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    客房部运行与管理

    麻桃红编  /  2013-05-01  /  中国人民大学出版社
    ¥24.7(8.5折)定价:¥29.0

    麻桃红主编的《客房部运行与管理》的特色与创新之处主要体现在以下儿方面： 1.基于高职生的学习特点设计教材体例。 2.基于客房部真实的工作任务建没教材。 3.基于“为用而学”、“能力为本”的理念编写教材。 《客房部运行与管理》既可作为各院校旅游（酒店）管理专业的教学用书

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