- 武汉大学出版社(3)
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- 上海浦江教育出版社(1)
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- 中国中医药出版社(1)
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食品安全控制与管理(全国高等学校食品质量与安全专业适用教材)
¥60.8(8.4折)定价:¥72.0本书旨在阐述食品安全控制与管理相关的理论和方法。首先从食品供应链面临的安全挑战切入,论述食品安全控制技术与管理体系的现状与发展;接着系统介绍食品链中的安全危害及其防控措施、食品安全控制的前提方案;然后详细阐述HACCP体 系的建立与实施、ISO22000食品安全管理体系标准与实施,以及与HACCP相关的靠前认证标准体系:食品安全体系认证(FSSC22000)、食品安全与质量认证(SQF)、靠前食品标准认证(IFS)、食品安全优选标准认
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中西医语文献检索-(新世纪第二版)-(供中医学.针灸推拿学.中西医临床医学等专业用)
¥27.9(9.6折)定价:¥29.0本书为中医药行业“十三五”规划系列教材之一。全书分七章,第一章总论,论述信息检索基本概念、原理、检索技术和检索策略;第二章中医古代文献检索;第三章介绍主要中文生物医学文献数据库;第四章介绍主要外文生物医学文献数据库;第五章为特种文献信息检索;第六章为网络资源利用;第七章为图书馆信息资源共享和利用。 本教材力求突出中医药信息资源,侧重检索技巧和技能培养。数据库、网络的截图尽量做到采用交稿前的界面。教材全部选择医学、药学及中医药特点和内