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中国的大洋事业
¥24.3(6.4折)定价:¥38.0关注南海问题、点评南海问题,有必要先充分了解南海及南海诸岛相关的自然概况、重要的历史经纬、有关的国际法常识、国际政治和地缘战略变化等各方面情况...
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马铃薯变性淀粉加工技术
¥30.0(7.5折)定价:¥40.0本书着重介绍了马铃薯变性淀粉的性质、生产及应用。全书主要由三大部分组成:第一部分主要介绍淀粉及变性淀粉的基本知识;第二部分全面介绍了预糊化淀粉、酸变性淀粉、糊精、氧化淀粉、交联淀粉、醚化淀粉、酯化淀粉、接枝共聚淀粉等变性淀粉的性质及制备;第三部分介绍了变性淀粉在食品、医药、造纸、纺织、石油等工业领域的应用。另外,每章后的分析检测和拓展部分详尽介绍了有关指标及成分的检测。本书在理论指导的前提下,针对生产需要选择内容、讲解技术,理论实践并
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爱不释手:孩子们的钢琴曲100首
¥32.2(6.2折)定价:¥52.0本书精选了100首钢琴独奏作品,都是经时间沉淀留下的精品之作。作品旋律好听,艺术价值高,包括了多种音乐类型和体裁,涵盖儿童民谣,芭蕾舞剧、歌剧、电影配乐、流行歌曲及爵士乐等。笔者根据乐曲的难易程度并结合钢琴学习的技术进阶规律将其汇编,使本书成为由启蒙到中级的钢琴独奏乐曲进阶合集...
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数据新闻实战:数字时代的新闻传播新范式与新方法
¥67.6(7.6折)定价:¥89.0《数据新闻实战:数字时代的新闻传播新范式与新方法》是一本面向数据新闻行业的技术类图书,内容包含数据新闻策划、制作等数据新闻业的专业知识,具体涉及数据新闻传播理论与方法、数据采集、数据处理与分析、数据可视化、人工智能等学科知识,并结合大量国内外媒体的实践案例,为读者理清知识脉络、提供技术方法。同时,详细解读使用相关软件工具的步骤与技巧,手把手指导相关从业人员制作出好的数据新闻。 本书内容力求丰富翔实、操作清楚明了、案例典型丰富,为数据新