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  • 水果雕切与摆盘装饰设计教程

    [日]根津有加里  /  2023-02-01  /  人民邮电出版社
    ¥55.9(7折)定价:¥79.9

    丰富的水果摆盘为水果装饰艺术提供了无限的可能!如果你也希望这些精致美味的水果甜品能为你的家人带来美好而的一 天,不妨翻开这本书看一看吧! 本书分为3章,第1章讲解了橙子、奇异果、葡萄柚、香蕉、菠萝、苹果、柿子等常见水果的雕切方法,第2章展示了将水果作为菜肴配菜时的设计装饰效果,第3章则示范了一年四季中不同时节与节日的果盘设计与制作方法。 本书通过步骤图演示了每一种水果的雕切技法,不仅讲解了果盘设计思路,还讲解了水果的雕

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