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这是一部植物科普类书稿。人类在过去的一万年历史里改变着植物的形态、分布和数量,而植物也在这个过程中塑造着人类文明。本书以植物进化史为主轴,在介绍110多种植物的科普中,用超过200幅珍贵的历史图片直观呈现了人类历史的发展。共分为6章。第1章讲述人类诞生前,植物等待人类的10亿年;第2章讲述在人类农耕文明之前,植物帮人类走向定居的20万年;第3章讲述农耕文明发展中,植物参与的粮食生产和饮食文化;第4章讲述农耕文明发展中,植物带给人类的药
本图鉴共收录大兴安岭次生林区主要生态环境类型中的动物 197 种。其中两栖纲 6种、爬行纲 4 种、鸟纲 163 种、哺乳纲 34 种。书中叙述了每个种的别名、英文名、识别特征、地理分布等,全书共有彩色照片 374 余幅。书后附中文名索引和拉丁名索引。 本书图文并茂,照片凸显形态鉴别特征、生境特征,部分物种提供雌雄个体、卵及巢照片,可供高等院校生命科学和环境科学相关专业的学生野外实习使用,也可供动物学研究人员、野生动物保护管理机
本书盘点了自古以来巫术植物所参与的人类历史,揭示猖獗一时的巫术与迷信、巫师与魔法是如何谋害了人的性命,及其所受到的毫不留情的整肃和镇压;介绍了各种充满神秘色彩的植物及其方剂。巫术植物历经数千年的历史,带着人类对它的众说纷纭、不一的褒贬,有些竟然最终被现代医学所开发利用,进入了合法的药房,而有些则仍然存在于口耳相传的秘方中,或转入不法的地下流通。它们见证了从自然走向文明的植物文化的历史...
树是自然界的瑰宝,而且长期以来一直对人类尤为特别,这不仅因为它们的自然之美和品格,还因为在漫长岁月里,它们以各种方式在人类的生存中发挥着核心作用。每种树都有自己的故事,而在《非凡之树:63个传奇树种的秘密生命》中,两位来自英国皇家植物园邱园的专家选择了和我们非常有共鸣和联系的63种树,它们代表着世界上的主要生境。两位作者将生动的叙述和历史、文化以及可靠的科学知识结合,详尽地介绍了来自世界各地的树木。其中有些树木我们十分熟悉,有些树则在
"《花与万物同:24科植物图文志》,是一本介绍24科常见植物的博物书,是一本等待了一个世纪再度面世的手绘植物图鉴,更是一本读懂生命线索的幸福指南。 本书选取日常生活中常见的24科植物,从每一个科属的植物的特征、分布、功用、繁衍与进化等方面展示了植物的奇迹,并将植物承载的神话传说、诗词歌赋等考据缘由,用饮食或本草药籍,将植物与人间烟火衔接,让我们重新认识身边这些熟悉又陌生的枝叶花朵;书中百幅珍贵植物手绘图,实现了对植物特征的细致描绘,
秋天的公园内、道路旁,落叶俯拾皆是,它们的颜色、形状、大小都各不相同,令人不禁发问——它们来自哪些树?本书收录了 260 种常见且具特征性的落叶,提供约 1500 幅彩色照片,用高清镜头捕捉落叶的每一处细节。书内不仅详解了叶的基本形态特征,还对落叶之树、依落叶而生的生物作了介绍,帮助读者通过叶片辨识树木。本书可作树木研究者的案头宝书,也可作落叶收藏爱好者的欣赏图鉴。现在,让我们手握树的小小“信笺”,一起拜访秋天吧...
《中国高等植物》记载约1.7万种植物,收载森林、植被及园林中的常见种,有经济或科研价值的物种,分布在两省区以上或毗邻国家分布较广,而在我国仅在某周边省区有分布的物种,每个属的代表种,以及常见引种载培的外来种。全书分十四卷出版,每种植物均有中文名,少数种有常用别名、拉丁名及原始文献,每种植物有形态、分布、生境的记述,有些种还记述其主要用途;每种植物均有形态图和县级地理分布图(外来种及附录种除外)。有些植物还附有彩片。《中国高等植物(第9
本书分四章,介绍了共234属近1000个种或变种、品种,均附有彩色图片,并附注属名、种名、学名,繁殖和栽培技术...
《中国海岸带植物资源》介绍了中国海岸带(潮间带、浅海、盐碱地、河口区、湿地等)各种具有经济价值的植物资源,包括耐盐的高等植物和近岸藻类,并且综合论述了我国海岸带植物资源开发利用的历史、现状和未来以及存在的问题,旨在为海岸带资源尤其是植物资源的开发利用提供指导和参考...
《通用博物学图典》中收录了法国著名植物学家、地质学家夏尔·亨利·德萨利纳·奥尔比尼主持编纂出版的《通用博物学大词典》中3个图卷的全部图谱。原书共13卷,被誉为19世纪最杰出的博物学百科全书之一。书中精致的手绘版画至今被人们津津乐道,为当时希望接受教育的大众打开了一扇迷人的自然之窗。图画中优美的线条与色调,准确的精度与细节,超凡脱俗的画面构图,给读者以强烈的真实感,这在19世纪的同类作品中是非常少见的,堪称科学绘画的巅峰之作。今天,请您
《园艺花卉图谱》脱胎于法国植物学家、园艺家D.布瓦的《花园植物图谱》,其中收录了《花园植物图谱》中的160幅插图,而后斯特普对其内容进行扩充,由时任英国皇家植物园丘园园长助理的W.沃森先生进行后期的校订。最终,《园艺花卉图谱》于1896年出版,共4卷,315幅插图。本书将这些绽放于一百多年前的各种园艺花卉一一呈现给读者...
作为食物链的环,地球上所有生命都依赖于植物。绿色植物是世界上一种不可或缺的财富,它不仅用果实和叶片养育生灵,而且能通过光合作用回收二氧化碳,转化为生物呼吸需要的氧气。不但如此,人类能从植物中获得药材和许多其他材料,如纸张和木材。植物对于生态的重要性应该获得更多的尊重和关注,而Z佳的方式就是走近植物并更好地了解他们。这本百科全书通过图示的方式呈现了我们所拥有的自然财富,照片捕捉了植物所有的美丽,包含了非常有用的细节特征,帮助读者们学习分
这是一本融合艺术性、科学性和实用性的园艺手册。 通过阅读这本美丽的书,可以掌握关于植物学的所有基础知识,以及最实用的园艺技巧。书中还有14位著名植物学家的生平介绍和他们的传奇故事,读来引人入胜。 《英国皇家园艺学会植物学指南》是一本实用的指南,读这本书,园艺爱好者们可以了解植物的生长以及影响它们生长的因素,从而获得更好的种植结果。当然,这也是一本植物学和园艺术语的参考书,集结了植物学家们观察和研究成果。 精美的植物插画和简明的示意图
这是一部关于植物的繁衍生息的科普书。树的繁殖延续及其性的存在与否,一直是植物学家关注和研究探索的焦点。几位植物学家在自己的研究工作中,用自己常年的观察,写下了这部富有诗意的散文。它配上了精美的摄影作品,给读者以科普和美的享受。 千万年来,各种各样的树在静止中完成了交配与繁衍的任务。为了实现物种的延续,它们进化出了许多令人惊讶的技巧与战略。本书探索了树木之间优雅又多样的性爱关系。 树是如何繁殖的?它们发明了哪些招数?这一切就发生在我们身
本书从北大四院的植物说起,带领读者从留意身边的草木步入植物世界,观察植物,记录植物,理解植物。书中介绍描述植物要用到的术语,包括命名、手性、入侵物种以及植物伦理、人与植物的关系等文化内容。鼓励读者亲近自然,找到植物的名字,发现它们的故事,逐步建立自己的自然档案,开启自己的博物人生。为人们了解植物种类、植物保护、自然教育等提供鲜活的材料,也为自然爱好者快速熟悉陌生环境、准确识别当地物种提供了样本...
兰花是有特殊的魅力的花卉,中国人更是有着极强的爱兰情节。本书作者马克A . 克莱门茨是澳大利亚国家生物多样性研究中心兰花研究小组的负责人,从中世纪到现代的约二十五位画家以兰花为题材创作的一百四十多幅博物画,加上他关于兰花的高水平专业文字,向爱好兰花的人们生动而细致地展示了在澳大利亚这块植物新大陆进行探索的博物之旅...
出于情感和兴趣,作者不停地在树与树之间流连,他的足迹遍布瑞士、意大利和德国,他曾出发去搜索世界上最高的树,寻找世界上最古老的树。对于作者来说,树不仅仅是一株植物,而仿佛就是一个人,是一个活生生的人。从广阔的世界视野,到最终聚焦于古老的大树,这里面走过的旅程,作者在书中一一道来。而让他心中惊叹不已的是,每一棵树都是一个世界,在那古老的树木里面藏着强者的智慧树木自身的生长、树对其他生灵的涵容、树与树的交流、树的延...
本书利用在国家植物园亲自观测获得的100余种观赏植物的第一手物候观测资料,首先,编制了涵盖114种1136个植物物候现象的国家植物园物候日历,它是迄今为止国内外编制的时间序列最长、项目最丰富的一份物候日历,在确定当地的物候二十四节气、指示农业生产的时宜、物候期预测、植物物候造景和展示植物物候时序美等方面具有重要的应用价值。其次,划分了国家植物园的12个物候季节,并阐述了各季节内的植物形态、色彩和韵律美特征,探讨了特别低温事件对植物生长
本书按照植物的主要利用价值,将长岛植物资源分成8个主要类型药用资源植物、食用资源植物、饲料资源植物、观赏资源植物、用材资源植物、有毒资源植物、油脂资源植物、纤维资源植物,分别按类群选择典型代表物种做出详细介绍,为未来长岛地带性植被的保护修复以及重点植物资源的开发利用提供数据支撑。本书力求全面展示长岛丰富的植物资源,把最丰富、最前沿的植物知识、植物文化以直观形象、通俗易懂的形式分享给读者...
赤壁市位于湖北省东南部,湿地资源非常丰富,拥有代表性有陆水湖、黄盖湖、西凉湖三处大型湖泊湿地。湿地是自然界中最富生物多样性的生态系统和人类最重要的生存环境之一,赤壁市湿地生境类型众多,为湿生、水生生物物种创造了丰富的栖息生境。在野外科学考察的基础上,本书收录了赤壁市湿地常见野生维管植物95科176属198种。植物命名采用英文版中国植物志(Flora of China (FOC))学名标准,科名排序则采用恩格勒分类系统,为方便浏览查阅,
《南方草木状》是我国现存最早的植物学专著,成书于公元304年。书中不仅记录了当时岭南地区约80种植物的产地、外观、效用等信息,还保留了许多古代民俗、农术、传说等资料,为现今诸多方面的研究作出了不可忽视的贡献。 岭南地区,指的是五岭以南的区域,主要包括今天我国的广东、广西、海南诸省以及越南、老挝、柬埔寨等东南亚国家的部分地区。 《南方草木状》全书包括草、木、果、竹四个部分,共80种植物,其中涵盖内容丰富,除了植物的外形及功能,还包括当地
这是一本兼有专业性与故事性的植物学图文科普书。从食物、资源的源头到街头可见的行道树,树木与人类息息相关,作者遴选100多种与人类生活、历史、文化联系紧密的树木,细说它们的生长环境、习性、作用及相关故事,从拥有2.7亿年历史的银杏树到新近发现的印加埃瑟树,本书涵盖属于47种不同科的树木,并为每种树木配上插图,直观展示树种形态及它们的果实,以树木的传奇故事、迷人文化、神奇机能,唤醒人们对树木的好奇与爱护...
以贡嘎山为中心的大雪山及横断山脉东段,是我国西部和长江上游极其重要的生态功能区。这片神奇的土地地貌高低悬殊,自然条件复杂,野生动植物资源丰富,生态系统保存完好,具有极高的保护、利用和科研价值。 本手册作为一本用于介绍四川贡嘎山国家自然保护区野生动植物代表物种的科普类野外识别工具书,向读者们展示了贡嘎山珍稀物种的美丽和独特之处,帮助大家深入了解它们的形态特征、习性及分布情况。同时采用了大量实地拍摄的照片和手绘插图,生动形象
这本书通过记录树木以及回荡在树木上的声音,讲述树木与人类居住社区的故事。作者把他那敏锐的观察力带到了环绕世界各地十几种不同树木的错综复杂的生物网络中,探索树木连接的植物、真菌、细菌群落,以及动物、鸟类,着力审视人类在这些网络中所处的位置。树木所诉说的生命记忆,展现了生命是一张巨大的关系网,我们人类也归属其中。每一个生命体不仅由生物连接维持,而且是由这些关系构成的。这种网络化的人生观,丰富了我们对生物学的理解,促进了我们对人性与伦理的思
《花开四季:花园里的科学》是一本引人入胜的植物学科普图书,为园艺工作者和对植物学感兴趣的读者提供了丰富的植物知识。这本书以图文并茂的形式展现了植物的奥秘,通过实景拍摄图片和精美手绘剖面图,将读者带入植物的微观世界,让人仿佛置身于花园中亲临其境。从植物的结构与生长、对环境的适应、生理机制到繁殖与遗传,本书全面而深入地介绍了植物的各个方面,让读者对植物的生命力和神奇之处有了更清晰的认识。图书语言通俗易懂,不论您是园艺爱好者还是对植物学感兴
自古以来,花朵与生活便密不可分。早在《诗经》中,古人便赋予它们各种意义。本书从世界各大博物馆选取了13幅经典花朵图像,从汉代到清代,内容涉及物种栽培和迁徙、物候、地理、园林、食药用,以及与花朵相关的文化、政治、经济、中外交流等,是中国古人生活中所见、所赏、所用花朵的一个个精彩瞬间。根据这些图像,结合当代植物知识,配制了40多幅珍贵植物、气候、地理等示意图,让青少年可以立足当代,从最直观的图像进入中国古代花朵世界,窥见在植物花朵方面中华
以图文结合的形式收录了吉林省常见植物604种(主要种400种,次要种204种),共包含3203张图片,从植物分类学的角度介绍主要种植物的中文名、别名、拉丁名、中文名汉语拼音、英文名、科属、形态特征、生境、分布、及其与相似种的区别。本书文字精炼,图片精美,内容丰富,可读性强。可作为吉林地区进行植物野外调查的重要参考,也可供自然保护区、植物多样性、植物学、生态学及资源利用与环境保护等工作的科研人员、管理工作者和科普人员以及植物分类爱好者,
观赏兼食用植物顾名思义就是既具有观赏价值又具有食用价值的植物。《观赏兼食用植物图鉴230种》编者结合三十多年的科研工作经验,收集了230种人们喜闻乐见的观赏兼食用植物,主要介绍了其拉丁名、科属、形态特征、生长习性、观赏价值及园林用途、食用方法。内容科学实用,图文并茂,文字精练,适合广大读者阅读。 本书可作为普通高等院校和职业院校园林、园艺、中医药、农学、林学、植物学等专业师生的教材或教学实习参考书,也可作为园艺爱好者的参考用书...
森林是陆地生态系统的主体,是人类赖以生存和发展的物质基础。森林公园是以大面积人工林或天然林为主体建设的公园,是城市生态系统的重要组成部分,具有重要的生态效益和社会服务效益,在保护和利用自然资源及生物多样性方面发挥了巨大作用。森林植物群落是构成森林公园的主体,植物组成不仅影响群落结构的稳定性和生态效益的发挥,也影响其景观质量。广东鳌峰山森林公园 (112° 17′ 45″ -112° 18′ 41″ E, 22° 11′ 33″ -22
本书共收录大兴安岭地区维管束植物101科295属512种,包括7个亚种23个变种1个变型,其中有大兴安岭地区常见种、代表种、珍稀濒危种类以及经济价值高的种类。本书文字精炼,图片精美,可读性强。大兴安岭地区地处寒温带,无霜期段,植物生长缓慢,但其生态地位非常重要,是黑龙江和嫩江重要的水源涵养区。由于该区域位置偏远,交通不便,其丰富的植物资源并不被大众所熟悉。本书可以作为大兴安岭地区植物野外调查的重要参考,同时也可作为自然保护区、植物多样
我国各族人民在长期的生产生活实践中,发现很多植物具有利用价值,他们总结、积累了关于这些植物的知识,并且代代相传,汇集成了许多蕴藏丰富的传统植物学知识宝库。本书以西南地区十个少数民族在长期生产和生活实践中所依赖的植物资源为切入点,讲述了少数民族同胞对各类植物资源认知、识别、命名、用途、用法、保护、传承等方面的传统知识,他们在独特自然环境中形成的淳朴的生态观和充满民族特色的传统文化。这些故事和内容全部是基于龙春林教授及其团队在多年实地调查
本书收录了《绘认植物第一课》《绘认植物第一课档案袋》。 《绘认植物第一课》为植物科学绘画教材的重要内容,也是走进大自然识别植物的第一课。作者根据植物科普、自然教育和科普美育健康发展的需求,结合从事27年的植物形态学研究、学习、解剖与科绘画的工作经验,把裸子植物不同的叶,雌、雄球花与球果,以及被子植物不同的叶、花、果实和种子的形态及科学术语,进行研究与整理之后,用科学绘画的形式进行绘制,并配以相应的文字描述,以图文并茂的形式加以呈
博物学,标识着一种认知传统,也提示着一种生存方式。在人类个体与大自然之间,古老的博物学扮演着现代自然科学不可替代的“具身”实践角色。何谓博物,它与natural history是什么关系?为什么要复兴博物学文化?刘华杰教授通过为诸多中外博物类图书撰写序言和评论,阐发他对上述问题的多年思考。在此过程中,他的观点也发生了微妙的变化,特别是关于博物学与自然科学之间的关系,先后经历了从属论、适当切割论再到平行论。透过这些序言和评论,读者可以发
以图文结合的形式收录了辽宁省常见植物695种(主要种421种,次要种274种),结合3360张图片,主要从植物分类学角度介绍主要种植物的中文名、别名、拉丁名、中文名汉语拼音、英文名、科属、形态特征、生境、分布、及其与相似种的区别。本书文字简练,却包含着丰富的植物分类信息。可作为辽宁地区进行植物野外调查的重要参考,也可供自然保护区、植物多样性、植物学、生态学及资源利用与环境保护等工作的科研人员、管理工作者和科普人员,以及植物分类爱好者、
本书讲述了大熊猫“新星”传奇的一生,内容包括:长寿之星 开创生命新纪录、逆境重生 从弃婴到宠儿、传播友谊 对外交往当使者、浪漫爱情 独恋宝兴熊猫基因、英雄母亲 后代遍及全世界...
作者从事本草名物研究多年,名物考证之外,尤善于从诗、文、笔记、小说等文学文献中发掘本草的文化意义。《本草博物志》即是作者在此前考证工作的基础上,以通俗易懂的语言,向读者介绍古典文学中常见的本草名物及其形态、功用、文化意涵,以使读者更全面地理解本草名物在古典文学作品中的意义。作者立足于中国本草的名物考证,辅以诸多文学作品为佐证,是一部兼具知识性与可读性的学术普及读物。《南方周末》已发表其单篇《〈诗经〉中的“卷耳”能吃吗》《马肝忌》等...
被子植物来到地球一亿多年,它们在适应多变环境的过程中逐渐生成了多种多样的“智慧”,以至于演化出具有二十多万种、一万多个属、四百多个科的丰富多彩的大群。有名植物学家马炜梁教授近四十年来一直在寻求植物的生存“智慧”,他认为:植物虽然站在原地不动,不能位移,但确实可以主动去找寻异性;植物没有神经系统,但确实有接受刺激的反射弧,能够很快地做出反应;当食叶昆虫噬咬叶片后,植物能分泌一种物质招引昆虫的天敌来保护自己;植物能设计出复杂的传粉路线,让
中国传统文化典籍中的神奇植物都有哪些?它们都有怎样的故事来历?它们长相如何?它们究竟有怎样的神奇能力?这些植物活跃在古往今来口耳相传的故事与传说之中。 本书以古代各个时期神话中的植物为蓝本,打破人文与科学的界限,从文学、艺术、生物、地理、自然、民俗、神话、志怪、典故、历史等方面,通过博物艺术相结合的超美图鉴形式再现古代神奇植物,以全面解析的方式来呈现这些植物的神奇神秘之处,重现中国文化中的精灵奇幻世界...
早年间,矿工将金丝雀带到矿井中来判断井中是否有一氧化碳泄漏。因此,现代人用“金丝雀”指代环境中的指示性物种。在阿拉斯加,濒临死亡的北美金柏便是当地人的“金丝雀树”。为了找出这一金丝雀树所揭示的环境变化,奥克斯和她的团队在阿拉斯加偏远的沿海进行了艰苦的实地考察——书中用积极的文字重现了科学考察的真实场景;此外,她还采访了当地人,以探讨北美金柏对当地的经济、生活、精神各领域的深刻意义,及当它灭绝时森林和居民会如何应对一系列的变化。奥克斯深
在每种文化传统中,植物都因滋养、治疗效果而受到高度重视,致幻植物具有使人类进入意识境界的强大力量,因此被视为神祇赐予人类的植物。本书基于人类学、民族植物学、药物学和生化学研究,探索各地原住民文化使用的迷幻植物,介绍相关习俗、歌曲与舞蹈,堪称民族植物学的经典文本。书中包含四百种稀有植物和人物、仪式等的彩色图片,以及对致幻植物生化性质的分析...
植物虽然是与动物非常不同的生物,却也与动物一样要努力生存,应对逆境,对付天敌。为此,它们合成了多种多样的化学物质,来实现种种生存策略,仿佛一座座化工厂。本书作为生物化学的普及读物,以通俗生动、不乏幽默的语言,介绍了植物“化工厂”的主要产品及其功能,以及工厂中的各色“人物”——作为“流水线工人”的酶,作为“老板”的DNA,等等。理解植物“化工厂”的运作机制,不仅可以加深我们对植物生命的理解,而且能为人类未来的科技进步提供无尽的启迪...
本书以三江源国家公园管理局、山水自然保护中心及北京大学等单位和机构共同开展的科学调查与研究为基础,精选三江源国家公园及周边常见的、特有的、有代表性的700多种野生动植物,用1000多张精美图片和通俗的科学语言介绍这些物种的辨识特征、分布状况、生态角色,充分展示这片神奇而壮阔的土地上的缤纷生命。这部资料翔实的区域性图鉴既可以作为国家公园持续开展生态管护和生物多样性监测的基础工具书,也可以作为环境教育和自然体验的普及读物,增进公众对三江源
在十五至十七世纪的大航海时代,不同的欧洲国家在很多植物的传播过程中都扮演着举足轻重的角色。这些植物有的被引进到了欧洲,有的则在不同的热带地区之间完成了迁移。葡萄牙人在这一领域绝对可以称得上是先驱者,他们极大地改变了世界上许多地区的农业、饮食和经济结构。 作者阅读了大量葡萄牙语的第一手资料,收集和整理了大量从未或极少被人提及的碎片化信息,通过文化研究的角度,对植物的起源、传播、地理分布和经济利益进行归纳总结。 ...
这是一本适合全年龄段看的“树的知识图解”,它用简单易懂的手绘插画,为读者呈现了树的全景图。不仅详细解析了分布于全球的75种常见树木,还介绍了树木背后各种令人惊叹的冷知识,无论是成年人还是青少年,都可以通过这本书,以新的视角重新认识大自然。书中所有知识点都以清新细腻的插图层层解析,让你可以轻松地从一名识树小白变身为认树专家。 这是一场树的邀约:在花园深处与槭树相遇,在公园之中与巨杉相会,在街道边与悬铃木相交,在山林中与松林相逢。这份请
站着读诗史,跪着写诗话。 作者把自然的传统本草和顺然的人事诸物等多方面用诗情、诗理的哲辨语言梳理成章,吟歌成诵。打破了传统五言、七言、律诗等诗词的审美常规,从形式到内容,都在进行一种新的尝试表达。 挖掘中华很好传统文化的精神内核,传承创新中华很好传统文化的永恒魅力,融合医学和文学结合的神奇情愫,理性歌唱警示现实是作品的初心。 1.传承中国古诗词融汇西方莎士比亚十四行诗形式表达,古诗韵感和十四行句式是标配。
从毛毛虫到螃蟹,从长尾叶猴到儒艮,从竹节虫到古英国猪从极乐鸟弯曲飘逸的尾羽,到鸮鹦鹉柠檬绿的双翼从龟壳上不规则的纹理,到想象出来的独角兽、美人鱼和恐龙的模样忧伤时、焦虑时、彷徨时、物种之美总能疗愈我们穷尽大英图书馆馆藏,从1亿5千万件手稿、印刷品、珍本书籍中遴选出365帧稀有画作,每日陪伴,每天都是遇见动物的时刻...
本书带领读者走进香料植物的世界,探究风靡世界的63种常见香料植物的“前世今生”,不但介绍了这些植物的形态特征、种植分布、芳香特点、物种传播以及相关的历史文化故事,而且详尽地介绍了它们在各地美食中的独特应用。 本书为每一种香料植物都绘制了美轮美奂的“肖像”画。这些植物科学画色彩斑斓、造型优美,既写实,又富于艺术美感,且采用了彩色与黑白对比的表现形式,有利于读者理解植物科学绘画的过程与表现力。 为了让读者更直观地看到香料植物在美食中的应用
本书邀请读者走进热带雨林,探访非同寻常的植物世界。法国植物学家弗朗西斯·阿雷手持速写本,探索世界各地的热带雨林,四十年往来不辍。他挑选了一些令人惊奇的植物集结成本书,会“走路”的树、会“跳舞”的草、长在地下的树、与蚂蚁共栖的树……这些植物的演化过程和适应能力往往超乎我们的理解范围,激发我们的无穷想象。这些神秘莫测的植物是不一样的生命形式,不经意间唤起人们的好奇心,也唤起人们对热带雨林的保护之心...
本书以古文明及宗教文化中树的象征意义为切入点,记述了自古至今地球上树木的概况。并选取40 种树木介绍了它们的生物特性、相关传说和应用价值,探索树在人类文明中的重要意义。 ...
这本图文并茂的书深入剖析了地球上剧毒植物的自然史,内容涵盖了从毒芹和颠茄等植物叶片毒效到如何将这类致命植物运用到医学、宗教仪式以及化学战争中。 通过数百张精美的彩图,《致命植物》阐释了植物如何通过进化产生毒素来抵御食草动物及其他威胁,以及植物体内产生毒素的生理和生化过程。同时,本书讨论了致命植物与其他生物(尤其是人类)之间的相互作用,讲解了植物毒素是如何靶向调节哺乳动物身体系统的正常功能,如狼毒乌头对心脏的麻痹作用,光毒性植物引
欢迎走进诗意盎然的动物世界。在这里,你将结识36 种非同寻常的动物:会走路的鱼、不会飞的鸟、身体可再生的“水怪”、装成花朵的昆虫、不断复活的青蛙、不死不灭的“地外生物”。它们有些正面临濒危,有些极少被世人所知,但它们都具有令人瞠目结舌的特殊才能。 它们当中,有用演奏吸引异性的音乐家、盖得一手好屋的建筑设计师、懂得自我诊疗的医生;也有隐藏在沙漠里的冷酷杀手、外表如天使的恶魔、无所畏惧的越狱奇才。它们觅食、求偶、抵抗、探索,奋力求生,也
这本书是一篇在植物学与酒的婚礼之上朗诵的充满激情的祝酒词—— 清酒始于米粒,苏格兰威士忌源于大麦,特基拉来自龙舌兰,朗姆酒酿自甘蔗,而波本酒出自玉米。你已经渴了吗?在《醉酒的植物学家》这本书中,艾米·斯图尔特考察了许多能让人晕眩的花草、树木、果实和真菌,几千年来,人类用他们的才智和激情,不顾一切地把这些植物转化成酒精。 在所有被发酵和蒸馏的那些知名或不知名的植物中,有些是危险的,有些极为古怪,还有一种和恐龙一样古老——但是每一种植物都
汪曾祺
梁实秋
[日]熊田千佳慕著,张勇译
(美)艾玛·克莱因(EmmaCline
阎连科
刘争争
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