个论介绍...
《2017年中国旅游经济运行分析与2018年发展预测》是《中国旅游经济蓝皮书》系列的第9部，是中国旅游研究院的标志性成果，由戴斌院长担任主编，集全院力量进行研究和写作。该书以中国旅游研究院承担的旅游经济监测预警、游客满意度、旅游饭店、旅行社、旅游景区、旅游集团、入境旅游、出境旅游、国民休闲、区域旅游等多项年度性课题的研究成果为基础，回顾了中国旅游经济2017年运行状况的全貌，深入分析了当前旅游经济发展面临的形势，并在此基础上对20
《旅游概论》分为六章，内容包括认识旅游、旅游者、旅游资源、旅游业、旅游市场和旅游业的发展趋势。 在编写过程中，根据现阶段中等职业学校旅游专业学生的实际情况，《旅游概论》吸收了国内外旅游的新知识，采用案例导入方式和大量的图片来引起学生的学习兴趣。注重理论与实际的联系，对旅游的基础知识和实际问题进行了探讨和分析。 《旅游概论》配有电子教学参考资料包，包括教学指南、教学课件，可作为中等职业学校旅游、饭店专业基础课教学用书，也可作为旅
《旅游资源开发与管理》围绕旅游资源管理所涉及的各个环节、要素进行了系统阐述，包括旅游资源调查与评价管理、产权管理、开发管理、整合管理、质量管理、环境管理、保护管理、信息管理及可持续发展管理等。同时，又按照旅游资源的类别详解了自然旅游资源、人文旅游资源、非物质文化遗产旅游资源的管理问题。《旅游资源开发与管理》既注重理论性，又突出实践指导意义。每章均含有丰富的阅读材料和经典案例，作为延伸内容和专题讨论补充，力求提高教材的易读性、趣味性和实
《安徽省旅游地理》共分九章。一章到第五章为总论部分，主要介绍了安徽省旅游地理环境、旅游资源、旅游交通与线路、旅游客流、旅游业发展概况；第六章到第九章为分区部分，主要从自然地理环境、历史人文环境、主要景区景点、土特产物资、地方文化艺术、地方习俗与节事等方面介绍了皖北、皖西、皖中与皖南等分区旅游地理概况。《安徽省旅游地理》突出地域性，尤其注重地域文化的介绍，对安徽省地域文化的传承与传播具有积意义。 《安徽省旅游地理》适用面广，不仅适用于
本教材以邮轮购物服务人员的岗位技能为引领，通过大量的案例分析，让读者从职位角度全面学习和理解邮轮购物服务，掌握相应服务技能。本教材涵盖了邮轮购物服务的方方面面，全书根据知识体系分为六大章，其中第一、二、三章分别对邮轮购物现象、邮轮购物商店及世界奢侈品品牌做了介绍第四、五章着重分析介绍了邮轮购物商店的经营管理和邮轮商店员工的管理培训；第六章介绍了邮轮购物商店安全经营知识与法规...
本书从信息技术和电子商务应用的角度，讨论旅游行业不断变化的环境及其对信息技术的需求，重点介绍了旅游电子商务的需求特征及技术适应性，描述了旅游电子商务的基本技术与方法，同时介绍了信息技术在酒店、旅行社，景区、餐饮、航空公司等行业中的具体应用。 本书可作为高等院校旅游管理、酒店管理、会展经济与管理、电子商务、企业管理等专业教材，也可作为相关从业人员的参考书...
《前厅与客房管理》在第1版《住宿管理》的基础上，根据旅游相关院校课程的设置情况，借鉴并结合我国饭店业发展的新特点和实际情况，编写了这本讲述饭店前厅与客房管理的专业教材。它系统地介绍了饭店前厅与客房管理的专业基础知识，主要服务过程的操作程序和服务管理规范，也有这两个部门新发展的情况介绍和服务过程中相关案例的介绍与分析，是一本理论与实践相结合的比较实用的教材。 《前厅与客房管理》在为学生提供专业知识和培养学生综合能力的同时，为读者提供了
厦门大学旅游管理学科坚持课堂教学与现场实践案例相结合，尽全力推行研学实践。至2019年4月，前后包括8届MTA学生、2届旅游管理和酒店管理本科生和硕士研究生学生参与专题研学调研。研学内容涉及乡村旅游、生态观光、民宿、汽车旅馆、连锁餐饮、文创、观光工厂、温泉、奢华酒店、共创体验、博物馆等，以及六所大学的参访交流。每一位学生都写下了所学、所得与所思。九年之际，我们将学生的学习心得结集出版，谓之曰《研学修行九周年——行走的课堂》...
本书从环境规制视角入手，在分析我国大陆地区31个省（自治区、直辖市）环境规制强度、旅游产业结构指数和旅游产业竞争力指数的基础上，着重研究了上述三个指标之间的机理机制。在明确三者存在“中介”效应的基础上，本书构建了空间0-1邻接矩阵、距离幂衰减矩阵、经济距离矩阵、距离幂衰减与经济距离混合矩阵、空间引力矩阵等五种空间权重矩阵，进一步通过空间计量模型检验了环境规制强度和旅游产业结构指数对旅游产业竞争力影响的直接效应与空间溢出效应...
[英]蕾秋·乔伊斯 著,焦晓菊 译
周腊生
刘争争
吴晗 著
林奕含
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