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面点原料知识(第三版)(中等职业教育中餐烹饪专业教材)
¥21.5(5.5折)定价:¥39.0面点原料知识从2012年出版以来,填补了烹饪专业长期以来用烹饪原料知识代替面点的原料课程,这次在第二版的基础上进行了修订,以当前行业发展趋势为指导,结合职业教育发展的要求,突出实用性强、通俗易懂。全书内容丰富,结构恰当、通俗易懂,在面点教学中成为了不可缺少的内容。 全书分为9个模块进行,分别是面点原料基本知识、粮食及其制品、动物性原料及其制品、果品及其制品、蔬菜及其制品、蛋乳及其制品、调味品、食用油脂和食谱添加剂...
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室内设计-马克笔效果图步骤详解-最手绘
¥33.0(5.6折)定价:¥59.0《最手绘:室内设计·马克笔效果图步骤详解》通过以下4阶段分析本书实用方法,告诉读者绘画方法: 第一阶段 读者先从线条和马克笔的表现技法入手,在纸上反复练习绘制不同线条,熟练地掌握马克笔的绘制技法,因为数量大,一般要多备纸张,用防弊练习比较经济。 第二阶段
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思想利器-当代中国研究的史料问题
¥23.8(7折)定价:¥34.0著名学者谢泳对文坛掌故的刨根问底著名学者谢泳对文坛掌故的刨根问底本书是作者近年搜集史料并研究中国当代历史的专书,专注于新史料的发现和史料的应用方法。作者曾有专门搜集中国当代史史料的经验,也有自觉总结史料方法的意识。本书内容涉及中国当代史的许多方面,除了众多史料线索值得注意外,作者对史料的判断也有很多发人深省之处,对诸如假材料在中国当代史研究中的意义、内部文献在中国当代史研究中的价值等问题,均有深论。本书有较强的史料价值,也是一本具有史
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高级会计学-(第二版)
¥17.6(5.5折)定价:¥32.0本书保持了第一版的结构体系,以现行的《企业会计准则》和《企业会计准则解释》为指导,修改或增加了部分内容,使得理论更加贴近实际,便于学生掌握高级会计的基本概念、基本方法和基本原理。全书共分十一张,介绍了分部报告与中期财务报告、资产减值、政府补助、股份支付、所得税、外币折算、
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分子生物学-(第二版)
¥33.6(7折)定价:¥48.0随着科学的发展,分子生物学与其它学科的相互交叉与渗透越来越广,越来越深。物理、化学、计算机等的理论与方法不断地用于生物学的研究,已经建立了分子生物学的技术、系统与一般的逻辑推理原则,尤其是随着人类基因组作图计划的完成,从而使分子生物学研究迅速地发展。本书的内容包括绪论、遗传物质基础、遗传信息传递、基因表达调控与分子生物学主要技术原理五大部分内容...
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导向设计
¥31.5(7折)定价:¥45.0导向设计包括了区域地图设计、圈层设计、交通接驳图设计、标识设计、字体以及排版、导向牌等诸多方面,在国内是一较新的领域。本教材以4个章节,系统而深入浅出地介绍了导向设计的概念、设计要素、设计流程、规划和设计方法以及设计案例,条理清晰,简洁明了。所选案例囊括国内外优秀导向标识
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建筑法规
¥27.9(7折)定价:¥39.8本书按照土木类专业的建设法规教学大纲要求,根据现行工程建设领域相关法律法规编写,全面系统地反映建设工程全生命周期各阶段相关法律制度,从工程建设程序、工程建设执业资格、城市及村镇建设规划、工程发包与承包、工程勘察设计、工程建设监理、建设工程质量、工程建设安全生产和建设工程合
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工程流体力学-(第4版)
¥25.2(7折)定价:¥36.0本书详细阐述了流体力学的基础理论及其工程应用,主要内容包括:流体静力学、流体动力学基础,黏性流体运动及其阻力计算,有压管流与孔口、管嘴出流,明渠均匀流与堰流,渗流力学基础,气体的一元流动与气.固两相流。相似原理与量纲分析,流体机械,计算流体力学基础等。除第11章和第12章外
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电视画面编辑-(附光盘一张)
¥21.5(5.5折)定价:¥39.0《电视画面编辑(附光盘广播影视类十二五规划应用型教材)》将要探讨的主题是:电视编辑如何将一堆看起来杂乱无章的素材,通过整体构思,合理安排叙事结构和节奏,选择恰当的叙事方式,精心挑选镜头流畅地组接在一起,综合运用电视语言创作出视觉流畅、结构清晰、意义表达明确,让观众喜闻乐见
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房地产金融(第三版)(21世纪房地产系列教材)
¥22.4(7折)定价:¥32.0本书在2008年第二版的基础上进行修订,在论述房地产金融基本知识的基础上,依次阐述了抵押贷款、个人住房贷款、房地产开发贷款、收益性房地产贷款、住房公积金贷款、房地产保险等内容...
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计算机应用基础项目教程-附赠光盘
¥16.0(5.5折)定价:¥29.0《计算机应用基础项目教程》根据高等职业教育和教学的特点,结合教学改革和应用实践编写而成。内容采用模块编排,形成了模块、项目和任务三级嵌套结构,按照“设计情境(项目导言)一提出任务一完成任务一相关知识一项目练习一模块小结一模块测试”的思路组织教材的编写。全书共分为6大模块,包括计算机的认识和使用、计算机操作基础、word文档的制作及应用、Excel数据管理与分析、演示文稿的制作和网络基础知识,突出了知识在实际工作中的应用,注重学生应用能
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离散数学基础及实验教程-(第3版)
¥27.7(7折)定价:¥39.5《离散数学基础及实验教程(第3版)》有以下特点:(1) 简单易学:只要求学生学过高等数学,不需要更多的预备知识,写作风格深入浅出,理论适中,实例丰富,便于自学。(2) 实用性强:注重离散数学作为计算机科学专业的数学基础,强调与本专业后续课程的关系,所举例子尽量与专业相关。(3) 定位明确:适合地方二本院校和独立学院学生使用。...
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工厂电气控制技术(第3版)/邱俊/全国高职高专院校十三五规划教材(自动化技术类)
¥34.3(7折)定价:¥49.0本书根据职业岗位技能要求,结合很新的高职院校职业教育课程改革经验,以生成实践中的典型工作任务为项目,并为适应国家高职高专示范院校建设,即“过程导向、任务驱动”的需要而编写的。本书同时入选全国高职高专院校“十三五”规划教材。本书系统介绍了电动机常见电气控制线路的基本原理、安装、调试与维修,以及组成各电气控制线路的常用低压电器的型号、结构、工作原理、选用、维护及安装;详细分析常用生产机械的电气控制线路及其安装、调试与维修;扼要介绍电气原理
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国际货物运输与保险:理论、实务、案例、实训
¥22.8(6折)定价:¥38.0本书系统阐述了国际货物运输保险的基本知识和各种国际货物运输形式的相关知识。全书分为国际货物运输 ; 国际货物保险两个学习情境, 主要内容包括: 国际货物运输概述 ; 国际货物运输管理组织、当事人、运输方式等...
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东南亚国家语言文化教程系列老挝语语音教程
¥16.8(6折)定价:¥28.0本教程共有26课,其中-13课为语音部分教学,4-26课为具体词汇和句子教学。内容编排合理,结构条例,循序渐进。学习者通过语音部分的学习,能够掌握发音,打下坚实的发音基础。词汇和句子教学部分,学习者可以掌握日常生活用词用句,提升交流水平。在教程的很后,作者编排了词汇总表,收录了本书中提到的所有词汇,有助于学习者使用...
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土壤肥料学
¥33.6(7折)定价:¥48.0《土壤肥料学(第2版)》吸收了近年来国内外土壤肥料学学科研究发展的新进展,紧密结合我国农业的生产实践,在陆欣教授主编的面向21世纪课程教材——《土壤肥料学>的基础上编写而成。内容主要包括3大部分:土壤基础理论、肥料基础理论和实验指导及附录。该书既可作为高等农林院校种植类本科相关专业的必修课程教材,也可作为从事土壤肥料科研、生产、管理人员的业务参考书...
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中国印刷文化传承研究
¥42.0(7折)定价:¥60.0本书为学术研究成果总结。本书以马克思主义认识论和人学原理为指导,在文化遗产学的视野下,将印刷文化作为一个整体性的文化事项来研究,通过对中国传统印刷技艺的发明、使用、传播、发展的历史进程的研究探讨,剖析其存在的文化价值、社会价值、历史价值及科技价值,特别是与文化的辩证关系以及为文化发展的独特贡献与作用,为印刷设计文化提供有力的理论支持...
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数学(第3版)/何丽亚等
¥47.6(7折)定价:¥68.0本书为民族预科学生必修课教材数学(第3版),供民族本、专科预科和其他预科学生使用。经过修订,本书更加重视数学基础知识的掌握、基本技能的训练,更加注意高中内容与大学教学内容的过渡衔接,加大了高等数学在教材中的比例,期望学生通过预科数学的学习,提高其分析问题和解决问题的能力,为将来的学习夯实基础。本书包括十章内容、两套试卷及答案。主要有集合与简易逻辑,章式,方程与不等式,函数,组合与数学归纳法,平面解析几何,复数与一元高次方程,极限与连续
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组织学与胚胎学 (第2版)
¥41.9(7折)定价:¥59.8谢小薰、孔力主编的《组织学与胚胎学(供临床基础预防护理检验口腔药学等专业用第2版高等学校十三五医学规划教材)/高等学校基础医学系列》共二十五章,由组织学和胚胎学两部分组成。组织学主要介绍人体的微细结构及其相关功能,包括组织学绪论、四大基本组织和各系统器官的组织结构;胚胎学主要介绍人体发生、发育过程,变化规律以及临床上常见的先天性畸形的成因,包括胚胎学总论及各系统器官的发生。遵循培养学生自主学习能力的理念,本书将纸质内容与数字化资源一体
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应用化学专业英语(第2版)/黄忠
¥28.0(7折)定价:¥40.0《应用化学专业英语》(第二版)共六部分,部分为科技英语翻译基础,介绍了科技英语的构词法和翻译特点;第二部分为化学专业英语概论,按无机化学、有机化学、物理化学、分析化学、生物化学、高分子化学、食品化学、农药化学、化工、精细化工几大板块安排内容;第三部分为化学反应和计算;第四部分为化学实验;第五部分为研究生入学考试参考阅读;第六部分为科技论文写作指导。全书共43篇课文,编排时对重要的专业词汇进行了注释和音标标注,课后附有练习题以巩固学习效
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陶艺基础(第2版)/刘木森/中国轻工业十三五规划立项教材
¥27.4(5.5折)定价:¥49.8陶艺制作是近几年流行的一 种大众化的休闲方式,从各地涌现出的陶吧就可窥见一斑。陶艺制作的原料大都是很原始的媒材,采用比较古老的成型方式加エ制作,人们享受泥巴在手中旋转的感觉,喜欢泥泶从指鏠间流淌的遐想,留恋制陶时释放心情的过程,幻想烧窑时难以捉摸的窑变。人们不在乎作品的大小和好坏,注重的是思想观念通过双手传达出来的这一自然途径。陶艺接近是手工制作成型,既能锻炼动手能カ,又能提高艺术审美能力,对智力的开发也大有帮助。因此,许多艺术院校和
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金工实习-(任务驱动型)
¥27.9(7折)定价:¥39.8本书以“注重实践、强化应用”为指导思想,采用“任务驱动”的编写模式。为了帮助学生学会工作,教材还提供一体化课程的工作页,通过系统化的引导问题,指导学生在完整的工作过程中进行理论实践一体化的学习,将学习与工作紧密结合,体现了“学习的内容是工作,通过工作实现学习”的宗旨,促进了学习过程的系统化,使教学内容更贴近企业生产实际。在培养学生专业能力的同时,帮助学生获得工作过程知识,促进学生职业能力和综合素质的提高。 本书内容本书由基础训练、
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操作系统原理与实训教程-(第3版)
¥29.4(7折)定价:¥42.0本书在继续保持前版教材理论够用、突出实用性特色的基础上,对前版教材的内容进行了调整与补充,修改了部分叙述不当之处,并增加了新技术介绍。全书共11章,分为原理篇和实训篇。原理篇主要内容包括:操作系统处理机管理、存储管理、设备管理、文件管理、作业管理和用户接口。每章后都有题型丰富的综合练习题,有助于读者及时消化所学知识。实训篇包括进程管理实训、存储管理实训、设备管理实训和文件管理实训。可作为普通高校计算机相关专业教材,也供技术人员参考使用
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C++程序设计基础教程
¥16.8(7折)定价:¥24.0本书以Visual C++典型案例为载体,针对典型任务明确知识目标和技能目标,通过任务分析、知识学习、任务实现、任务拓展等模块,体现“教、学、做”的教学理念,采用全程导入、全程渐进的方式,由易到难,由仿真到实战组织教学内容。全书共有11章,将C++的基础编程知识、面向对象设计方法、文件操作、异常处理等内容通过案例解析实现。本书可以作为高职高专计算机及相关专业的基础课教材,也可以作为相关工程技术人员的自学与参考用书。本书配有电子教案
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计算机组装与维护-(第3版)
¥27.9(7折)定价:¥39.8本书以个人计算机的组装和维护为主线,设立12个项目,主要介绍计算机系统构成、选购计算机产品、计算机的组装、BIOS的设置、安装和管理Windows 7操作系统、安装驱动程序和应用软件、常用外设的选购、计算机日常维护与系统优化、系统和文件备份与数据恢复、上网与上网安全、计算机常见硬件故障诊断与排除、计算机常见软件故障诊断与排除等内容。 本书内容丰富、层次清晰,紧跟计算机技术发展的新潮流,适合作为职业院校“计算机组装与维护”课程的教材,
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汽车故障诊断与排除(职业教材)
¥27.3(7折)定价:¥39.0谢婉茹主编的《汽车故障诊断与排除(职业教育改革创新示范教材)》包括四个学习情境,18个学习单元,每个学习单元都以真实案例为基础,进行了较全面的理论分析,介绍了合理的故障诊断与处理方法。其中学习情境一为汽车故障诊断认知,主要介绍了汽车故障的概念及故障诊断的基本方法和注意事项;学习情境二为汽车发动机故障诊断,通过9个学习单元介绍了气缸压力异常、燃油压力异常、高压无火、怠速不良等发动机常见故障的诊断与处理方法;学习情境三为汽车底盘故障诊断,
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公共政策分析-(第三版)
¥26.6(7折)定价:¥38.0本书从公共政策决策流程的角度阐述了公共政策的制定过程,全书共8章,包括绪论、定义政策问题、政策信息的收集、公共政策评估、方案开发、结果预测、政策方案的优化选择及政策理论模型。本书可供公共管理、行政管理专业学生学习使用,也可供政府工作人员参考使用...
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创意简笔画案例集:全彩版
¥34.9(7折)定价:¥49.8强调创意,形象直观,色彩和构图轻松掌握和运用。 案例丰富,按主题分类,拆分绘画过程,并设有步骤提示。 大量图例代替生硬的绘画理论,并进行发散性练习。...
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成本会计核算技能实训手册第2版
¥13.3(7折)定价:¥19.0本书是《成本会计核算实务》教材的配套教学用书。本书按照主教材的内容同步设置习题,对学生学习内容进行自我检测和专业技能操作训练,以巩固和提高学生的专业理论和实务操作技能,也是对学生成绩考评的依据之...
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中国水利水电出版社无线传感网络实训教程/谢忠敏/物联网工程专业系列教材
¥14.0(7折)定价:¥20.0本书根据实际操作和所学习的专业理论知识相结合、技能与经验相结合、实训与就业相结合、图文并茂易学易操作的原则,围绕物联网的传感器数据采集和控制,结合高职院校技能大赛涉及的关键技术,搭建了一个完整的教学和实训体系,指导物联网综合实训平台的正确使用。本书包含CC2530开发平台搭建、CC2530基础实验、基于Z-stack协议栈的综合实训三部分内容。CC2530基础实验部分介绍了其基本控制功能的编程使用方法,并利用CC2530进行数据采集和
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全国计算机技术与软件专业技术资格(水平)考试指定用书信息处理技术员教程(第3版)/孙姜燕
¥69.3(7折)定价:¥99.0本书依据2018年审定通过的《信息处理技术员考试大纲》要求,从信息处理岗位需求出发,介绍信息处理的概念和基础知识,重点介绍常用的信息处理方法,并融入了社会上流行的新概念、新知识和新技术。本书作为全国计算机技术与软件专业技术资格(水平)考试(简称全国软考)信息处理技术员考试的指定教材,可供信息处理技术员考生阅读,也可作为高等院校教学参考用书,还可供在职数据处理人员阅读以丰富知识和提升技能...
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新型纱线产品开发与创新设计
¥26.1(6.7折)定价:¥39.0本书系统介绍纺织行业的新型纱线产品开发与创新设计的基本做法和要求,以及新型纱线创新创意设计的基本要素、构思方法和实施要求,重点介绍订单来样纱线、市场流行纱线和创新创意纱线的开发与设计,内容适合高职学生的特点,理论与实际融合紧密,既可作为教材,也可供相关从业人员参...
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证券投资基础与实务-(第二版)
¥27.4(5.5折)定价:¥49.8《证券投资基础与实务(第二版)》根据国内外金融市场发展的*变化和证券从业资格考试的新大纲,对*版的内容和体系作了全面的修改、补充和调整,尽力将证券市场的*数据、*案例和重大现实问题融入教材,使其更具时代性、可读性和实用性。第二版删除了实业投资、国际投资两章,增补了金融衍生工具一章,每章*后增加了真题训练板块,目的是使教材内容更符合财经类专业教学的实际需要,满足学生参加证券从业资格考试的要求。为方便教学,我们完善了教材课件,并提供章节习
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推销实务与技巧-(第三版)
¥22.4(7折)定价:¥32.0本书围绕“推销”职业活动的典型工作过程,将其中的典型工作任务加以整理、归纳和整合,作为教材内容的主干,并增加了一些有关推销的新理论、新成果和推销实战的内容。全书分为7个学习情境、14个工作任务,并附有“综合模拟演练”,充分体现了内容的职业性。本书适合高职高专院校、成人教育高等院校、本科院校的二级职业技术学院等的市场营销类专业使用,也可供广大从业者参考使用...
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汽车发动机构造与维修一体化教程-(第2版)-(附微课视频)
¥19.6(7折)定价:¥28.0(1)配套微课视频,支持移动端学习 (2)采用课题项目任务的编写方法,在进行必要理论讲解的基础上,重点训练相关的实操技能。 (3)图文并茂,文字表达清晰准备...