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  • 现代餐饮企业管理

    ¥24.5(7折)定价:¥35.0

    《现代餐饮企业管理/普通高等教育“十二五”规划教材》参考吸收了国内外大量有关餐饮经营与管理研究成果的基础上,结合我国餐饮业的实践活动,系统地阐述了餐饮经营与管理的基础知识、基本理论和基本方法。在教材内容的选取上以“宽”、“新”、“实”并重,注重内容的科学性、系统性和创新性;深入、系统地阐述了餐饮企业经营与管理的基本理论和方法,其内容包括:餐饮业概述、餐饮投资管理、餐饮组织管理、餐饮产品设计管理、餐饮人力资源管理、餐饮物资管理、餐饮

  • 国家自主创新示范区面向2035发展战略研究报告

    ¥54.6(7折)定价:¥78.0

    本书编写组对国家自创区的建设历程进行了回顾和总结评估,认真分析了科技创新四个面向对国家自创区发展的诉求,客观判断了到2035年中国进入全球创新型国家前列对国家自创区发展的客观要求,提出了国家自创区面向2035年的总体定位、指导思想、发展路径和发展目标,并对国家自创区的体制机制与改革创新、对国家重大发展战略的支撑、面向2035年的主要任务进行了研究和建议...

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