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关于“（美）安娜·扎伊德”检索到 共1种现货商品
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罐头:一部美国公众的食品安全史
¥48.4(6.2折)定价:¥78.0罐头，我们最熟悉的食品包装，也是食物保存方式。它能长期存放，又便于携带和运输，跨越了季节和地区限制，满足各种特殊环境的需求。但是在150年前，当它第一次出现在美国时，美国人对它满是疑惑：一个不透明罐子里的食物安全吗？此后，又是什么原因让罐头成为美国人不可或缺的生活必需品。 跟着本书作者来一次“罐头之旅”吧： · 美国南北战争带动了罐头牛奶的产量，促进了罐头产业的发展。 · 豌豆罐头经历了罐头商、农民和科学家们的共同努力才有了现在
