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关于“黄晓利编”检索到 共2种现货商品
出版社：
- 华中科技大学出版社(1)
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- 西南交通大学出版社(1)
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- 西南交通大学出版社(1)
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航空餐饮服务
¥42.3(8.5折)定价:¥49.8本书将空中乘务人员需要掌握的餐饮服务知识与技能，分为初识航空餐饮服务、航空营养配餐与卫生安全、航空餐饮创意设计、客舱餐饮服务、特殊餐食服务、特殊旅客餐饮服务、客舱餐饮英文服务七个项目，并进行详细论述。本书注重实用性和实训性，对空中乘务人员餐饮服务这一领域进行了有效的探索。在教学结构与内容设计方面，基于机上餐饮服务工作情景进行项目化分析，以具体、典型的餐饮服务工作任务为载体，依照岗位工作标准和空中乘务人员职业技能标准制定课程学习要求。
