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关于“马金刚”检索到 共2种现货商品
出版社：
- 中国农业科学技术出版社(1)
- 中国农业科学技术出版社(1)
- 人民交通出版社(1)
- 人民交通出版社(1)
- 人民交通出版社(1)
- 人民交通出版社(1)
- 中国农业科学技术出版社(1)
- 中国农业科学技术出版社(1)
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苹果酸—乳酸发酵细菌的研究现状及优良发酵菌株的筛选
¥54.2(6.3折)定价:¥86.0本书总结了近年来作者在中国和澳大利亚对苹果酸-乳酸细菌进行分类鉴定、遗传多样性、酒精耐受性、发酵特性、酿酒特性及细菌的快速计数等研究过程, 以期为苹果酸-乳酸发酵的研究和应用提供参考...
