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    大学生营养与保健

    王志凡  /  2015-03-23  /  科学出版社
    ¥43.2(7.2折)定价:¥60.0

    《大学生营养与保健》在总结多年的教学、科研和营养咨询工作实践的基础上，结合国内外特殊人群营养**进展和大学生管理特点，经过多次讨论与修改，编写而成。《大学生营养与保健》针对大学生的特点，研究其饮食营养规律，提出针对性的改善措施，对促进大学生养成良好的生活行为方式，提供全面的理论知识和实践指导。全书共分上、中、下三篇，共九章。上篇三章，讲述营养学基础，包括人体需要的营养素、食物及其功能、膳食结构等。中篇两章，主要介绍食品卫生学基础，包括

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