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  • 探秘甘薯世界

    木泰华,马梦梅  /  2019-09-01  /  科学出版社
    ¥31.8(8折)定价:¥39.8

    多酚类物质因RoOH的存在,能形成有抗氧化作用的氢自由基(Ho)以消除超氧阴离子和羟自由基等的活性,从而保护组织免受氧化作用的损害,具有提高免疫力、抗癌、抗衰老等作用。研究表明,甘薯中多酚类物质含量丰富,如黄酮类、绿原酸等。本书将带领广大读者系统全面地认识甘薯中多酚类物质的含量、组成、结构、生物活性、提取纯化技术及其开发利用前景...

  • 化妆品安全知识必读(第二版)

    谷建梅  /  2021-05-01  /  中国医药科技出版社
    ¥21.8(7.8折)定价:¥28.0

    化妆品作为百姓生活的日常消耗品,其需求量的不断增大,已经使我国成为世界化妆品生产和消费大国。但随着人们对化妆品期望值的提高,以及化妆品功能范围的不断扩大,加之人们缺乏化妆品安全意识、对化妆品基本知识缺乏了解,使得化妆品的安全问题越来越清晰地摆在人们面前。本书从消费者的角度出发,对上一版《化妆品安全知识读本》进行补充和删减,以通俗易懂的语言从五个方面对化妆品相关知识进行简要介绍,主要包括皮肤基本知识、化妆品基本知识、化妆品安全选用、化妆

  • 对年轻科学家的忠告

    ¥40.2(7.2折)定价:¥56.0

    《对年轻科学家的忠告》是一部具有广泛影响的科普名著,是一位科学大师给初登堂奥的科研工作者,以及即将踏上科研之路的青年学子的建议书。梅多沃结合自己数十年的科研经验,很好中肯地谈论了从事科研工作将面临的各种问题以及解决之道,提出了许多诚恳而又实用的忠告。这些忠告充满智慧,有如醍醐灌顶,让人豁然明白科研工作的无穷奥妙,至今深具启发作用。 本书文笔优美,诙谐幽默,视野广阔,融科学、哲学、文学和历史于一体,处处体现着大家风范,具有强烈的感

  • 艾叶实用百方

    ¥28.6(7.5折)定价:¥38.0

    艾叶是我国常用中药,大部分地区均产,具有多种使用价值,同时也是端午节最主要的角色。近年来,随着人们对健康养生的迫切需求和传统中医药文化的广泛普及,艾叶应用日益受到百姓欢迎。本科普图书以图文并茂的形式、通俗易懂的语言、易学易用的方法,向大众介绍艾叶的百余种常识,满足大众对艾叶养生知识的需求。介绍艾叶的一百种内服外用治疗疾病的方法,以方法简单实用、治疗常见病多发病为主...

  • 艾蒿食疗百味

    ¥28.6(7.5折)定价:¥38.0

    介绍艾叶的一百种食疗食品的制作和食用方法及功效.艾叶是我国常用中药,大部分地区均产,具有多种使用价值,同时也是端午节最主要的角色。近年来,随着人们对健康养生的迫切需求和传统中医药文化的广泛普及,艾叶应用及艾灸疗法日益受到百姓欢迎。本科普图书以图文并茂的形式、通俗易懂的语言、易学易用的方法,向大众介绍艾叶的百余种食疗方法,满足大众对艾叶养生知识的需求。...

  • 第一推动丛书 综合系列:复杂

    ¥49.3(7.1折)定价:¥69.0

    理解复杂系统需要有全新的方法.需要超越传统的科学还原论,并重新划定学科的疆域。借助于圣塔菲研究所的工作经历和交叉学科方法,复杂系统的前沿科学家米歇尔以清晰的思路介绍了复杂系统的研究,横跨生物、技术和社会学等领域,并探寻复杂系统的普遍规律,与此同时,她还探讨了复杂性与进化、人工智能、计算、遗传、信息处理等领域的关系...

  • 第一推动丛书 综合系列:复杂的引擎

    ¥42.3(7.2折)定价:¥59.0

    交叉学科复杂系统研究领域的出现以及计算和进化观念的结合开始深刻影响生物学、物理学、经济学、管理学和社会学等学科,这是一次正在进行的重大的科学认知范式的转换,它不仅会改变科学,也会改变人类对自身境况的认知。本书则是对这个新的科学认知范式的最好的阐释之一...

  • 科学文化工程公民科学素养系列奇妙的生命世界(一个生物学家的观察手札)/科学文化工程公民科学素养系列

    ¥32.0(8.4折)定价:¥38.0

    猛犸象的肉好吃吗?为什么老鼠不怕猫了?如何利用水母点燃丝?为什么没有绿色的食草哺乳动物?熟睡中的你还是你自己吗?这些问题,你可以试着在本书中寻找答案。《奇妙的生命世界:一个生物学家的观察手札》是一部科学性、趣味性与普及性完美结合的生命科学科普读物,作者通过新颖独特、温柔细腻的笔触向读者展示了一幅幅奇幻绮丽的生命画卷。本书内容涉及动物学、植物学、人类学,每个故事独立成篇,严谨又不失趣味...

  • 科技前沿探秘丛书--图解芯片制造技术

    ¥49.9(7.1折)定价:¥69.8

    芯片是近年来备受关注的高科技产品,在电子、航空航天、机械、船舶、仪表等领域发挥着不可替代的作用。本书围绕芯片制造技术展开,从单晶硅晶体的拉制讲起,介绍了多种硅晶体的沉积和拉制、切割技术,着重介绍了光刻技术和光刻设备,并简要介绍了集成电路封装技术。 本书适宜对芯片技术感兴趣的读者参考...

  • 数学符号理解手册(修订版)

    黑木哲德、赵雪梅  /  2023-02-01  /  学林出版社
    ¥35.6(7.4折)定价:¥48.0

    《数学符号理解手册》生动地描述了符号们的成长历程,由浅入深地概括了数学公式,呈现了数学结构。不知不觉中,枯燥的数学公式深深地印入你的脑海之中。这一篇篇的小故事幽默地+、-、×是什么时候、在哪儿诞生的?f为什么长成钩子的模样?10g的词源是什么?诞生虚数i的真实理由是什么?大数学家莱布尼兹在哪儿出错了?什么情况下,三角形内角和不是180度?四维空间在哪里?有没有长着四个角的圆?∈-8语言是浪漫的异性相吸?△不是三角形的符号,那么它又是什

  • 水中精灵

    ¥29.0(8.1折)定价:¥36.0

    本书介绍广西以西的水底生物资源,包括各种常见鱼、虾、蟹等,并向读者科普外来水生动物对广西淡水生态系统的威胁。书中介绍广西已建成的10个珍稀水生野生动物保护区及其主要保护对象:红水河定子滩、红水河大步、柳城县凤山三江口等淡水鱼类产卵场,以及泗涧山大鲵栖息地、红水河下游水域生态系统等和域内水生野生动植物。同时,本书还重点介绍红水河花鳗鲡、红水河斑鹱、红水河长臀脆、红河疣螺、多瘤丽蚌、背瘤丽蚌、赤紅、光倒刺鲍等受保护的珍稀鱼类...

  • “身边的轻科学”系列:厨房里的科学

    ¥29.9(7.5折)定价:¥39.8

    作为一个对哲学颇感兴趣的美食狂热爱好者,作者感到非常满足。我们把食物消化吸收、合成分解后,重新合成我们需要的物质。然而,费尔巴哈的思想并不仅限于这种激进的唯物主义,他的思想更进一步,他将其上升到了伦理政治的层面——可以说,只要提高了膳食保障,那么人们的生活也将得以改善。  食物消化后进人血液,血液流向心脏和大脑,这都关乎思想和感情。食物是文化和情感的基础。如果想提高人们的生活水平,要做的并不仅是向他们大肆宣传不要犯罪,而是要为他们

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