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出版社：
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供应链物流管理(原书第5版)
¥57.7(7.3折)定价:¥79.0本书将物流放在供应链一体化框架之下，通过一体化的商业战略来扩展供应链管理的应用范围，并强调物流在协同供应链支持全球经济中的重要作用。本书阐述了为实现一体化物流管理所需的各项任务、业务流程和战略，力求在全球经济环境下对现有的物流实践进行全面的阐述，探讨如何通过运用物流原理实现企业的竞争优势，并将物流作为一种核心竞争力整合到企业供应链战略中。本书将预测和计划合并为单独的一章，把搬运及包装合并到仓储中，增加了物流和供应链管理的应用范围、价值
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烹饪科学原理
¥82.8(6折)定价:¥138.0本书旨在从饮食与烹饪的角度讲授生物学和化学的基本概念，而这些基本概念无论是对于烹饪还是饮食都是必不可少的，在此基础上，全书详细介绍了食品和烹饪中的科学知识和科学原理，包括各种科学理论基础，如分子结构、化学键、蛋白质结构、生物分子和细胞理论 ，以及肉类、蔬菜、香料、乳制品等与饮食相关的主题。同时，本书在对食物背后的科学原理进行探讨的基础上，进一步论述了关于食物的历史、疾病和食物相关疗法等内容，全书理论性、知识性强，有助于读者将课堂上学习
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供应链物流管理(英文版 原书第5版)
¥59.3(7.5折)定价:¥79.0本书将物流放在供应链一体化框架之下，通过一体化的商业战略来扩展供应链管理的应用范围，并强调物流在协同供应链支持全球经济中的重要作用。本书阐述了为实现一体化物流管理所需的各项任务、业务流程和战略，力求在全球经济环境下对现有的物流实践进行全面的阐述，探讨如何通过运用物流原理实现企业的竞争优势，并将物流作为一种核心竞争力整合到企业供应链战略中。本书将预测和计划合并为单独的一章，把搬运及包装合并到仓储中，增加了物流和供应链管理的应用范围、价值
