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食品中抗菌药物残留的化学分析
¥79.4(6.2折)定价:¥128.0动物养殖中频繁使用抗菌药物引起的过量残留不仅违法，而且肉类和牛奶等食品中的药物残留问题造成严重的健康危害。《食品中抗菌药物残留的化学分析/世界兽医经典著作译丛》为对研发食品中抗菌药物残留的分析方法感兴趣的读者提供了有益参考。《食品中抗菌药物残留的化学分析/世界兽医经典著作译丛》涵盖了质量保证和质量控制、抗菌药物化学特性、药代动力学、药物代谢与分布、食品安全法规和化学分析等内容。此外，《食品中抗菌药物残留的化学分析/世界兽医经典著作译丛
