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出版社：
- 中国农业大学出版社(1)
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- 机械工业出版社(1)
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畜产品工艺学实验指导
¥29.4(7折)定价:¥42.0畜产品工艺学实验是畜产品工艺学的重要内容，也是开展畜究的重要方法和手段。学生通过畜产工艺实验，不仅能进一步了解和掌握畜产品工艺学的基本理论，还能掌握产品加工的基本方法和加工设备的使用，为从事食品加工和科学研究工作奠定牢固的基础。本书的编写坚持理论与实验相结合的原则，以国家相关产品标准、分析方法标准以及国家安全标准为依据，注重学习者实验操作技能的培养。主要涵盖了肉品工艺、乳品工艺及蛋品工艺三章的实验项目...
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机械设计基础(职业教材)
¥35.0(7.3折)定价:¥48.0本书是根据国家教委2009年批准的高等工业学校“机械设计基础”课程教学基本要求，同时也为贯彻落实教育部《关于以就业为导向深化高等职业教育改革的若干意见》精神，结合多所职业院校多年教学改革经验的基础上编写的。 本书除机械设计总论外共包含五篇十七章内容：第壹篇平面机构设计(第1至第4章)；第二篇机械传动设计(第5至第9章)；第三篇机件的连接件设计((第10至第11章)；第四篇轴系零部件设计(第12至第15章)；第五篇其他零部件设计(第
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水质工程实验技术
¥19.9(7.1折)定价:¥28.0本书是作者在多年水质工程技术研究和对实验教学经验总结的基础上，参照靠前外有关资料编写而成的。通过本书的学习及专业的实验操作，可使学生掌握水质工程试验方案的设计，提高试验数据分析和处理的能力，掌握基本的试验技能和仪器、设备的使用，加深对水质工程试验基本理论的理解，培养学生分析问题和解决问题的能力。本书用于给排水科学与工程、环境工程和环境科学等专业的实验教学，也可供有关工程技术人员参考...
