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  • 南翔小笼馒头制作技艺

    南翔小笼馒头制作技艺

    上海市文化和旅游局  /  2022-11-01  /  上海人民出版社
    ¥59.5(7.6折)定价:¥78.0
    全场包邮

    本书为“上海市重量非物质文化遗产代表性项目丛书”之一。南翔小笼馒头是江南名镇南翔镇拥有代表性的名点，至今已有140多年的历史，历经岁月的洗礼，现已成为上海的美食大使而家喻户晓。2007年，南翔小笼馒头制作技艺被列入上海市市级非遗保护项目，2014年，被列入重量非物质文化遗产名录。 本书稿共分六章，从南翔小笼馒头的百年历史、传统技艺、江南韵味、小笼文化、小笼逸事、名点名师出发，以丰富的史料和珍贵的图片追溯南翔小笼馒头这个重量非物质文化遗

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  • 绵拳

    绵拳

    上海市文化和旅游局编著  /  2023-03-01  /  上海人民美术出版社
    ¥73.5(7.5折)定价:¥98.0
    全场包邮

    《绵拳》为“上海市国家级非物质文化遗产代表性项目丛书”的新一种，由上海市文化和旅游局组织编写，介绍了绵拳这一中华传统武术的历史源流、传承发展、功法技能等情况。 绵拳时中华武术的优秀拳种，清朝末年至民国初年在上海地区生根发展，传承至今已历三代，成为上海地区具有影响力的武术项目，2013年入选上海市非物质文化遗产，2014年入选国家级非物质文化遗产名录。本书以丰富的史料和珍贵的图片追溯绵拳的成因、历史、特色、传人和价值等，向公众展现绵拳

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