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  • 酒店管理概论

    酒店管理概论

    黄元春,朱斌 著  /  2024-12-01  /  华中科技大学出版社
    ¥42.4(8.5折)定价:¥49.9

    本书主要分为九大模块，结合教学内容及精品课程，教材主要内容如下：第一章酒店管理概述，主要讲述酒店的涵义及酒店发展史第二章酒店集团，主要讲述酒店集团的发展模式及其核心因素第三章酒店管理的理论与方法，主要讲述酒店管理基础理论、方法及新思想第四章酒店组织与计划管理，主查讲述酒店组织管理、计划与编制方法及决策与战略管理第五章酒店市场营销，主要讲述酒店经营环境分析、市场细分、市场定位及营销组合策略第六章酒店人力资源管理，主要讲述招聘、培训、激励

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