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创新教学菜点
¥27.0(5.5折)定价:¥49.0本书立足于烹饪教学和烹饪专业人才的需要, 围绕目前比较流行的菜点, 选择列举了大量在食材、调味技艺、中西结合、造型工艺等方面有所创新的菜点作品, 并附有图片和文字说明。本书图文并茂, 新颖实用, 特色鲜明, 对烹饪专业学生的知识拓展及职业发展, 对专业教师教学水平的提高, 对家庭烹饪都有极大的帮助...
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PLC及变频器技术应用(微课版)
¥44.1(7.6折)定价:¥58.0《PLC及变频器技术应用(微课版)》是作者团队结合多年的中等职业教育教学经验,以装备制造行业、自动化相关企业岗位的实际技术需求为依据,结合职业院校技能大赛比赛热点编写而成。《PLC及变频器技术应用(微课版)》以三菱PLC及变频器相关知识为基础,吸取了多部优秀教材和微课视频的优点,突出了教材的针对性、实用性,具有独特的风格。 《PLC及变频器技术应用(微课版)》遵循由浅入深、循序渐进的学习过程,通过问题引导、微课视频讲解,帮助读者完成理
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强者的人生——百名外国残疾人奋斗历程
¥32.5(5.6折)定价:¥58.0本书讲沐了一百位身残志坚、历经坎坷、百折不挠、努力奋进, 并实现理想自标的外国残疾人的故事。故事中既有全身瘫痪的科学家斯蒂芬·霍金、跛脚作家赛尔玛·拉格洛夫、瘫痪失明作家尼古拉·奥斯特洛夫斯基、双耳失聪的音乐大师路德维希·范·贝多芬、轮椅上的总统富兰克林·德兰诺·罗斯福等残疾名人, 又有澳大利亚没有四肢的尼克·胡哲、英国无臂女人耶特·伊冯、日本盲人针灸师仲泽硕子、南非无腿铁骑环游世界第一人丹弗·巴尔、新加坡盲人夫妻张志光和柯清珠、美国