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食用油脂产品:化学.性质和健康功能-贝雷油脂化学与工艺学-第一卷-第六版
¥111.4(8.7折)定价:¥128.0第一卷包括了化学、营养、毒理学、动植物油脂、氧化、抗氧化剂、风味和感官评价，安排了与油脂的结晶和物理性质有关的三个新章节，也有抗氧化剂理论和监管状况以及脂质过氧化机制与测量等方面的新章节，有一个新章节介绍了油脂质量保证的内容...
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食用油脂产品:特种油脂与油脂产品-贝雷油脂化学与工艺学-第三卷-第六版
¥96.0(7.5折)定价:¥128.0本书为国家出版基金项目、十二五国家重点出版物出版规划项目。 《贝雷油脂化学与工艺学》从1945年一版问世以来，始终保持着在世界油脂界享有的经典地位。本书第六版的特点是油脂化学、加工技术、产品开发应用并重，理论与实践并重，书中对于油脂结构、毒理、安全性、综合利用、环境保护等方面的论述，弥补了国内研究的不足，对于我国油脂工业的可持续发展、保障人民身体健康都具有重要的指导意义。 ...
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食用油脂产品:食用油-贝雷油脂化学与工艺学-第二卷-第六版
¥103.5(7.5折)定价:¥138.0本书为国家出版基金项目、十二五国家重点出版物出版规划项目。 《贝雷油脂化学与工艺学》从1945年di一版版问世以来，始终保持着在世界油脂界享有的经典地位。本书第六版的特点是油脂化学、加工技术、产品开发应用并重，理论与实践并重，书中对于油脂结构、毒理、安全性、综合利用、环境保护等方面的论述，弥补了国内研究的不足，对于我国油脂工业的可持续发展、保障人民身体健康都具有重要的指导意义。 ...
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食用油脂产品:产品与应用-贝雷油脂化学与工艺学-第四卷-第六版
¥66.0(7.5折)定价:¥88.0本书为国家出版基金项目、十二五国家重点出版物出版规划项目。 《贝雷油脂化学与工艺学》从1945年一版问世以来，始终保持着在世界油脂界享有的经典地位。本书第六版的特点是油脂化学、加工技术、产品开发应用并重，理论与实践并重，书中对于油脂结构、毒理、安全性、综合利用、环境保护等方面的论述，弥补了国内研究的不足，对于我国油脂工业的可持续发展、保障人民身体健康都具有重要的指导意义。...
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(精)毒枪手:慕尼黑的秘密间谍
¥51.0(7.5折)定价:¥68.01961年8月，还有几个小时柏林墙即将开始修 建，一位名叫施塔辛斯基的克格勃间谍叛逃西方， 向中央情报局吐露了许多秘密。他讲述了自己犯下 的谋杀罪行——那既是为了消灭苏联的敌人，也是 为了平息赫鲁晓夫的个人恩怨。他还供述了那把特 制的 ——它射出的不是 ，而是毒液，能杀人 于无形 。 后来施塔辛斯基接受审判，此案成为冷战时期 的暗杀案。施塔辛斯基揭发的事实引发的公 众关注，迫使克格勃改变了他们在海外的运作方式 ，也使苏联 谢
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精神内耗自救指南:有效心理自助的100个练习
¥43.1(7.3折)定价:¥59.0这是一本解决精神内耗的答案之书，旨在帮助读者摆脱各种困扰，提升幸福感和自由感。作者是德国有名心理治疗师，凭借丰富经验和近期新心理学研究，提炼简单易行的心理自助技巧。 本书以轻松幽默的语言，介绍了 100 个有效的心理自助方法，帮助读者应对日常生活中遇到的各种困扰和挑战，如焦虑、恐惧、压力、孤独、自信等。这本书不仅是一本实用性极强的自救指南，更是一个结合理论知识与实践的心理学指南。它包含了具体步骤和实例说明，让读者轻松应用于日常生
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数据科学 基本概念、技术及应用
¥91.6(7.1折)定价:¥129.0本书以实用和易于理解的方式详细介绍了数据科学领域的知识，强调动手实践，独立于具体技术介绍数据科学的基本思想和方法，帮助学生在没有强大的技术背景的情况下轻松地理解该主题，并提供即使在工具和技术发生变化后仍然有用的材料。本书提供了许多实际应用的例子，实践范围从小数据到大数据。本书为教师和学生提供了一套在线材料，包括数据集、PPT、解决方案和课程建议等，非常适合希望建立数据科学应用知识体系的高校学生阅读...
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不被支配:自恋人格的识别与反制
¥37.4(7.5折)定价:¥49.8撒谎成性、喜欢夸大自己贬低他人、特权感很强烈、在意赞美和注视、无视他人需求、剥削他人、缺乏共情力、自我为中心……你身边是否有这样的人？小心自恋型人格！ 自恋型人格是一种致命的危险，一旦爱上一个自恋者，你的人生将万劫不复，既无法挣脱这种病态窒息的关系，又无法跳出这种循环。更可怕的是，你的恋人、朋友、领导、父母、同事，但凡身边人有1个自恋型人格，你的人生和能量都正在遭受蚕食！ 美国心理学家、哈佛心理学研究员阿拉比结合自身经历及多年关于
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人工智能在乳腺癌早诊中的应用
¥51.7(7.6折)定价:¥68.0内容介绍：第1章讨论了癌症和乳腺癌的基本情况。第2章详细讨论了乳腺癌的各个阶段和类型。第3章介绍了人工智能和各种学习算法的相关知识，并讨论了各种学习算法的优点和局限性。第4章介绍了人工智能及学习算法在医疗领域和医学成像中的作用。第5章介绍了乳腺癌检测和诊断中各个阶段的计算机辅助系统。第6章提出了深度学习模型及其在乳腺癌分类中的应用。特色·癌症和乳腺癌的基本信息·不同阶段和类型的乳腺癌·学习算法及其在医学保健和医学图像分析中的作用·检测
