禽肉加工

本书主要内容包括：禽肉加工概述；影响禽肉品质的宰前因素；前期加工处理：从宰杀到预冷；二次加工：分割、剔骨及分配控制等...

火工药剂概论

本书在简述火工品使用要求、发火作用过程、装药结构的基础上，从工程设计和使用的角度，对火工品中所装填的火工药剂的性能特点、基本要求等进行了阐述。结合弹药的传火和传爆序列，对火工品中使用的起爆药、雷管输出装药、传爆药、点、延期药、击发药、导弹及航天火工品用装药等火工药剂的点火起爆特点、燃烧爆炸过程、主要性能指标及影响因素等进行了系统的论述和分析；对弹药常用火工品进行装药设计时所涉及的火工药剂的配方设计准则、药剂粒度、装填密度、装药形状及结

实用精细化学品丛书--陶瓷添加剂:配方·性能·应用(第二版)

本书在概述陶瓷添加剂的基本原理和研究现状基础上系统介绍了分散剂、助滤剂、助磨剂、塑化剂、助烧剂、着色剂、消泡剂等传统陶瓷添加剂，以及稀土改性添加剂、纳米添加剂、增韧剂、造孔剂和偶联剂等新型陶瓷添加剂的分类、性能、配方、使用注意事项以及在各种陶瓷中的应用。 第二版在保留第一版基本体系和主要特点的基础上，完善了陶瓷添加剂的品种，增补了近年的新原料、新配方、新应用，同时总结了陶瓷添加剂领域近期新的研究成果。修订后，本书进一步增强了新颖性和实

食品微生物

简介 　　本教材按照“任务驱动、项目导向”的设计思想，“教学工具多媒体化、教学内容案例化、教学过程实地化”的设计原则，即以实际食品微生物应用于生产过程为设计依据，以利用微生物生产不同的产品为任务目标，突出实践性教学，并按照“教、学、做”一体化教学模式组织教学。本教材主要介绍了微生物观察技术，消毒和灭菌技术，食品微生物应用技术，环境和食品中微生物检测技术，食品微生物育种技术，腐败微生物和食品贮藏技术，食品微生物酿造技

长大深埋隧洞工程施工技术研究

欧美风电发展的经验与启示

本书在全面收集整理欧美风电发展第一手资料的基础上，从发展理念、法律环境、政策措施、并网管理和经济效益等方面分析总结了欧荚风电发展的经验，以及欧美在该领域的最新科技进展。基于丰富翔实的资料，本书还系统地介绍了我国第一个千万千瓦级风电基地——甘肃洒泉风电基地的实况，并对我国风电发展提出了相应的思路框架和措施。　　本书既可作为能源、电力、风电等相关领域专业人员的研究参考，也可作为关注可再生能源发展的非专业人上阅读、参考...

微电子器件分册-电子元器件应用技术手册

本手册收集了主要常用电子元器件的有关标准、选用原则、检验、测试、筛选等应用知识，并收集了部分常用的、有特殊性能的元器件的型号、规格及主要电性能参数，供读者选用时参考，其目的就是为广大科技人员、电路设计师、可靠性工程师、电子物资人员及检验人员提供一套比较完整实用的电子元器件应用技术资料...

分布并行图形绘制技术及其应用

本书系统深入地介绍了分布并行图形绘制的基础知识、体系结构和多种绘制加速算法以及典型的应用系统，分为基础篇、技术篇和应用篇，共15章的内容。 本书可作为并行图形绘制、分布式虚拟现实、高性能图形绘制等方向的研究生教材以及技术参考书，同时可供研究并行绘制技术和分布式虚拟现实技术的师生和从事高性能图形绘制技术的研发人员参考...

污泥管理与控制政策

本书着重从管理和控制政策角度出发，对污染管理和污染防治技术政策进行了深入的研究和具体的分析，主要内容包括污泥的综合管理、污泥处理处置的规划、污泥的环境影响、污泥处理处置与利用全过程安全及运行监管、污泥管理的法规和经济方法及技术体系、受污染河湖底泥表征与控制政策。 本书是《污泥处理与资源化丛书》中的一册，可供各级政府部门、科研单位、污泥处理处置设施设计单位、运营单位有关技术人员以及大中专院校的师生参考使用...

2009～2010年-中国环境保护标准全书

建设生态文明是我国全面建设小康社会奋斗目标的新要求，要形成节约能源资源和保护生态环境的产业结构、增长方式、消费模式，促进循环经济规模的扩大，有效控制主要污染物的排放，在全社会牢固树立生态文明观念，环境保护工作任重而道远。 1973年我国发布了第一个国家环境保护标准——《工业“三废”排放试行标准》，成为我国环境保护事业起步的重要标志之一。环境保护标准是重要的公益性、规范性的技术文件，制定环境保护标准是国家重要的技术立法活动

会开车更要会用车

本书系统地介绍了汽车使用基础、汽车选购、行车信息识别、使用技巧、维护方法、用料选择、故障应急处理以及汽车更新与报废等知识。其叙述内容以询问方式提出，主要包括：如何了解您的爱车、如何选购您的爱车、如何识读驾车指示信息、如何用好您的爱车、如何选用汽车运行材料、如何发挥汽车使用性能、如何维护您的爱车、如何处理汽车的常见故障、如何进行汽车的更新与报废。其叙述重点是优化用车方法，合理使用汽车。　　本书内容丰富、图文并茂、通俗易懂、可操作性强，能

2008中国水利发展报告(附光盘)

简介 　　本书主要内容由综合篇、专题篇和附篇三部分组成。综合篇包括部长报告和综合研究报告。专题篇从经济社会发展对水利的需求出发，重点关注和研究关系水利发展全局的重大战略问题，水利实践中提出的深层次理论问题，制约水利发展的体制性、机制性障碍问题。专题篇由治水理念与发展战略、水安全保障、体制改革和制度创新、法制建设四个专题组成，各专题由专题研究报告及相关链接组成。附篇主要包括国际水事和水利数据解析两部分内容。为进一步提

机械设计基础

本书是为适应我国迅猛发展的高等职业教育的改革而编写的。全书以培养学生初步建立工程概念，了解和掌握机械基础知识、具备设计简单机械传动装置的能力为目标，从机械系统的角度，重点阐明了机械系统中常用机构、通用机械零部件及简单机械传动系统设计的基本知识、基本理论、基本设计计算方法等内容。本书共15章，每章都配有一定量的习题。　　本书主要用作高职高专、成人高校的机械类、机电类及汽车、数控等专业机械设计基础课程的教材，也可供有关工程技术人员和大、中

电信运营管理

简介 　　本书分为5个部分，分别介绍了电信运营战略、电信网络组织、电信业务管理、电信服务管理和电信运营支撑系统。本书在吸收了国内外专家学者观点和有关运营管理最新成果的基础上，紧密结合我国电信运营企业的市场竞争情况和企业特点，系统介绍了电信运营管理的理论和方法，每章都提供了丰富的电信行业案例和思考题，方便读者参考。　　 本书内容丰富，注重理论和实践的有机结合，可以作为高等院校通信和管理类专业高年级学生及研究生的

太空出舱

本书考察了太空行走需要的技术，从最初的太空旅行到最近的国际空间站的操作，回顾了开拓阶段的经验、教训。本书说明了如何为空间活动进行地面准备工作，地面的许多同事在每次活动的计划、训练和支持工作中如何为完成太空行走的出舱活动团队提供支持。很幸运，我们生活在这个时代，能够回忆、见证在大气层外完成首次太空行走的最初活动。本书记录了太阳系真正的探索者——太空行走者为我们留下的东西。 本书可作为从事太空、出舱活动技术研究的工程技术人员和高等院校教师

环境工程制图

本教材是根据教育部高等学校高职高专环保与气象类专业教学指导委员会确定的核心课程及教学大纲，并结合多年的教学经验编写而成。在教学内容选择上，以培养绘图、识图的基本素质和能力为主线，侧重专业要求；减少理论内容，以实用为主，体现高职高专教育的特点。本教材的具体内容包括：制图的基本知识，正投影法基础，基本立体的投影，立体表面的交线，组合体的三面投影图，轴测图，物体的表达方法，螺纹及螺纹紧固件，展开图和焊接图；房屋建筑图，管道工程图，专业工程图

Wilsons实用肉品检验手册-(第7版)

《Wilson's实用肉品检验手册（第7版）》采用图文并茂的形式，简明扼要地介绍了肉品检验的相关知识，包括猪、兔、鹿及家禽等动物的生理和解剖学基础、动物屠宰与年龄/性别判定、重要传染病、寄生虫病、特定部位疾病和肿瘤、非法肉的检验与处理、分割肉加工与卫生处理、肉制品中的有害物、加工与卫生处理等内容，适合对肉品检验感兴趣的人员，尤其是兽医和公共卫生检验实习生及肉品检验实习生使用。 作者强调，肉品检验员必须掌握《Wilson's实

发展中国家城市雨洪管理

本书是国际水协出版发行的第一本有关发展中国家城市雨洪管理方面的出版物，是该领域的一本指南，它概括提祟了一系列话题，为读者展示了前人面对这些问题的经验和处理记录。本书被世界银行资深水问题和市政卫生专家Pete Kolsky誉为是一个“领航者”，涉及到发展中国家财力资源、环境、习俗制度和水文学等诸多因素的权衡，可以帮助读者全面理解城市雨洪管理的各方面问题。　　本书包括城市化与城市水文学、雨洪对社会的影响、雨洪管理的综合集成框架、政策和制度

家具设计

从《国际设计年刊》今年来的15本专集中精选出800件经典家具设计作品，在展现经典家具设计的形式和风格特征的同时，贯穿历史折射出各个家具的时代特征和经典设计手法，对启迪设计创意和手法具有实用价值...

第一卷.污染物-食品化学安全

食品安全特别是食品化学安全，日益成为人们关注的焦点。食品污染物有广义和狭义之分。在国际食品法典委员会（cac）中，污染物的狭义定义为“一种非人为地添加于食品中的，但由于生产（包括田间农作、动物饲养和兽医治疗）、产品加工、准备、处理、包装、运输或储存等过程，或因环境污染而存在于食品中的物质”...

汽车机械基础

本教材依据目前高职高专教学改革的精神编写而成，是汽车运用与维修专业的一门专业技术课教材，是学好后继专业课的基础。全书通过25个学习情境(包含79个任务)详细介绍了汽车工程材料、工程力学、汽车维修当中用到的零件检测方法和零件的尺寸及形位公差的相关知识及常用机构和机械传动等内容。 本教材可供高职高专院校汽车专业的师生使用...

德国固体废物地下处置技术

化工单元操作过程与设备-下册

本书主要介绍化工生产过程中常用单元操作的基本原理、典型设备的结构及其选用（或设计）计算。全书分上、下两册。上册内容包括：绪论、流体流动、流体输送机械、沉降与过滤及其流态化、传热、蒸发及附录；下册内容包括：蒸馏、吸收、气液传质设备、干燥和膜分离。每章均配有一定的例题和习题。　　全书内容循序渐进、深入浅出，强调工程观点与实际运用能力；文字简洁、语言通俗，便于自学。　　本书可作为高等院校化工及相关专业的“化工原理”课程教材，并与已出版的《常

汽车底盘和车身电器检测实训教材

冲压工艺及模具设计

本书可作为高等院校模具设计与制造专业及机械、机电类各相关专业的教材，也可供从事模具设计与制造的工程技术人员参考...

天然气地缘政治--从1970到2040

《天然气地缘政治——从1970到2040》是有关能源问题和能源政策的著作中非常有价值的一本。天然气市场上的博弈日渐激烈。俄罗斯和乌克兰正在欧洲天然气供应的问题上纠缠不清，这也让德国重新审视自己对俄罗斯天然气越来越依赖的现实。这本书对美国这个具有庞大的天然气储量和稳定的国内需求的国家仍然有重要意义。《天然气地缘政治》深入研究了全球天然气政策。这对美国天然气政策的制定也有很大影响，因为《天然气地缘政治——从1970到2040》既使我们了解

地面工程合同

《国外油气勘探开发新进展丛书：地面工程合同》采用中英文对照，全面系统地介绍了工程项目合同与风险管理的全过程。主要内容涉及项目合同评审、项目合同实施计划、项目合同实施控制、项目索赔管理、项目合同终止与评价、合同风险管理等内容。《国外油气勘探开发新进展丛书：地面工程合同》知识全面、观点新颖、简明实用，具有很强的指导性。《国外油气勘探开发新进展丛书：地面工程合同》可供工程管理专业及土木工程专业、建筑学专业、给排水专业和暖通专业作为本科教材，

盐文化研究论丛-第三辑

1．基础理论研究：即多维视野中的盐文化理论研究，从盐的物质文化、制度文化、精神文化等方面，研究盐与人类的总体关系，包括盐文化的科学内涵、盐的文化现象、盐的文化事象、盐文化的历史等。2．文献典籍研究：对所有盐业典籍进行文献学研究，主要包括整理历代盐政、盐法典籍，搜集相关文献资料，整理刊布盐业档案，抢救目前健在的老盐务工作者的“三亲”资料等。3．盐区与盐种类研究：盐区研究是指按地域或省份划分对传统盐区进行全面研究，盐种类研究是指盐的资源划

铝合金中厚板生产技术

民用航空电子系统CiVill Avionnics Systems

本书描述了民用航空电子技术的概念、原理和发展历程，论述了系统设计和开发的关键步骤和过程管理，特别给出了一些当代先进大型民用客机，如：波音公司波音777，空中客车a340、a380等航空电子系统的翔实信息，有些信息属首次公开。因此，无论是对民用飞机设计人员和航空电子领域的工程技术人员。还是航空院校的学生以及航空爱好者来说，本书都有着很好的研究和参考价值...

基于居民支付意愿的城市森林生态服务非政府供给研究

大坝的未来

本书共九章。书中首先从环境、社会、制度和行政方面介绍如何对大型水坝的修建做出规划；其次重点剖析了大型水坝的修建对流域附近的环境影响，以及对近河区社区的社会影响。此外，本书还通过讨论议题与案例相结合的方式，系统深入地分析了大型水坝修建时产生的移民安置问题，对今后大型水坝的修建具有良好的指导意义。 本书可供从事水利水电研究的科技人员及高等院校相关专业的师生参考...

港口生产组织

《港口生产组织》共七章，内容包括港口生产组织概论，港口劳动组织，港口生产指标，港口通过能力，港口库场作业，港口生产设施与设备，港口生产组织...

电工手册-第二版

本手册从电气设计、制造、安装、运行、维修、管理等实际需要出发，择要汇编了常用的数据、公式、电气标准、规程、规范、电工材料、工具、设备器件、装置，以及防雷、接地、安全等资料。　　　　本手册文字精炼，资料新颖，电力和电子技术兼顾，信息量大，通用性强，是广大电气工作者必备的实用工具书...

染整工艺实验教程-附光盘1张

简介 　　本书为高等院校轻化工程专业（染整方向）用实验教材，含教学实验39个，综合实验组，内容包括：纤维材料和染化料的测定与鉴别、纺织品预处理、纺织品染色、纺织品印花、纺织品整理、皮革染整、纺织品安全性检测和染整综合实验八部分，其中部分实验（带）可开设成综合性或设计性实验。本书的编写在注重内容丰富的同时，将纺织品半成品检验和成品性能测试结合到相关实验中，而且各种测定方法均规范化和标准化（参照现行的国家标准或国际标准

机械制图

全书共分为十二章，书后增加了有关标准的附录。其主要内容有：制图基本知识；投影法和点、直线、平面的投影；立体的投影；组合体的视图与尺寸标注；轴测图；机件的常用表达方法；标准件和常用件；零件图；装配图；建筑施工图；结构施工图；路桥工程图。 本书是根据教育部制定的高等学校工科本科“画法几何及工程制图课程教学基本要求”，在充分总结了同类院校机械制图课程教学改革成果的基础上编写而成的。在教材中兼顾了理论学习和实际技能培养两方面的要求，使学

伦敦地铁-银禧延长线

伦敦地铁是伦敦人与生俱来的权利之一，也是任何一个来到伦敦的人很快就会认为理所当然、叹为观止、时刻关心并对其产生某种情结的事物。从第一批蒸汽机车穿过伦敦街道的地下，推动了一场出行方式的革命起，至今已经有超过125年的历史了。地铁形成了连续的系列，朱比利地铁延伸线（JLE）是其中最晚的一个章节。铁路造就了现代伦敦。早期维多利亚时代的伦敦是一个紧紧地塞满了富人和穷人的蜂箱，后者集中在一些地区——斯特兰德大道、考文特花园、南岸、城市边缘地带—

食品生物技术导论

送电线路工-(初.中.高级工及技师.高级技师适用)

染整技术实验

全书较系统地介绍了染整试化验人员必备的安全常识与操作规程，染整助剂、染料、纺织材料的分析测试方法，常用纺织品练漂、染色、印花、整理工艺方法及产品质量评价方法，配色打样基本方法与技巧。本书具有较强的实用性和可操作性，既可作为高等职业院校染整技术及相关专业学生的教科书，也可供纺织、染整、助剂、染料等行业技术人员学习与工作参考...

油气井测试工艺技术

本书共分五章，内容包括常规试油工艺、地层测试技术、地面测试技术、常规试油资料的录取与处理、地层测试资料解释。 ...

伟大的变革 辉煌的成就:致敬中国涂料工业改革开放40周年

《伟大的变革 辉煌的成就——致敬中国涂料工业改革开放40周年》回顾总结了改革开放40年（1978～2018年）中国涂料工业所发生的巨大变化和取得的辉煌成就，反映了40年来重要涂料领域的技术进步和取得的丰硕成果，并展示了走在改革开放前列的中国涂料行业先锋的风采。全书共分为五章：砥砺奋进、百舸争流、勇立潮头、往昔回眸、漆彩熠熠。 《伟大的变革 辉煌的成就——致敬中国涂料工业改革开放40周年》对于涂料及相关产业管理人员、销售人员及政府、行业

防御性驾驶全攻略

本书从防御性驾驶谋略和防御性驾驶技能两个方面系统地介绍了防御性驾驶技术。书中的大量彩色插图，再现了各种各样的道路场景，直观地描述了破解各种交通险情的思路和方法。通过对本书的阅读和应用，可以提高读者对各种路况的应变能力，从而做到不主动造成交通事故，也不被动卷入交通事故。 本书适合不同驾龄的汽车驾驶员阅读，也可供汽车驾驶培训学校教学使用...

高速列车

本书为“中国高铁丛书”中的一种。高速列车作为一种高速陆地交通工具，始于日本，发展于欧洲，今又兴于中国，至今已有50多年的历史。本书从五个方面介绍了我国高速铁车的发展史、我国现有高速铁路列车以及对未来高速列车发展的展望...

渠道和渠系建筑物

《渠道和渠系建筑物》为高等院校水利水电工程建筑和农业水利工程专业教材，主要内容包括渠道工程及其渠系建筑物(渡槽、倒虹吸、水利工程中的桥梁、跌水、陡坡、涵洞、渠道专门量水设施)。其中在“渡槽、倒虹吸、桥梁、涵洞”中引进了南水北调工程中大流量输水条件下采用的新结构型式。 本书除可用作上述专业的普通高等院校本科、专科及成.人高等教育学生教材外。还可用作相近专业学生和从事水利水电工程设计与施工人员的参考用书...

智能配电网运维管理

本书介绍了智能配电网运维管理的理论及其关键技术，对智能配电网主要设备的运维管理进行了论述，内容包括：智能配电网概论、智能配电网调控管理、智能变电站运维管理、智能配电线路运维管理、分布式发电运维管理、智能配电网运维管理实例研究以及智能配电网运维管理的发展展望...

魏寿昆文集(第2卷)(平装本)

本书收集了魏寿昆院士发表的学术论文25篇，作为北京科技大学魏寿昆科技教育基金会颁奖用书。本书由北京科技大学魏寿昆科技教育基金资助出版。魏寿昆院士的助手、中国金属学会的姜曦博士和北京科技大学冶金学院副院长张建良教授组织，北京科技大学曲英、林勤教授等钢铁冶金有名专家负责审稿...

中国省域和城市绿色发展报告:2013-2016:2013-2016

党的十八大以来，我国在绿色发展相关领域密集出台了一系列的政策措施，且取得了相应的成效。基于数据可得性等方面的考虑，《中国省域和城市绿色发展报告(2013-2016)》在《绿色发展指标体系》的基础上进行适当调整，分别从省份和城市层面对“十二五”以来我国绿色发展水平的变动趋势和空间格局进行深入分析。《中国省域和城市绿色发展报告(2013-2016)》共分为7章，分别是绿色发展评估体系与方法、省际绿色发展评估、省际绿色发展深层分析、省份

百年时尚珠宝设计

本书详细介绍了100年以来西方珠宝设计的发展历史，以及各个流派的形成历史背景，附有大量精美的图片，从1890—1910年: 华丽的颓废主义到未来主义风格珠宝等，为读者呈现了一场珠宝的盛宴。本书对于从事珠宝设计、时尚研究的人来说是一本推荐阅读之物，作者详细介绍了一个世纪以来珠宝设计的历史与发展状况，图例精美，通俗易懂...

电力拖动一体化工作页

《电力拖动》一体化课程工作页以国家职业标准电工考核要求为依据，结合我国中等职业教育的现状，注重对职业技能培训能力的需要，突出"以服务为宗旨、以就业为导向、以能力为本位"的理念。本书的主要内容为连续与点动混合正转控制线路的安装与检修、正反转控制线路的安装与检修、Y-△降压启动控制线路的安装与检修、工作台自动往返控制线路的安装与检修、顺序控制线路的安装与检修、双速异步电动机控制线路的安装与检修...

自然资本议定书

本书按照“设立框架”“确定范围”“计算和估算”“实施应用”四个阶段, 共9个步骤进行阐述, 为企业和组织提供相关的解决方案...

除颤器信号处理算法及测试应用

本书共分4章, 包含以下内容: 第1章绪论: 体表心电图原理及基本知识 ; 室颤和房颤的危害性 ; 国内外除颤医疗仪器的发展现况 ; 研究意义。第2章除颤系统概述以及现行检测标准对除颤算法的要求: 除颤系统概述 ; 标准IEC60601-2-25对心电图机自动测量准确性的要求 ; 标准IEC60601-2-27对心电监护设备测量准确性的要求 ; 标准IEC60601-2-4对除颤器测量准确性的要求 ; 系统主要框架 ; 除颤系统软件介