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- 清华大学出版社(1)
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21世纪普通高等学校数字媒体技术专业规划教材精选数字音频处理教程/刘海英 孙永丽 朱红春
¥36.8(7.5折)定价:¥49.0数字音频处理是数字媒体技术专业的专业核心课程，音频的编辑和处理是数字媒体中不可缺少的一环，对于学习者后期的游戏制作、媒体编辑等有很好重要的作用。数字媒体技术专业蓬勃发展，但是相关的教材却很少，不适合数字媒体技术专业理论与实践结合的方向和培养原则，因此编写了这一本教材。数字音频处理主要讲授的内容是声音的特性、音频处理的过程和原理、音频压缩技术、结合Adobe audition软件进行音频的处理、编辑更好的了解音频的特点和处理手法，并且给
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西式烹调技术
¥31.9(6.5折)定价:¥49.0本书作者来自学校、企业(酒店)和餐饮行业协会，具有丰富的教学及实践经验。书中介绍了初、中、高级西餐厨师必会的基础烹饪技巧及相关的烹饪原料知识。通过深入浅出的讲解并辅以图示，直观形象地将西式烹调知识展现出来。本书突出体现了学生职业技能与企业岗位的相适应性，以学校教学实训和企业实习实训为主要训练形式，将理论学习与实践训练密切结合、融为一体。 本书分为六个学习领域，分别介绍了刀工训练、配菜的制作、冷少司与沙拉、早餐与快餐、汤菜及热菜制作等
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2008-环境保护文件选编-(全三册)
¥115.5¥210.0
