扫一扫
关注中图网
官方微博
>
关于“(日)榊原英资著”检索到 共1种现货商品
-
饮食小史:从餐桌看懂世界经济
¥25.9(7.2折)定价:¥36.0餐桌上的饮食变迁与国家经济有什么关系？ 美国饮食文化乏善可陈，却因世界经济霸主地位让全世界人民迷上吃汉堡、喝可乐。 法国对美食文化的极致追求。让全世界接受喝葡萄酒、吃法国大餐是财富与权力的象征。 中国菜和日本料理等慢饮食在世界各地的流行。标志着世界经济中心向亚洲的回归。 日本经济学家、早稻田大学教授榊原英资跳出专业藩篱，从世界及地域性食物传播的角度来观察世界经济发展历史，获得了一些食物与经济现象之间的有趣发现。
