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电子技术-(第3版)
¥18.2(7折)定价:¥26.0本书是根据教育部颁布的《中等职业学校电子技术教学大纲（试行）》要求和新的教学体系而编写的《电子技术》的修订版，即《电子技术》（第3版），为中等职业学校工科非电类及相关专业三年制通用教材。 全书共15章，分为三篇。第1篇（第1章～第7章）是模拟电子技术部分，主要内容为：常用半导体器件、半导体三极管基本放大电路、负反馈在放大器中的应用、正弦波振荡器、集成运算放大器及其应用、功率放大器、调制与解调。第2篇（第8章～第13章）是数
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面向未来的食品加工技术
¥15.4(5.5折)定价:¥28.0《面向未来的食品加工技术》一书不同于其他关于食品加工新技术的专著，它们只是介绍食品加工的新技术和新方法，而很多技术和方法有的还处于政府研究阶段，有的使用效果不佳，有的使用成本高于现有方法，有的是技术成熟但是设备生产技术达不到工艺要求，或者设备运行不稳定。本书介绍的方法和技术不仅可以实现产业化，而且设备制造已经可以满足生产的要求。本书总结国内外先进的食品加工技术和方法，吸收很多专家们的加工思路，提出未来的食品加工业应充分利用机械物、物理
