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    食品营养与健康

    高宇萍,袁静宇 编  /  2024-08-01  /  中国轻工业出版社
    ¥37.4(8.3折)定价:¥45.0

    本书是一本面向职业学校开设的普及营养学基础知识的教材。本教材结合《健康中国行动（2019-2030年）》《中国居民膳食指南（2022）》和中国居民平衡膳食宝塔等要求，涵盖了公共营养师和健康管理师的基本工作内容。本教材的编写从生活实际着手，力求做到浅显易懂。全书共有三个模块：健康知识、健康技能、健康行动。主要包括营养学基础知识和基础理论，食物中营养素的评价，膳食的调查、评价与指导等内容，普及营养健康知识，适应不同人群对食品营养健康的需求

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