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  • (教材)菜品设计与制作

    (教材)菜品设计与制作

    刘建东  /  1970-01-01  /  电子科技大学出版社
    ¥38.4(5.5折)定价:¥69.8

    本书共分9个项目，内容涵盖菜品设计概述、传统菜品的继承与创新、菜品原料设计、菜品调味设计、菜品造型设计、菜品盛器选择与产品装饰设计等...

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  • 品鉴中国名茶

    品鉴中国名茶

    刘东  /  2012-08-07  /  云南教育出版社
    ¥20.9(5.5折)定价:¥38.0

    《品鉴中国名茶/中国茶图解全书》编著者刘东. 茶,喝的是一种心境,品的是一种情调.在沉沉浮浮中,选择了清淡和超然,一种简单而优雅的生活态度.擎一盏清茶,任幽香冲去了浮尘,沉淀了思绪、心情,悠静才可长远.半盏清茶,观浮沉人生.一颗静心,看清凉世界! 茶以清心,茶以雅志,茶以助禅.品茶要品出茶叶生于深山幽谷,汲取山水灵韵,远离尘俗的意境. 静静地品一杯茶,体验"一碗喉吻润,二碗破孤闷,三碗搜枯肠,惟有文字五千卷七碗吃不得也,唯觉两腋习习清

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