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  • 食品化学实验

    ¥17.7(7.7折)定价:¥23.0

    《食品化学实验(普通高等教育食品类专业十二五规划教材)》编著者邵秀芝、郑艺梅、黄泽元。 食品化学实验是食品化学课程的重要组成部分,对巩固和加深理解食品化学的理论知识,加强学生动手能力以及分析实际问题的能力具有重要作用。本教材共分为9章,按食品中成分的检测设置了基础型、综合设计型实验和创新型实验。本书可作为食品科学与工程、食品质量与安全以及其他相关专业的本科生或研究生的教材,也可作为从事食品生产与加工的专业技术人员的参考书

  • 高级汉语口语-2-(第三版)-(附MP3光盘1张)

    ¥39.8(8.3折)定价:¥48.0

    《高级汉语口语》充分体现口语教学特点,主要特色是:1.课文充分口语化,包含大量日常口语表达方式;2.语言点讲解通俗明了,易教易学;3.注重情景、功能及交际任务性训练。全套教材可供汉语本科生或进修生口语课使用,每个级别三册教材适合每周8-10课时一学年之用。短期生可根据不同级别及课时量灵活选用。本次修订在第二版基础上,根据当前社会情况更新了部分话题,使其语言更加鲜活,整体面貌更具时代感;修正了原书中的一些差错及不妥当的讲解,更加便于教学

  • 水污染控制工程实验

    ¥37.4(7.8折)定价:¥48.0

    本书编写重视经典理论的传承和新技术、新工艺的引进。实验包含传统经典的水污染控制工程实验,同时也加入了新理论新工艺的实验,还兼顾了与水相关的微生物实验,包含了化学、物理、物理化学和生物化学的各种主要理论和工艺技术。所以,这是一本综合性的水污染控制工程实验课本。内容还包括数据处理和水样的采集保存等基础理论部分。针对的读者是环境工程专业和给水排水工程专业《水污染控制工程实验》教学使用,也可供有关工程技术人员阅读参考...

  • 水利水电工程项目管理(国家中等职业教育改革发展示范校建设系列教材)

    ¥30.8(7.9折)定价:¥39.0

    本书是根据“国家中等职业教育改革发展示范学校建设计划”中创新教育内容的要求编写的。本书编入水利水电工程项目管理所需基本知识,包括施工项目管理、水利水电工程招标、施工项目投标、水利水电工程监理概述、合同管理、工程索赔管理六大部分,结合大量案例,能满足中职学校教学中教、学、做一体化的要求。本书可作为中等职业水利类学校的教学用书,也可作为水利水电工程项目管理人员的参考用书。本书可作为中等职业水利类学校的教学用书,也可作为水利水电工程项目管理

  • 桥涵工程施工工作页

    ¥25.4(7.7折)定价:¥33.0

    本工作页为与《桥涵工程施工》配套的桥涵工程施工理实化课程教材。为积极响应人力资源和社会保障部一体化课程教学改革试点工作,本工作页通过典型工作任务分析,构建课程体系,通过体系化的问题引导,指导学生在完整的工作过程中进行理论、实践一体化的学习。内容包括桥梁结构的基础知、桥梁施工的基础内容、桥梁下部结构施工、上部结构施工、涵洞施工等五部分。本工作页根据课程的特点设置,淡化教师的讲解,强化学生的学习主动性和实操性,培养学生的学习能力、协作能力

五星书

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