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忙里偷点闲,翻书过夏天|每满88减40
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  • 考生四季营养与膳食

    齐玉梅  /  2003-05-01  /  天津科学技术出版社
    ¥6.8(9.7折)定价:¥7.0

    本书以问答形式,通俗易懂地将科学的营养知识向广大青少年宣传讲解,以帮助青少年及家长们在合理营养、平衡用膳方面获得及时、正确、科学的指导,使青少年朋友们在生长发育和学习任务最繁重的关键时期得以健康成长。 ...

  • 茶艺服务与管理

    饶雪梅主编  /  2015-06-01  /  科学出版社
    ¥34.7(9.1折)定价:¥38.0

    本书是关于茶艺与茶馆经营理论与实践一体化的教材。全书共分为七个模块、三十一个项目,主要介绍了茶叶识别、茶席设计、泡茶技艺、茶艺表演、茶道欣赏、茶会服务、新式茶饮店管理等内容。各个实训项目目标明确、方法恰当、内容完整,方便教师讲授和学生学习。 本书既可作为高职院校酒店管理、餐饮管理、旅游管理及相关专业的教材,也可作为茶馆从业人员岗位培训、就业培训、茶艺师国家职业资格考试培训的教材,还可作为广大茶艺爱好者自学的参考书...

  • 食愈四季 : 餐桌上的应时养生计划

    郑雪梅主编  /  2021-06-01  /  中国轻工业出版社
    ¥51.0(8.8折)定价:¥58.0

    本书分早春、盛夏、金秋、隆冬。内容包括: 菠菜 ; 韭菜 ; 笋 ; 莴笋 ; 芹菜 ; 番茄 ; 西瓜 ; 苦瓜 ; 苋菜 ; 冬瓜 ; 梨 ; 银耳 ; 鸭肉 ; 白萝卜 ; 木耳 ; 栗子 ; 山药等...

  • 超可爱卡通3D立体小面包

    ¥17.8(7.1折)定价:¥25.0

    46款可爱又好吃的卡通小面包不藏私大公开. 用巧克力笔或其他装饰素材,随心所欲地创作吧。在茶点时间到来之前,试试与小朋友们一起创作怎么样? 可爱的动物形象小面包:大家也可以尝试制作自己喜欢的小动物。只要掌握了装饰要点,就能充分享受创作的乐趣了。 交通工具水果小面包:选用了男孩子们喜爱的汽车和女孩子们喜爱的水果当成面包主题。 四季主题小面包:虽然非常可爱,但做起来却十分简单。适用于季节性活动的小面包,还可以当成派对伴手礼。 童话主题

  • 烹饪原料学

    赵廉,李春梅  /  2023-02-01  /  中国纺织出版社
    ¥48.6(7.1折)定价:¥68.0

    《烹饪原料学》是烹饪与营养教育专业的专业基础课。它是研究烹饪过程中所运用的一切烹饪原料的性质和规律的科学。本教材为高校教材,适用于烹饪营养与教育专业四年制本科生使用。 教材以原料分类为主线加以构建,重点阐述各类原料的化学组成、组织结构、营养价值及烹饪运用的规律等内容。具体原料种类介绍则从形态特征、产地产季、品种特点、品质检验、贮藏保鲜、烹饪运用等几个方面进行详细阐述,并配有运用实例及图片...

  • 从咖啡到珈琲:日本咖啡文化史

    ¥57.9(7.4折)定价:¥78.0

    当日本第一家咖啡馆“ 可否茶馆”在东京诞生时,整个世界都没想到日本将成为咖啡消费大国, 日式精品咖啡文化将成为全球三大咖啡潮流之一。 咖啡在 16 世纪初传入日本时,还是个新鲜事物,到明治维新时代已经成为“文明开化”的象征,今天则是家喻户晓的寻常饮料。作为“后来者”的日本人对咖啡靠前痴迷:改良速溶咖啡、发明罐装咖啡、重新发扬光大被欧美摒弃的手冲咖啡。从世界上第一个连锁咖啡店品牌圣保罗集团到咖啡迷前往日本必去朝圣的咖啡馆之一—琥珀

  • 再话“镶着金边的女王”:祁红茶文化拾遗

    胡永久,梅国文编著  /  2024-01-01  /  团结出版社
    ¥55.1(8.1折)定价:¥68.0

    本书分五个篇章讲述了祁门红茶的前世今生,讲述了祁门红茶的来龙去脉,讲述了祁门红茶的工艺和特点,讲述了祁门红茶的文化和品鉴。本书内容包括:祁红华章;祁红典故;祁红春秋;祁红茶论;祁红茶饮...

  • 茶道与茶艺

    康清梅  /  2021-07-01  /  黑龙江科学技术出版社
    ¥30.3(7.6折)定价:¥39.8

    本书从茶的起源和发展入手,讲到茶叶的鉴赏以及冲泡和选择器具,可以让读者更深入了解茶道和茶艺。本书是一本既方便又实用的茶道与茶艺工具书,汇集了近100种茶叶,对每种茶叶的产地、色泽、汤色、滋味、叶底等特征内容做了详细介绍,读之可以指导人们对鉴别各类名茶有一定的参考。同时,书中还详细列举了各种茶叶的冲泡流程,对于水温、冲泡时长,品尝的口感、回味等细微的差别都一一列举,对于人们区分不同茶叶的不同品饮方式有很直观的指导作用...

  • 罐沙拉小时光

    ¥25.6(7.8折)定价:¥32.8

    本书主要介绍了如何使用梅森罐进行保鲜,且可以随身携带的餐饮食谱。分为早餐、沙拉、午餐好料理、点心与蘸料四个部分。其中好穿插了各种沙拉酱料的制作方法,共50种餐点。其中早餐8种,沙拉28种,午餐23种蘸料6种,沙拉酱料10种...

  • 金牌甜点零失败教科书

    赖晓梅  /  2014-08-01  /  光明日报出版社
    ¥53.4(7.7折)定价:¥69.8

    台湾人气甜点女王赖晓梅手把手教你制作人气甜点,清晰大图加详细的步骤说明,让你轻松学会9大类甜点的制作要领。   更有小贴士和制作要点的提示,保证你制作甜点零失败...

  • 美味福清

    严家梅编著  /  2015-12-01  /  武汉大学出版社
    ¥35.8(7.6折)定价:¥47.0

    本书试图从记录福清人的饮食文化入手, 介绍了多种多样的家常食物、勾人乡思的节日食品、原汁原味的宴席菜品...

  • 一顿自己的晚餐

    韩梅梅  /  2014-05-01  /  中国华侨出版社
    ¥27.9(7.8折)定价:¥36.0

    【韩梅梅】百万畅销系列丛书《有些事现在不做,一辈子都不会做了》第2季温情回归   寂寞的人﹑失恋的人、失去意志的人,都能在食物里获得一些安慰。   只要你还能吃,就没有过不去的事!   就算全世界与你为敌,好吃的,永远站在你这一边。   美味,有时不仅仅是美味,还是分享,是人情。   寂寞的人,更应该煮东西给自己吃。   吃饱了,心暖了,明天请继续加油...

  • 幸福早晚餐-10分钟轻松做

    赵玉梅主编  /  2015-04-01  /  中国医药科技出版社
    ¥24.0(7.3折)定价:¥32.8

    一日之计在于晨,早餐对人们全天膳食营养的摄入、保持健康状况、提高工作和学习效率至关重要;而经过一天的工作和学习,很多人都需要足够的晚餐营养来补充流失的体力。但很多人会觉得做饭是一件很浪费时间的事情,进而转向早餐店、饭店来解决自己的吃饭问题,久而久之,营养没跟上不说,还容易毁身体。本书用科学系统的方法教你用最短的时间,烹出最美味的食物。轻松搞定怎么吃、吃多少、怎么吃好等科学营养进食与搭配的问题...

  • 我的第一次品酒

    ¥42.9(7.2折)定价:¥59.8

    ◆ 法国顶级葡萄酒品鉴大师写给年轻读者的品酒入门指南 ◆ 全彩手绘插图,精美四色印刷,第一本全手绘风格的通俗品酒读物 ◆ 手把手教你体会品酒的乐趣,从对葡萄酒一无所知,到成长为真正的“品酒达人”,每个热爱生活的人都值得开启的葡萄酒人生 ◆ 随书附录涵盖24国、345种葡萄酒的品鉴年份列...

  • 广西特色饮食文化

    ¥43.5(7.4折)定价:¥59.0

    本书从广西得天独厚的自然环境和丰富多彩的人文环境的角度, 简要概述了广西特色饮食文化的起源、特性和发展, 重点展示了广西特色饮食风味, 介绍了广西食礼、食俗和茶酒文化, 推介了广西特色养生之道, 展现了广西特色饮食文化在“一带一路”时代背景下的传承性和创新性, 彰显了传统文化的独特魅力和时代风采...

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