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花色主食-巧手秀厨房-附赠《食材选购技巧》
¥17.9(7.2折)定价:¥24.8本书从米饭制作的基础知识入手,以图文并茂的形式介绍了各种蒸饭、炒饭的制作以及各种面食中点、西点的制作基础及花样制作方法。形象生动,花样繁多、简单易学,是餐饮从业者及大众家庭制作各种美味主食的参考...
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爆款多国籍料理-巧厨娘人气食单
¥10.5(3.2折)定价:¥32.8本书主要针对西餐爱好者和西餐从业者而著,不仅对风味做了分类,同时也按进餐时间、食材选用、烹调方法等逐一分类,如早餐、晚餐;牛肉类、羊肉类、海鲜类、蔬菜类,甜品、小吃、油炸、烧烤、凉拌、焖煮等,尽可能给读者清晰、一目了然的阅读感受。...
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零基础学做家常菜
¥16.4(5.5折)定价:¥29.8本书精选大众爱吃的经典家常菜,将菜细分为家常凉菜、家常炖补、养生汤、家常小炒、猪肉类、羊肉类、蔬菜类等32大类。每个菜品均详细介绍了定料、做法和特点,配以彩色成品图,查阅方便,清晰明了,是极好的家庭烹饪指导书...