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关于“（日）巴伯贵美子，（日）竹...”检索到 共1种现货商品
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寿司全书:品鉴与制作(精装)
¥37.8(3.5折)定价:¥108.0本书是关于寿司的品尝和制作技巧的一本引进版图书，作者是两位著名的寿司大厨，不仅熟谙日本寿司的精髓，还对寿司在世界其他地区的创新发展非常了解。全书分为三大部分，寿司制作基础，鱼类、虾贝类和鱼子，寿司制作，介绍了近30种常用的鱼、虾、贝等配料的处理方法以及可持续发展情况，使得本书充满了人文主义关怀；介绍寿司的发展历史、品尝文化等，使得本书的文化内涵丰富，更有可读性；介绍了46款美味寿司的制作方法，包括了散寿司、稻荷寿司、押寿司、卷寿司、握
五星书
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遇见青春期:孩子的成长,父母的陪伴
¥34.1¥59.8
