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超详解实用料理摆盘大全
¥37.8(3.5折)定价:¥108.0本书透视各类型料理摆盘表现, 一次掌握中、日、法、意、粤、泰等各国料理摆盘, 图文解析200道摆盘表现, 让你有系统地认识各式料理风格, 并活用其经典应用技法。提供详细步骤与料理信息, 基本食材与简易食谱范例 ; 每道料理并有step by step完整图解步骤演示, 提示摆盘呈现...
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文具圣经
¥46.2(6.8折)定价:¥68.0本书精选世界500样大人感的文具, 分为钢笔、圆珠笔、签字笔、铅笔、自动铅笔、橡皮擦、信封信纸、墨水、封蜡、工程笔 解析圆珠笔 —— 最实用便利, 沧罘缜橥蛑值氖樾垂ぞ叩取...
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甜点盘饰-蛋糕.慕斯.塔派
¥55.9(5.7折)定价:¥98.0好的摆盘赏心悦目，让人食欲倍增。本书是台湾餐饮界名厨的作品，汇集蛋糕、慕斯、塔派等甜品摆盘的技法，体现了甜品摆盘的时尚和潮流，是厨师不可多得的实用宝物。不仅可以启发思路，因作品大多已用于实践，非常实用，可以方便地照搬照抄。对于讲究生活品质的人来说，通过这本书也可让自己的餐桌更加有魅力。...
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玩美书系甜点盘饰/玩美书系
¥29.9(3.4折)定价:¥88.025位甜点主厨示范×105道盘饰风格×1,000张分解步骤图，以灵感为名，以味觉主体为核心，藉空间构图、色彩造型设定，盛盘装饰甜点，从器皿选择、备料、step by step步骤到重点提示，接近掌握运用关键...
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就想开家小小的面包店
¥47.3(6.3折)定价:¥75.0本书将手把手教你从审视自己的内心、写一份开店计划、找店面、做装潢、挑选设备食材，到计算成本等所有开业所需的技巧，并并收录了15个有代表性的店铺案例，多方面展示了台湾地区高人气甜点&面包店的创业秘诀，包括品牌故事、店铺设计、店铺装饰、店铺装修、店内陈列、厨房设计、视觉设计、延伸产业、产品设计，并且在每个章节中提供了开店笔记、温馨提示、美味的秘诀等...
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