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水貂养殖新技术-第二版
¥12.7(4.9折)定价:¥26.0本书共12章,内容包括:水貂的生活特性及品种、水貂养殖场的建设、种貂引种与运输、水貂的饲养管理、水貂的饲料与营养、水貂的饲料加工及管理、水貂繁殖技术、水貂的取皮及副产品加工等...
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丝路上的华夏饮食文明对外传播
¥37.8(4.3折)定价:¥88.0本成果近50万字,分为五章:章绪论对本课题核心概念进行界定,并就研究状况、研究方法及价值与意义进行阐述;第二章、第三章、第四章主要研究西北、海上和南方等3条丝绸之路对外传播的历史状况,划分为先秦至汉魏南北朝、隋唐、宋元、明清4个时期,并根据每条丝路不同的发展阶段,将重点人物、重点事件与其所传播的重点内容相结合,从历史背景以及食物原料及生产技术、饮食器具及制作技术、饮食品及制作技术、饮食典籍及礼俗与思想、餐饮店铺等方面展开深入探讨;第五