扫一扫
关注中图网
官方微博
>
关于“[美]路易斯·埃瓜拉斯，[...”检索到 共1种现货商品
-
通识学院:关于烹饪的101个常识
¥38.0(7.9折)定价:¥48.0本系列包括工程、电影、商业、烹饪、时装、心理、产品设计、广告、城市设计9个领域，由各个领域的专家、资深从业者撰写，他们基于自身深厚的专业基础、丰富的从业经验，将各自领域的知识，凝练成101个值得关注和学习的常识，每个常识以一页图表+一页文字呈现，图文并茂，短小精悍，通俗易懂，富有启发性。 这本书不是一本食谱，而是介绍烹饪专业的相关知识，包括厨师如何思考和行为、专业厨房如何运作，以及保持餐厅平稳运行的程序。读者可以从中学到很多厨房
五星书
浏览历史
-
汽车构造.第二版
¥27.9¥37.0
