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  • “双碳”背景下我国新能源汽车推广的影响机理及路径研究

    ¥63.4(7.2折)定价:¥88.0

    本书以新能源乘用汽车为研究对象,从消费者视角出发,首先,梳理分析了我国新能源汽车的发展现状及其存在的主要问题;其次,采用自然语言处理技术从消费者评论文本中挖掘影响消费者选择新能源汽车的关键因素;再次,基于相关经济学理论提出关键因素对新能源汽车推广驱动机制的理论假设,并采用面板数据模型对理论假设进行实证检验;最后,构建自下而上的能源系统优化模型,基于影响新能源汽车推广的关键因素设计中长期我国新能源汽车推广的不同情景,预测2021-206

  • 净能源理论及其核算方法

    ¥77.4(7.9折)定价:¥98.0

    本书从净能源的角度出发,对于中国净能源影响的研究主要分为理论、方法和应用研究三大部分:其中理论研究方面,首先对净能源相关基本理论进行系统的整理,高度概括已有的理论,提出新的理论探讨,然后对净能源产出与总一次能源供应量之间的数量关系、净能源产出与经济社会发展之间的关系进行研究;方法研究方面分为两个方面,分别为微观层面(自下而上)和宏观层面(自上而下)的净能源分析方法模型建立;应用研究方面则是利用净能源分析方法分别从微观和宏观角度进行净能

  • 食品加工技术

    ¥20.9(7.2折)定价:¥29.0

    简介   本书是“高职高专教育‘十一五’规划教材”之一,它以“工学结合”为切入点,以产品为载体分成不同的任务,以若干个同类型任务为一个项目,全书共分5大项目。每个任务以典型食品的加工生产为例,介绍了食品加工生产的方法。内容涉及果蔬食品加工技术,粮油食品加工技术,畜产、水产食品加工技术,饮料食品加工技术和发酵食品加工技术5大部分,包括各种食品的原辅料选择、工艺流程、操作要点及产品质量标准等知识。每个任务结束有专项实训

  • 食品加工技术

    ¥16.3(4.3折)定价:¥38.0

    《食品加工技术》是“高职高专教育‘十一五’规划教材”之一,它以“工学结合”为切人点,以产品为载体分成不同的任务,以若干个同类型任务为一个项目,全书共分5大项目。每个任务以典型食品的加工生产为例,介绍了食品加工生产的方法。内容涉及果蔬食品加工技术,粮油食品加工技术,畜产、水产食品加工技术,饮料食品加工技术和发酵食品加工技术5大部分,包括各种食品的原辅料选择、工艺流程、操作要点及产品质量标准等知识。每个任务结束有专项实训,以便于师生根

五星书

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