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工业技术

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食品工厂设计

安托尼欧 / 2010-07-01 / 中国农业大学出版社

¥22.5(4.5折)定价:~~¥50.0~~

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化学工程和食品工艺是与食品加工系统和食品工厂设计紧密相连的学科，但是，在食品工艺和工程类相关书籍中，食品工厂设计的内容并不全面，且缺乏系统性：部分书籍试图把食品工程阐述为两方面（化学工程和食品工艺）的内容，但是，并未取得理想效果。本书将焦点集中在食品加工系统而不是化学工厂，应用不同类型食品加工厂的大量插图和照片，提供了食品工厂精确的设计细节，包括食品加工系统、制冷及蒸汽系统、输送系统和建筑物等工程设施。　　本书作者系统讨论了一个主题，

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电力系统-(原书第3版)

(美)雷欧纳德L.格雷斯比(Leona / 2016-02-01 / 机械工业出版社

¥63.7(5折)定价:~~¥128.0~~

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本书的每个章节不同于大多数的科技出版物.它既非期刊样式的文章,也非传统意义上的教科书,而是可以为所需信息提供现成的方法,同时为更加深入地覆盖主体提供足够的概述。在写作方式上采用较为简明的文字，并配合小规模的算例分析和大量的曲线、图形和照片，深入浅出地阐述电力系统专业的核心基础理论。...

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津巴布韦烤烟生产管理指南

欧清华 / 2023-11-01 / 广西科学技术出版社

¥30.9(3.5折)定价:~~¥88.0~~

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本书介绍津巴布韦烤烟种植地区生态条件、烤烟品种、烤烟栽培管理、烟叶烘烤与分级、烟叶销售和合同生产管理等方面的内容。通过对本书的系统学习，读者可以掌握津巴布韦烤烟生态、品种选用、育苗、移栽、大田管理、病虫害防治、采收烘烤及合同管理方面的知识。本书通过图文并茂的方式，在烤烟生产和调制等重要阶段，阐述“做什么”和“如何做”，指导烤烟生产工作者进行烤烟生产管理。本书所有农事活动均以附件一中所述的烤烟生产阶段主要农事操作为基础，

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