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鸡尾酒圣经
¥42.1(4.3折)定价:¥98.0《鸡尾酒圣经》是特里斯坦·斯蒂芬森的畅销书《好奇的调酒师》系列第6本。作者针对新的流行趋势,拓宽了鸡尾酒的领域,诸如熏制、发酵、碳酸化、真空低温烹饪法等。在书的主体部分,作者针对六大基酒和葡萄酒,展开了新一轮鸡尾酒的创作。你将会看到32种经典鸡尾酒以及32种创意鸡尾酒。针对不同酒品提供了配方、调制方法、历史背景和推荐清单。全书图文并茂,每一个调酒工具、每一款鸡尾酒都配上了相应的照片...
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创新者的解答-全新修订版
¥24.0(4.9折)定价:¥49.0最好的公司里只有十分之一能够保持增长。资本市场要求所有的公司寻求这样的机会,并给予失败者毫不留情的打击。为什么持续的增长如此难以实现?按照克里斯坦森和雷纳的说法,失败并不是因为缺乏有能力的领导者,也不是因为客户的需求难以预料,而是因为企业不自觉地放弃了破坏性创新的潜力。
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有机涂料防腐蚀技术(第二版)
¥37.8(4.3折)定价:¥88.0《有机涂料防腐蚀技术(第二版)》是有机涂料防腐蚀理论与技术的专业著作,书中从涂料老化变质机理研究入手,引用了大量实验室研究成果和现场试验及应用实例,全面深入探讨了有机涂料的防腐蚀机理和实用技术...
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党章党规便携速查手册(含2021年1月修订(中国共产党党员权利保障条例))
¥20.3¥26.0