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关于“魏益民”检索到 共8种现货商品
出版社：
- 科学出版社(6)
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- 中国农业科学技术出版社(1)
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- 中国石化出版社(1)
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谷物品质与食品加工：小麦籽粒品质与食品加工
¥33.0(5.5折)定价:¥60.0本书以陕西关中及黄淮冬麦区的小麦品种为材料，根据作者近十年所进行的科学研究，对我国小麦磨粉品质，蛋白质特征（特别是麦谷蛋白溶涨指数）及淀粉特性与食品加工品质，小麦籽粒品质与啤酒酿造，营养强化（特别是苜蓿粉添加）与小麦食品加工等问题，进行了系统和全面的总结。前三章主要结合我国传统食品面条加工品质进行论述，后两章则涉及用小麦作原料酿造啤酒的技术与质量要求和食品加工的新动向、新领域。 本书对我国小麦品质改良、食品加工标准制定具有较高的理论
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偏微分方程数值解的有效条件数
¥101.1(7.9折)定价:¥128.0李子才、黄宏财、魏益民、程宏达编著的《偏微分方程数值解的有效条件数(英文版)》主要介绍偏微分方程数值解的有效条件数。首先介绍有效条件数的概念，与经典条件数概念的差异，接着将有效条件数运用于TREFFTZ方法；还讨论了有限差分和有限元方法的有效条件数，最后研究了截断奇异值分解和TIKHONOV正则化的有效条件数...
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化工工艺及安全技术
¥32.4(7.2折)定价:¥45.0全书内容包括：绪论，化工工艺安全基础，石油炼制工艺及安全技术，石油烃裂解、分离及安全技术，催化氧化反应及安全技术，氯化反应及安全技术，硝化反应及安全技术，聚合工艺及安全技术等章节，并对另外一些重点控制的化工工艺及安全技术做了概述性简介，对光气化合成、电解、合成氨、氟化、重氮化、过氧化、加氢、过氧化、胺基化、磺化、烷基化等化工技术和安全问题作了简介...
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基本解方法的理论及应用(英文版)
¥126.0(7.5折)定价:¥168.0本书中严密的误差和稳定性的理论分析(以及重要计算技巧)为基本解方法提供了坚实的理论基础，以此证明基本解方法是求解偏微分方程的有效数值算法。本书为基本解方法的研究奠定了理论基础，具有重要的意义。本书可作为数学专业、计算数学专业高年级本科生和研究生参考书...
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黄淮冬麦区别小麦籽粒质量研究报告
¥69.5(7.9折)定价:¥88.0小麦产业技术体系加工研究室于2008～2015年连续8年在河南（豫北、豫中）、河北（冀中）、山东（鲁西）、陕西（关中）4个省抽取农户大田小麦样品；分析小麦样品（品种）的籽粒质量，研究其质量特性、加工用途、优质小麦的生产潜力等。《黄淮冬麦区小麦籽粒质量研究报告》是在各区域年度报告的基础上，按照统一要求和规范，运用数理统计学工具，对调查研究的大量数据进行了统计处理与分析；用ArcGis软件绘制了籽粒质量性状的地理分布图；汇总了5个区域7年
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广义逆的符号模式(英文版)
¥93.2(7.9折)定价:¥118.0本书讨论了广义逆符号模式的近期新发展。这些领域的根本重要性是显而易见的，因为它们与线性系统的定性分析和组合矩阵理论有关。 本书提供了有关Moore-Penrose逆、Drazin逆和张量符号模式领域的介绍材料和讨论。它旨在向高年级学生和读者传达纯线性代数和应用线性代数以及组合矩阵理论的结果...
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谷物产地指纹溯源理论与技术
¥53.9(5.5折)定价:¥98.0稳定同位素指纹和矿质元素指纹分析是用于食品产地溯源的有效技术，地域、基因型、年际及交互作用对产地溯源指纹信息均有影响。究竟何种因素影响大，溯源指纹信息的稳定性及有效性如何还不清楚。本书重点以小麦为模式植物，通过多年多地点种植，分析地域、基因型、年际及其交互作用分别对小麦籽粒稳定性同位素指纹、矿质元素指纹信息的影响；解析各因素对小麦籽粒各指纹信息变异的贡献率，筛选与地域密切相关的指纹信息；很终明确小麦籽粒产地稳定性同位素指纹、矿质元素指
