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食品营养与健康科学(国家林业和草原局普通高等教育十三五规划教材)
¥50.4(9折)定价:¥56.0食品营养与健康科学课程的教学主要在有食品科学和医学专业的院校。本书共11章,包括营养素的性质、生理功能、消化、吸收与代谢以及需要量和膳食参考摄入量,个体与人群的营养评价及健康状况,不同食物的营养成分等理论基础,以及其在农业生产、食品工业、医药卫生及社会经济发展中的广泛应用。本书内容详略得当,体系简洁,结构合理。鉴于本书涉及的学科领域较广,在编写过程中广泛吸纳了相关行业专家的智慧,并导入了一定的研究与应用案例,助于学生理解。 本书
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文旅产业创新发展探索
¥35.4(5.2折)定价:¥68.0《文旅产业创新发展探索》首先从阐述文化旅游业出发,着重从旅游产业与文化产业融合的角度等进行了研究,并对文旅产业融合发展创新策略进行了深入研究,阐述旅游产业和文化产业的互动与融合创新发展,有利于区域文化、经济、社会的协调发展...