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  • 酒店管理概论

    酒店管理概论

    苏丽春,唐玲萍  /  2021-01-01  /  中央广播电视大学出版社
    ¥17.5(4.9折)定价:¥36.0

    本书分为基础篇、业务篇、职能篇、拓展篇四篇，共十二章，主要内容包括：酒店与酒店业概述、酒店管理基础理论与基本职能、前厅与客房业务管理、酒店餐饮和康乐管理、酒店市场营销管理、酒店人力资源管理、酒店服务质量管理、酒店战略管理等...

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