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  • 基于竞合关系的车辆路径问题模型及算法研究

    ¥59.5(7.6折)定价:¥78.0

    运输服务是运输配送环节的关键工作,加强运输服务管理有助于降低运输成本、提高运输质量和效率。本书在已有研究基础上,以模糊随机理论、Stackelberg 均衡理论及启发式算法为研究工具,对模糊随机环境下的工程材料配送竞合车辆调度问题进行研究。全书内容包括:车辆调度问题、Stackelberg 均衡理论及模糊随机理论的研究现状,以及模糊随机环境下的竞合车辆调度问题;考虑到车辆调度问题中的多个决策群体及其包含的不确定因素,提出了新的车辆调度

  • 海洋灾害影响我国近海海洋资源开发的测度与管理

    冯有良,葛翠萍著  /  2018-07-01  /  科学出版社
    ¥66.6(8.4折)定价:¥79.0

    本书针对影响我国近海海洋资源开发的不同类型海洋灾害发生的时间、空间、方位等特征进行统计分析, 总结其发生的时空分布规律。着重分析海洋灾害影响我国近海海洋资源开发的致灾机理, 介绍我国近海海洋资源开发的现状, 对海洋灾害影响我国近海海洋资源开发的致灾机理进行剖析...

  • 咖啡与西点制作

    ¥50.4(7.8折)定价:¥65.0

    本书结合旅游、烹饪等行业的典型工作任务和职业岗位需求编写而成,可作为中等职业学校旅游服务与管理、高星级饭店管理与运营、中餐烹饪等专业的教材,适用于咖啡、西点制作课程。其主要是帮助学生掌握咖啡、西点的基本制作方法和操作规范,具备在实际工作中分析、解决问题的能力,能胜任咖啡师、西点师等岗位的工作。 本书以工作任务为中心,分为咖啡篇和西点篇。咖啡篇包括手工咖啡制作、半自动咖啡机的使用、花式咖啡制作及咖啡馆的筹备、服务与管理4个项目;西

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