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甜点盘饰-蛋糕.慕斯.塔派
¥66.6(6.8折)定价:¥98.0好的摆盘赏心悦目,让人食欲倍增。本书是台湾餐饮界名厨的作品,汇集蛋糕、慕斯、塔派等甜品摆盘的技法,体现了甜品摆盘的时尚和潮流,是厨师不可多得的实用宝物。不仅可以启发思路,因作品大多已用于实践,非常实用,可以方便地照搬照抄。对于讲究生活品质的人来说,通过这本书也可让自己的餐桌更加有魅力。...
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玩美书系甜点盘饰/玩美书系
¥50.2(5.7折)定价:¥88.025位甜点主厨示范×105道盘饰风格×1,000张分解步骤图,以灵感为名,以味觉主体为核心,藉空间构图、色彩造型设定,盛盘装饰甜点,从器皿选择、备料、step by step步骤到重点提示,接近掌握运用关键...
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文具圣经
¥46.2(6.8折)定价:¥68.0本书精选世界500样大人感的文具, 分为钢笔、圆珠笔、签字笔、铅笔、自动铅笔、橡皮擦、信封信纸、墨水、封蜡、工程笔 解析圆珠笔 —— 最实用便利, 沧罘缜橥蛑值氖樾垂ぞ叩取...
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古道具生活指南:时代感老件器物500选
¥48.0(4.9折)定价:¥98.0本书共分为达人谈古道具 ; 古道具选 ; 古道具旅行 ; 20间世界古道具店铺四章, 主要内容包括: 找到魔椅 “拾荒者”简铭甫与魔幻欧洲杂货 ; 古道具 铁皮屋里的旧物新生命 简的侘傺美学等...
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就想开家小小的面包店
¥42.0(5.6折)定价:¥75.0本书将手把手教你从审视自己的内心、写一份开店计划、找店面、做装潢、挑选设备食材,到计算成本等所有开业所需的技巧,并并收录了15个有代表性的店铺案例,多方面展示了台湾地区高人气甜点&面包店的创业秘诀,包括品牌故事、店铺设计、店铺装饰、店铺装修、店内陈列、厨房设计、视觉设计、延伸产业、产品设计,并且在每个章节中提供了开店笔记、温馨提示、美味的秘诀等...