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创意西点制作-一学就会的85款西点

王巍主编，刘科元　编著 / 2012-02-01 / 东华大学出版社

¥21.5(7.2折)定价:~~¥29.8~~

《创意西点制作：一学就会的85款西点》提供近100款创意西点，包括海绵蛋糕、戚风蛋糕、乳酪蛋糕、饼干类、塔类、酥皮类西点的制作方法。款式精美、步骤详细、内容全面，以严谨授学之态度，打造精致读本。相信本书能成为众多精益求精的学徒之必备，提升竞争力的糕点店老板之必选，还有无数西点爱好者之必读...

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模糊控制系统的设计及稳定性分析(第二版)

佟绍成，王巍，李元新 / 2022-03-01 / 科学出版社

¥100.7(7.3折)定价:~~¥138.0~~

本书系统地介绍了基于模糊TS模型控制的基本理论和方法，力图概括国内外相关研究的近期新成果。主要内容包括：模糊集和模糊逻辑系统的基本知识，模糊系统的控制设计方法与稳定性分析，不确定模糊系统的鲁棒控制设计方法与稳定性分析，非线性动态系统的模糊鲁棒控制设计方法与稳定性分析，不确定模糊系统的H控制设计方法与稳定性分析，非线性时滞系统的模糊控制设计方法与稳定性分析，以及模糊系统的事件触发控制设计方法与稳定性分析。本书内容系统性强、覆盖

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基于用户体验的移动商务推荐模式

高长元//杜巍 / 2021-10-01 / 科学出版社

¥58.3(5.5折)定价:~~¥106.0~~

近年来，随着服务经济的快速发展及互联网技术、移动通信技术和信息技术的成熟，以移动性、便捷性、即时即地响应性及服务个性化为专享特征的移动商务成为电子商务发展的主流模式，其个性化推荐系统也成为提升用户购物满意度、加强企业竞争力的有利武器。因此，如何通过提供高质量的推荐服务带给用户满意的体验和超值的感觉，成为移动商务发展的关键。本书以用户体验为视角，首先，从移动商务用户购买心理与行为出发，结合移动商务的特征及购物的具体情景，揭示用户体验对移

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家庭农场果品标准化生产与经营实用指南

冯晓元，孔巍，陈早艳 / 2018-04-01 / 中国农业科学技术出版社

¥19.3(5.5折)定价:~~¥35.0~~

前我国农业农村发展进入新阶段，要应对农业兼业化、农村空心化、农民老龄化，“谁来种地、怎样种地”己经成为社会广泛关注的热点问题，这一问题直接关系到农村基本经营制度的巩固和完善，关乎亿万农民的切身利益，是我国推进农业现代化的核心问题。本书以问答的形成，通俗易懂的解释了家庭农场果品标准化生产经营体系建设的主要内容...

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现代电子材料与元器件

王巍，冯世娟，罗元编著 / 2012-03-01 / 科学出版社

¥57.3(8.3折)定价:~~¥69.0~~

本书较为系统地介绍了主要的电子信息功能材料的结构和组成、电子元器件的工作原理, 以及这些器件在电子信息系统中的应用。全书共10章, 分别是: 绪论、晶体材料的结构、半导体材料与应用、化合物半导体基础、化合物半导体器件、光电子材料与器件等...

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