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  • 最详尽的日式点心教科书

    最详尽的日式点心教科书

    (日)梶山浩司著;何凝一译  /  2016-09-01  /  应急管理出版社
    ¥27.3(5.9折)定价:¥46.0
    全场包邮

    1、东京制果学校校长梶山浩司的正宗和果子的制作经验大分享，60款四季和果子与不常见和果子款款精美得如同艺术品！ 2、全步骤、全图解，更直接、更直观的学习和果子制作技巧，让正宗和果子走进寻常百姓家！...

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  • 每天一杯思慕雪

    每天一杯思慕雪

    (日)北村真衣著;小司译  /  2017-10-01  /  南海出版公司
    ¥22.2(6.2折)定价:¥36.0
    全场包邮

    ◎2014年4月起，北村真衣开始尝试用蔬菜、水果制作制作健康饮品思慕雪（smoothie），同时每天在社交媒体Instagram上以日记的方式与大家分享，掀起了一股思慕雪热潮。 ◎思慕雪以新鲜蔬菜和水果为原料。不同于纯果汁，思慕雪中保留了果皮和果肉中的膳食纤维、维生素物质等，营养更全面；不同于奶昔，没有过多的糖和乳脂，营养密度高，热量却很低。 ◎思慕雪的做法超简单，从制作到清洗工具，整个过程只需几分钟，既省时又省力。 ◎思慕雪口味丰富

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  • 茶书:如何轻松识茶,泡茶,品茶

    茶书:如何轻松识茶,泡茶,品茶

    （日）大森正司  /  2020-07-01  /  辽宁科学技术出版社
    ¥33.5(6.1折)定价:¥55.0
    全场包邮

    本书详细介绍了中国茶、日本茶、红茶、健康茶、花草茶等茶叶种类，每种茶叶都详细介绍了种类、适合的冲泡器具、冲泡方法、制作方法、茶叶的历史、起源、文化和存储等内容，绝对是一本爱茶人的茶书大全...

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  • 手作面包科学

    手作面包科学

    [日]竹谷光司  /  2023-12-01  /  福建科学技术出版社
    ¥41.1(6折)定价:¥68.0
    全场包邮

    本书介绍手揉面包的做法，并带出烘焙的科学。除了不使用搅拌机，书中还介绍用塑料袋代替搅拌盆的做法，可减少清理工作量。作者有50年面包制作和研究经验，本书是其面向入门者、爱好者而写，内容深入浅出、形象生动。 本书第1章介绍了5种基本面包类型——餐包、吐司、点心面包、法国面包、可颂的做法；第4章介绍了玉米面包、葡萄干面包、布里欧、乡村面包、丹麦面包，分别是在第1章基础上的升级。中间的第2、3章分别介绍材料和工序有关的知识，如各种材料的作用

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