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大学日语四级考试达标训练——阅读理解
¥5.5(3.9折)定价:¥14.0本书揭示了日语考试阅读理解规律的目的是让广大读者掌握阅读理解的总体思路、总体原则与通用方法,对首括式、尾括式、双括式等常用的主题表达手法也作了专门介绍...
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无损检测 第2版
¥29.1(7.3折)定价:¥39.8本书系统地介绍了无损检测的目的、意义及其在工业现代化进程中的重要作用,对超声波、射线、涡流、磁粉、渗透和声发射检测技术都分章进行了介绍,具体阐述了各种检测技术的原理、特点、适用范围,并列举了应用实例。第七章则集中介绍了一些正在发展中的无损检测新技术(含激光超声、红外、太赫兹及非线性超声检测)。 本书可作为大学本科材料科学与工程、材料加工等专业的教材,也可供有关技术人员参考...
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食品微生物学实验指导
¥13.1(4.1折)定价:¥32.0食品微生物学实验是食品科学、食品质量与安全专业的学生必修的专业基础课程,为实践操作课,其主要内容涉及食品保鲜与储藏、运输、加工、销售、保藏中的微生物分析以及产前、产中、产后的部分质量检验。这门课程自有食品专业以来一直作为主干课程设置,其目的是使学生掌握微生物检验的基本理论,基本概念,以及基本操作技能,学会利用实验技术分析微生物与食品的问题,通过食品卫生控制,最大程度地保障食品安全,以减少食源性疾病对我国公众健康的影响;同时为追求进一步
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粤北中草药
¥96.0(7.5折)定价:¥128.0本书共收载粤北地区生长的中草药204种,介绍了中草药的来源、形态特征、生长环境、采集加工、性味功能、主治用法、化学成分、现代研究、临床应用、使用注意等,每味药均附有以实地拍摄的原植物高清彩色图片...
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#物理化学核心教程学习指导(第二版)
¥31.9(6.5折)定价:¥49.0《物理化学核心教程学习指导(第二版)》为普通高等教育“十一五”国家规划教材,是与《物理化学核心教程(第三版)》(沈文霞,王喜章,许波连,科学出版社,2016) 配套的学习指导书。《物理化学核心教程学习指导(第二版)》共10 章,包括气体、热力学一定律、热力学第二定律、多组分系统热力学、化学平衡、相平衡、化学反应动力学、电化学、表面现象和胶体分散系统。各章内容分为基本要求、把握学习要点的建议、思考题参考答案、概念题参考答案和习题解析五个
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意匠清华七十年:关肇邺院士校园营建哲思
¥58.8(6折)定价:¥98.0本书是2018年11月清华大学艺术博物馆“意匠清华七十年——关肇邺院士校园营建哲思”展览的凝固。 清华校园,历百年经营鼎革以有今日恢宏之人文气象,跻身全球最美校园之列,实非幸致,而是数代清华人殚精竭虑、孜孜营建的心血积累。在对清华校园做出卓越贡献的建筑家中,论时间跨度之长、作品数量之盛、规划筹谋之妙、设计淬冶之精,关肇邺院士堪称居功至伟。 1948年,就读于燕京大学理学院的关肇邺,在偶然听到梁思成先生一次演讲后,对建筑学产生了浓厚的兴