食品检验技术(李双石)

《食品检验技术》将食品检验和分析化学、仪器分析、食品感官检验等课程内容进行了整合优化，突出以职业能力为本位、以技术技能为主线，将教学内容模块化。本书设置食品检验的基本知识、食品感官检验技术、食品物理检验技术、食品化学分析检验技术(重量分析法、滴定分析法、酸碱滴定法、配位滴定法、氧化还原滴定法、沉淀滴定法)、食品仪器分析技术(紫外-可见分光光度法、色谱分析法、原子吸收光谱法)、综合实训十三个模块。每个模块包含学习与职业素养目标、推荐知识

父母金句+父母格局(套装全2册)

这是一套写给觉醒父母的育儿指南。通过10句魔法金句、5大发现孩子优势的策略，让家长掌握培养“优等生”的方法，提高孩子自我肯定感，唤醒学习的内在驱动力。 《父母金句》 “快点儿做！” “好好做！ “快去学习！” …… 你是否每天都在对孩子说这样的话？其实，这些父母以为的关心叮咛，字里行间隐含着许多负面情绪，甚至是诅咒性的话语，会伤害孩子的自尊心。 在日常生活中，父母应该如何与孩子对话呢？本书以日常生活中亲子对话为

父母金句

“快点儿做！” “好好做！ “快去学习！” …… 你是否每天都在对孩子说这样的话？其实，这些父母以为的关心叮咛，字里行间隐含着许多负面情绪，甚至是诅咒性的话语，会伤害孩子的自尊心。 在日常生活中，父母应该如何与孩子对话呢？本书以日常生活中亲子对话为中心，详细解说了用来夸奖孩子、感谢孩子、批评孩子等不同场合下的10句魔法金句，以及使用技巧。让家长可以用突破心房的沟通话术，提高孩子的自我肯定感，继而提高学习能力...

父母格局

父母的格局决定着孩子的未来。很多家长都会因为孩子乱放玩具、不好好写作业、做事磨蹭等原因而跟孩子生气，出口而出的也是各种指责。天天盯着孩子的缺点，并不会让孩子变得优秀，反而会导致孩子不自信、学习成绩下降。 每个孩子都是独一无二的宝藏，父母该如何拥有打开宝藏的钥匙呢？重要的是改变自己的教养策略，从挑剔孩子的缺点，转为发现并培养孩子的优点上。本书就帮助家长发掘孩子被忽略的优点，甚至是以前一直认为的“缺点”，也可能是“优点的萌芽”。请尝试本

大数据计算系统:原理、技术与应用

本书兼顾广度和深度、应用和原理、研发和运维，对于各类大数据计算系统进行了深入的介绍，包括大数据计算系统的基本概念、各种大数据计算系统的配置与程序设计方法、大数据计算系统的运行原理、大数据计算机系统的监控、运维和调优方法等。本书适用于作为数据科学与大数据、计算机等专业本科生和研究生相关课程的教材，还可供大数据领域从业人员参考...

让孩子变主动的自我管理法

疫情之下， 网课时代，孩子的自我管理能力才是刚需！ “作业写了没？”“课文背了没？”“东西整理了没？”…… 如果你不想追着孩子唠叨一辈子，就要让孩子从小学会主动完成该做的事。 怎样才能让孩子从小学会自主学习、自我管理呢？ 日本人气教育专家石田胜纪在30年的教育实践中，指导了4000多名学生，并持续6年调研了多所东京大学在内的日本大学学生，他发现：只需要一本“魔法手账”，就可以帮助孩子学会自己制定目标，完成自己该做的事情

和孩子约法三章:使用手机的规则

本书从父母十分关注的6个话题展开讨论——“孩子多大可以拥有自己的手机”“孩子有了手机就不学习”“定好的规则总是被破坏”“孩子沉迷网络游戏”“孩子遭遇（或实施）网络欺凌”“手机能提高学习成绩吗”作者将自己多年积累的咨询案例和盘托出，采用对话体的形式，使读者在轻松阅读的同时能得到启发...

小型交流伺服电机控制电路设计

《小型交流伺服电机控制电路设计》(作者石岛胜)主要介绍小型交流伺暇电机的基本特性、设计方法及应用实例。 主要内容包括交流伺服电机的基本原理、构造与特征，电机驱动电路，电机控制，反馈控制电路的设计，使用单片机控制交流伺服电机，驱动交流伺服电机的三相pwm控制回路，基于软件的伺服控制器的设计，基于汇编语言实现的伺服控制器高速化，交流伺服电机的控制实验等。书后还给出了与直流电机有关的专业名词解释，对于读者理解书中的内容有很大的帮助。 《

林业法规与执法实务-(第2版)

本书内容包括：林业行政执法基本知识，林业行政许可，林权法律制度，森林培育法律制度，森林保护法律制度，森林采伐利用法律制度，野生动植物保护法律制度，林业行政处罚，林业行政复议，林业行政诉讼...

龙河桥头-桥头双村生活的人类学考察

重庆这片区域在人类学、民族学的发展中有着重要的地位。本书是2011年龙河流域系列调研报告中关于重庆市石柱土家族自治县桥头镇的田野调查资料...

蜂花粉与人类健康

花粉在植物形成种子的这一繁衍过程中扮演了非常重要的角色，本书介绍了蜂花粉的历史、来源、使用时的注意事项，以及它的美容养颜、强身健体的作用。通俗易懂，非常实用。第一版印刷4000册，市场表现情况良好。第二版会在之前的基础上，修订部分内容，并重新设计封面...

大数据分析与挖掘

《大数据分析与挖掘》主要内容包括：第 1章绪论、第 2章数据特征分析与预处理、第3章关联规则挖掘、第4章分类算法、第5章聚类算法、第6章分布式大数据流挖掘、第7章 综合案例——基于华为技术与设备。本书可作为高等院校数据科学与大数据技术、计算机科学与技术等相关专业的本科生教材...

清廉人生

美容养生偏验方

本书收载了大量治疗《美容与长寿保健》的有效中药偏方和食疗偏方，每方包括组成、制法、用法和功效。其内容丰富，用料采集方便，制作介绍详细，用法明确，广大患者可根据自身病情对症选方试用...

失眠偏验方

本书收载了大量治疗《失眠》的有效中药偏方和食疗偏方，每方包括组成、制法、用法和功效。其内容丰富，用料采集方便，制作介绍详细，用法明确，广大患者可根据自身病情对症选方试用...

机电专业学习导航

了解机电技术在国民经济中的地位和作用、机电技术应用型人才需求和类型、机电技术专业的概况等，对本专业所需技能、毕业后将要从事的职业及岗位形成初步认识；初步认识典型机电设备，掌握常用机电设备的安装、调试、维护常识，明确机电设备常见故障现象和安全操作规范，掌握从事机电技术应用工作所必需的机电设备基本知识，具备一定的对机电设备工作原理、主要结构的分析能力及对常见故障现象的判断分析能力。对本专业所需知识和技能明朗化，增强学习的积极性和主动性，对

地质灾害防治项目预算编制与审查实用手册

本书以《地质调查项目预算标准》《地质调查项目概算标准》《地质灾害危险性评估及咨询评估预算标准》和《四川省地质灾害治理工程概（预）算标准》为基础，通过大量浅显易懂的案例介绍了地质灾害详细调查、排查，重点小流域、重点场镇地质灾害综合治理项目实施方案编制，地质灾害危险性评估，地质灾害专业监测，地质灾害治理工程勘查、设计、施工、监理，矿山地质环境保护与土地复垦等各个阶段的预算编制与审查的主要内容，特别是介绍了以往编制和审查中所遇到的各种难题，

思维导图超好用韩语单词书

《思维导图超好用韩语单词书》是通过主题词提示—构建思维导图—单词扩充—例句巩固的顺序编写的一本韩语单词学习书。本书采用“思维导图”学习法，通过对主题单词的联想、引申，以达长期记忆的效果。形式新颖，分类恰当，内容贴近日常生活，图文并茂，能给读者留下深刻的印象。全书共分16个生活化主题，每个主题下设若干小节，囊括5000多个常用单词及丰富的日常生活实用词句，并在适当的地方添加“文化小常识”。通过学习，能够为韩语学习者，出国旅游、留学者，国

林业法规与执法实务

本书共分为10个单元。第1单元为林业行政执法基本知识，主要介绍一些法学的基本理论知识。第2单元为林业行政许可，主要介绍林业行政许可方面的一些基本知识，为掌握具体的林业行政许可知识打下基础。第3~7单元主要涉及林业的法律制度，包括：林权法律制度、森林培育法律制度、森林保护法律制度、森林采伐利用法律制度、野生动物保护法律制度等内容。第8~10单元分别是林业行政处罚、林业行政复议和林业行政诉讼等方面的内容...

零基础玩转区块链

随着区块链应用的不断扩大，其势头也如浪潮般汹涌，席卷了技术和经济的各个层面。无论在网络上，还在手机里，到处都是区块链的消息，区块链技术甚至还成了人类闲来无事的谈资，区块链具有去中心化、开放性、独立性、安全性、匿名性等特征，能够给各行各业带来助力，且已经出现了很多成功案例。 该书从区块链的基础知识入手，介绍了区块链的特点、分类、理论基础、比特币、以太坊、代码、具体玩法，以及区块链的具体玩法和未来展望。重点突出

不断斥责孩子的父母必知的5个原则

本书作者用30多年的教养经验总结出了解决该问题的有效原则, 他认为大人不应该在眼前的争吵中寻找问题的原因, 而是要先回到“5个原则”, 找到被遗忘在每日喧嚣生活中的本质。本书收录了经典的咨询案例, 能够彻底改变大人与孩子的相处模式, 让家长拥有恰到好处的智慧, 变得更富有同理心和耐心, 与孩子建立健康、良好的亲子关系...

林业法规与执法实务(第3版十二五职业教育国家规划教材)

本教材将新修订的林业法律法规进行了梳理，既适用于当前高等职业院校林业技术专业及其林科类专业．也适合林业行政执法人员参考。 本教材共分为10个单元。单元为林业行政执法基本知识、主要介绍一些法学的基本理论知识。第2单元是行政许可法律制度，主要介绍林业行政许可方面的一些基本知识．为掌握具体的林业行政许可知识打下基础。第3单元至7单元主要是涉及林业的法律．包括：林权法律制度、森林培育法律制度、森林保护法律制度、森林采伐法律制度、森林经营

肿瘤术中病理诊断图谱及解析

本书以中国医学科学院肿瘤医院/国家癌症中心丰富的临床病例资源为基础，收集整理肿瘤病理专科培训过程中遇到的经典病例和部分疑难病例，编辑成书，同时介绍术中冰冻切片专家的宝贵诊断经验。这些病例所反映的诊断误区和从中吸取的教训，对于从事冰冻切片诊断工作的外科病理医生将有很好的帮助。分为总论和各论两部分。在总论中，主要以文字形式介绍恶性肿瘤术中冰冻诊断的意义、适用范围和要解决的临床关键问题。在各论中，将主要以显微图片的形式展示各器官系统的经典病

壬辰战争期间明鲜军政合作问题研究

壬辰战争(1592-1598)，是在明朝与朝鲜干支纪年壬辰年发生的东北亚地区国际战争。这场战争是由日本太閻丰臣秀吉发动侵略朝鲜而引起的，而明朝万历皇帝君臣决定出兵援救属国朝鲜，前后经历七年。这场战争反映了16世纪之后东北亚史的基本结构和区域国际关系的演变，是对我们研究近世东亚国际秩序变动具有分水岭意义的重大课题。本书围绕这场战争史展开多角度研究，依次对中国、日本、韩国学界关于对壬辰战争史研究情况做一介绍，并结合各国研究情况做一粗浅评论

礁滩相碳酸盐岩气藏精细描述与开发技术

本书集成了作者10余年礁滩相碳酸盐岩气藏精细刻画评价与高效开发技术攻关成果，主要包括礁滩相碳酸盐岩层序划分对比方法和沉积微相识别划分方法、礁滩相碳酸盐岩有利储层发育模式、深层超深层小型分散状礁滩相碳酸盐岩储层测井-地震精细刻画及含气性预测系列技术、礁滩相碳酸盐岩高含硫气藏渗流特征及硫沉积对气井产能的影响、礁滩相碳酸盐岩高含硫气藏试井分析技术和产能评价技术、礁滩相碳酸盐岩高含硫气藏开发技术政策论证思路和方法系列、礁滩相碳酸盐岩高含硫含水

麦地卡湿地植物识别图集

本书为图集, 是对西藏自治区的国家级自然保护区麦地卡湿地主要植物的整理与鉴定。2019年7月至2020年7月, 60余名专业人员首次对麦地卡湿地生物多样进行了调查, 采集大量植物照片资料, 共记录了种子植物230种, 隶属于38科112属。本书在此次野外科考基础上编写而成, 收录麦地卡湿地主要植物 (中文名和拉丁文名以中国植物志最新修订版记名) 160多种, 对每种植物的形态特征、花期、分布及生境类型作了简要的描述...

临床常见肿瘤综合诊治与放疗应用

《临床常见肿瘤综合诊治与放疗应用》首先简单介绍了肿瘤的病因及发病机制、肿瘤的免疫治疗、肿瘤的外科治疗、肿瘤的放射治疗、肿瘤的化学药物治疗。然后详细地介绍了多种临床常见肿瘤的发病原因、临床表现、检查方法、诊断与治疗等内容。资料新颖，条理清晰，以保证实用性为原则，以综合治疗为主线，适用于肿瘤科及相关科室的医护人员，尤其是主治医师、本科生和研究生参考...

制造数据管理

大数据时代，每个领域、每个行业都会产生产生大量的数据。如何管理领域或行业数据是每一个从业人员迫切需要解决的问题。本书目的是适应新工科的培养要求，面向制造领域学生提供普及性现代数据管理技术介绍。本书面向非计算机专业的本科生及从业人员介绍数据管理方法及技术，帮助他们了解常见的数据管理方法及技术。本书从制造领域的特点出发，分析制造数据的现状，然后介绍数据模型。在此基础上介绍数据管理技术，包括数据存储、索引、管理架构及可信管理。最后结合制造领

机电系统控制基础