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  • 家常招牌宴客菜

    犀文图书  /  2014-01-01  /  天津科技翻译出版公司
    ¥28.7(7.2折)定价:¥39.8

    《家常招牌宴客菜》均选用大众家庭较常用的食材,精选了南北各地的招牌菜肴,煎、炒、炸、蒸、煮样样精通,海鲜、蔬菜、汤羹、点心、禽蛋品种齐全,酸甜苦辣俱全,是一本设计科学合理的,集色、香、味形于一体的美味食谱。   价值和特点:   《家常招牌宴客菜》是专门为学习家庭宴客菜的读者精心策划和编写的,所含菜品种类齐全,内容详细,编排合理,期望给读者带来便利,并能让读者轻松玩转令人垂涎的丰盛筵宴。...

  • 经典湘味家常菜

    犀文图书编著  /  2014-09-01  /  重庆出版社
    ¥22.1(7.4折)定价:¥29.8

    体验与尝试是生活必不可少的一部分,在美食一处也如此。中华美食风格多样、菜式丰富、五味俱全,是吃不遍的新奇味道,是可深挖掘的饕餮宝藏。声名在外的“八大菜系”风情不同、特色各异,各有其忠实爱好者。您可能习惯吃清淡精致的粤菜,但是不尝试,怎么知道山野风味的的酸辣湘菜也一样可以合你口味? 吃过鲜香麻辣的川菜,去体验脆嫩清鲜的杭帮菜,或许您会觉得后者更深得您心?除却大气古朴、鲜美纯正的鲁菜,或许您还想试试咸鲜爽口、清爽浓香的徽菜?   试遍

  • 经典粤菜家常菜

    犀文图书  /  2014-09-01  /  重庆出版社
    ¥22.1(7.4折)定价:¥29.8

    粤菜,即广东地方风味菜,是我国著名八大菜系之一,它以特有的菜式和韵味,独树一帜,在国内外享有盛誉。“粤菜”由广州菜、潮州菜、东江菜等组成,而以广州菜为代表。它有着悠久的历史,取各菜系之长,烹调技艺多样善变,用料奇异广博,深受各地人民喜爱。 犀文图书编著的《经典粤味家常菜》为您选取经典的粤味家常菜式、配以精美的图片和详尽的步骤,从易到难,让您快速入门学会心仪的菜式,丰富您的餐桌类型,菜式天天不重样...

  • 面包制作技法

    犀文图书  /  2014-01-01  /  天津科技翻译出版公司
    ¥21.5(7.2折)定价:¥29.8

    《面包制作技法》为读者精心挑选了多款常见的面包,为读者详细讲解了面包的烹饪技巧和基础知识。《面包制作技法》全面系统、科学合理地为读者讲述适宜家庭操作的面包烘焙制作方法,介绍详细、制作简单,并配有精美的图片、实用的烘焙要领和家庭烘焙的一些基础知识,让读者一学就会...

  • 百变禽蛋

    犀文图书编著  /  2013-09-01  /  中国纺织出版社
    ¥18.0(7.2折)定价:¥25.0

    本稿收集100道以禽蛋为主料,日常易得的食材搭配,运用蒸、煮、炒、煎炸等烹调方法,制作出美味的菜肴。每道菜还配有营养分析和名厨提示,让我们在选购保存食材,烹调技巧以及营养分析等方面的得心应手。 ...

  • 炖品的100种做法

    犀文图书  /  2012-08-01  /  江苏科学技术出版社
    ¥9.5(7.9折)定价:¥12.0

    一种主料,多种辅料! 100道精致炖品,100种特色美食 100条营养知识,100个温馨提示 100次烹饪体验,100分完美生活 ...

  • 胃肠病食疗菜谱

    犀文图书  /  2013-03-01  /  江苏科学技术出版社
    ¥9.5(7.9折)定价:¥12.0

    《胃肠病食疗菜谱》精选了近百种适合于胃肠病患者的食疗菜谱,你能在短时间内享受到食疗的好处,并且其菜肴色、香、味俱全。本书内容丰富,科学实用,易学易懂,非常适合胃肠病患者以及患者家属使用...

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